在廚房中所應(yīng)用到的AI技術(shù)有：

一,、 廚房火災(zāi)監(jiān)控識別

      及時發(fā)現(xiàn)廚房火災(zāi)隱患,，避免造成大規(guī)模的群死群傷事件是重中之重的事，現(xiàn)代廚房電器眾多,，火災(zāi)隱患較多,，特別是在餐館收工之后，針對出現(xiàn)的火災(zāi)及時報警處置非常重要,。

二,、廚師是否帶帽子監(jiān)控識別

      廚師工作期間佩戴廚師帽已經(jīng)成為行業(yè)共識，但有些廚師意識淡薄,，工作期間不佩戴帽子的現(xiàn)象時有發(fā)生,，因為食品中發(fā)現(xiàn)頭發(fā)的現(xiàn)象時有發(fā)生，導(dǎo)致一些投訴甚至爭吵現(xiàn)象,，通過視頻自動監(jiān)督,，促進行業(yè)自律，健康發(fā)展,。

三,、在廚房抽煙監(jiān)控識別

      在廚房抽煙一方面會存在火災(zāi)隱患，另一方面也導(dǎo)致食品衛(wèi)生安全的問題,，成都慧視光電技術(shù)有限公司針對抽煙的AI智能算法解決方案識別率已經(jīng)可以達(dá)到90%以上,，可以對絕大部分抽煙的行為進行準(zhǔn)確識別。

四,、廚房出現(xiàn)老鼠監(jiān)控識別

      老鼠自身攜帶大量病菌,，一旦出現(xiàn)在廚房對于餐具,、食材、烹飪設(shè)備的衛(wèi)生帶來巨大的威脅,，對一些存在鼠患的廚房及時發(fā)現(xiàn),，及時處理，查漏補缺,，維護廣大**的餐飲安全,。

成都慧視光電推出基于AI智能算法的電梯智能阻車系統(tǒng)。重慶開放AI智能目標(biāo)跟蹤

我國無論是內(nèi)河貨運還是國際海運,，總運輸量居于世界前列,，航線上船舶非常密集，在船只的航行過程中,，船舶相撞,、船舶撞擊橋墩的情況時有發(fā)生，尤其是在夜間航行期間發(fā)生事故的概率更高,，對船舶或船上人員帶來巨大的安全隱患,。針對船舶行業(yè)，成都慧視光電技術(shù)有限公司研發(fā)新的AI算法——船舶闖入識別技術(shù),，該技術(shù)自動識別即將或者正在進出港口的船舶,，幫助港口管理人員及時響應(yīng)船舶停泊事宜，安排船舶停泊位置,。還可以識別河道施工區(qū)域或者國家禁航區(qū)非許可船舶闖入行為,，及時提醒預(yù)警。為船舶的安全航行及?？刻峁┘夹g(shù)支撐,。貴州邊海防AI智能供應(yīng)商成都慧視光電推出的AI智能算法可用于火焰監(jiān)測。

“廚間衛(wèi)生”,、“地溝油”,、“塑化劑”……隨著這些黑色事件越來越多的出現(xiàn)我們的生活中，食品安全也就越來越來的引起人們的重視,。為使“廚房”更讓人放心,，同時效提升監(jiān)管部門對從業(yè)企業(yè)的管理監(jiān)督，特推出“綠色廚房”項目,?！熬G色廚房”，即通過在廚房,、洗菜間,、配菜間等地方安裝攝像頭，從而實現(xiàn)在大廳,、包房,、以及監(jiān)督部門管理中心顯示大屏中對“廚房”食品加工全過程進行視頻監(jiān)管,。一個城市甚至一個區(qū)域的餐廳廚房數(shù)以千計，如果通過人工看屏幕的方式進行監(jiān)管,，一方面將會投入大量的人力物力,，另一方面就會存在大量的漏報誤報現(xiàn)場，難以起到全過程監(jiān)督的作用,?；谝陨锨闆r，成都慧視光電技術(shù)有限公司基于AI智能算法解決方案推出了“明廚亮灶工程”綜合監(jiān)管系統(tǒng),，結(jié)合廚房相關(guān)位置的實時視頻,，通過對視頻進行分析，發(fā)現(xiàn)相關(guān)違規(guī)的現(xiàn)象和行為,，并進行分類存儲,，從而高效保障“明廚亮灶工程”的順利實施，那么在整個中用到了哪些AI技術(shù)呢,？

