預(yù)計(jì)這一輪白酒的景氣度將長期延續(xù)，健康發(fā)展,，市場仍有增量空間,。預(yù)計(jì)未來3-5年，中國白酒規(guī)模復(fù)合增速能保持在20%左右,。次白酒：由于酒受到產(chǎn)能和生產(chǎn)周期限制的影響,，供應(yīng)緊張的格局難以很快改善，次將承接部分酒的消費(fèi)者群體,；同時(shí),，在消費(fèi)升級(jí)作用下，部分中端酒消費(fèi)者消費(fèi)水平將逐漸升級(jí)至次價(jià)格帶,。因此,，整體來看，預(yù)計(jì)次白酒將在未來仍有可觀的增長空間,。預(yù)計(jì)未來3-5年,，次白酒增速也將保持在10%以上。中低端白酒：目前我國白酒行業(yè)中低端白酒市場占比較高,，預(yù)計(jì)銷量占比接近80%以上,，銷售額占比達(dá)到40%,，但隨著行業(yè)整體的消費(fèi)升級(jí)和存量下降趨勢下的擠壓式增長，低端酒市場空間將整體萎縮,。經(jīng)過2013-2014年行業(yè)這波深度調(diào)整,，白酒行業(yè)的品牌格局進(jìn)一步清晰,。白酒主要以飛天茅臺(tái),、五糧液,、國窖1573為主,，占據(jù)強(qiáng)勢地位；白酒主要由全國名優(yōu)酒構(gòu)成,，包括劍南春,、郎酒、水井坊,、汾酒,、沱牌舍得（品味舍得）、酒鬼酒,、洋河等,；地方強(qiáng)勢品牌白酒基本以各地方企業(yè)構(gòu)成，包括古井貢酒、口子窖等,。不同檔次白酒競爭格局呈現(xiàn)截然不同狀況,，越競爭格局越穩(wěn)定。目前國內(nèi)的白酒市場基本呈現(xiàn)寡頭壟斷的格局,，新生品牌難以進(jìn)入,，是白酒行業(yè)的“賽道”。釀造技藝傳承千年凝聚智慧呈現(xiàn)瑰寶級(jí)佳釀?wù)淦?。廣東酒消費(fèi)者評(píng)價(jià)

    白酒需求提升,，供給不足帶來價(jià)格持續(xù)提升。自2012年以來,，白酒行業(yè)深度調(diào)整后,，經(jīng)過數(shù)年的蟄伏和調(diào)整，三公消費(fèi)已基本出清,，在消費(fèi)升級(jí)趨勢下,，快速崛起的民間消費(fèi)對(duì)和白