重慶市潼南區(qū)八名小學(xué)生落水后全部遇難,，看到這個消息，很多人不禁淚流滿面,，不敢想象這幾個孩子的媽媽該如何度過自己的后半生。一個小學(xué)生不慎失足落水后,，旁邊的七名小伙伴一起去救他,，導(dǎo)致八個孩子全部遇難。小孩的安全意識比較薄弱,，雖然一再宣導(dǎo)不要去水邊玩耍,，池塘河邊都不可以，但是每年類似的新聞總是層出不窮,，如何用現(xiàn)在智能手段預(yù)防此類事件呢,？慧視光電總經(jīng)理張慶說道：“可以借助AI智能算法—小孩越界識別技術(shù)，針對公園湖邊,、池塘邊,、河邊等危險區(qū)域，自動識別小孩闖入,，如檢測小孩進入危險區(qū)域,，立即警報，及時通知現(xiàn)場管理人員,。”據(jù)了解,，易發(fā)事故河段使用慧視光電該技術(shù)以來，事故發(fā)生率降低了80-90%,，效果非常突出,。成都慧視光電推出基于AI智能算法的智慧工地可視化管理平臺,。

目前，我國已有超過700個城市（含縣級市）在規(guī)劃和構(gòu)建智慧城市,。根據(jù)IPCC第五次評估報告及相關(guān)研究表明,，全世界52％的人口居住在城市，城市消耗了全球能源消耗總量的67％～76％,，與能源相關(guān)的二氧化碳排放量占全球排放總量的71％～76％,。我國也不例外，約85％的二氧化碳排放量與城市能源消費有關(guān),。因此,，城市無疑是實現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)的主要應(yīng)用場景，構(gòu)建智慧城市在某種程度上來說必然要成為我國推動“雙碳”戰(zhàn)略的一個關(guān)鍵方向,。然而,，就目前的反饋來看，我國的智慧城市工程仍需要進一步明確綠色發(fā)展概念,，從而更好地將技術(shù)應(yīng)用于“雙碳”目標(biāo)的實現(xiàn),。而這一個過程，相比過去的建設(shè),，明顯有了更準(zhǔn)確的建設(shè)方向,，其中城市管理者、數(shù)字服務(wù)商以及民眾等在智慧城市建設(shè)過程中的定位和價值也就愈發(fā)清晰,。類似慧視光電這種專業(yè)研發(fā)AI算法的公司也如雨后春筍,，不斷產(chǎn)生和發(fā)展，在智慧城市發(fā)展中,，貢獻(xiàn)自己的一份力量,。成都慧視光電推出智慧監(jiān)獄系統(tǒng)。智慧養(yǎng)老AI智能人臉識別

成都慧視光電推出可用于未佩戴口罩識別的AI智能算法,。重慶開放AI智能目標(biāo)跟蹤

在以下場所工作必須戴安全帽：1,、冶金高溫作業(yè)場所、油田鉆井森林采伐,、供電線路,、高層建筑施工以及寒冷地區(qū)施工場景。2,、采礦,、機械工業(yè)等沖擊強度高的室內(nèi)常溫作業(yè)場所。3,、煤礦,、井下、隧道,、涵洞等場所的作業(yè),。因為這些行業(yè)相對而言在作業(yè)過程中的風(fēng)險要高于其他行業(yè),，處于對從業(yè)人員的人身安全保護，所以要求在工作期間必須佩戴安全帽,。但是偶爾總有人覺得自己經(jīng)驗老道,，不會出現(xiàn)問題，這就給相關(guān)管理工作增加了難度,。針對這一情況慧視觀點成功研發(fā)了安全帽識別技術(shù),，配合現(xiàn)場攝像頭，實現(xiàn)自動識別現(xiàn)場作業(yè)人員的安全帽佩戴情況,，準(zhǔn)確率高于90%,，實現(xiàn)高效率監(jiān)督監(jiān)管，守護者每一位從業(yè)人員的安全,。重慶開放AI智能目標(biāo)跟蹤

成都慧視光電技術(shù)有限公司是國內(nèi)的圖像處理算法,、目標(biāo)檢測與跟蹤算法、人工智能（AI）算法,、行業(yè)AI定制,、三維激光雷達(dá)、三維激光雷達(dá)可見光融合,、三維激光雷達(dá)紅外熱成像融合,、窄帶高清通信傳輸系統(tǒng)、弱網(wǎng)通信傳輸系統(tǒng),、紅外熱成像模組,、紅外熱成像整機、戶外熱成像整機,、多光譜模組、多光譜整機,、跟蹤板卡,、圖像處理板卡、基于瑞芯微（Rockchip）RK3399,、RK3399PRO,、RV1126和華為海思（Hisilicon）Hi3519、Hi3559芯片的全國產(chǎn)化圖像處理板等領(lǐng)域的方案或產(chǎn)品提供商,，為客戶提供智慧監(jiān)獄,、智慧城市、智慧安防,、智慧邊海防,、智慧城管、智慧消防,、智慧軌道交通,、船用執(zhí)法,、遠(yuǎn)洋貨運、倉儲物流,、銀行運營監(jiān)管和安保,、智慧家電、智能家居,、養(yǎng)老看護,、應(yīng)急救援等行業(yè)領(lǐng)域從產(chǎn)品到系統(tǒng)的整體解決方案。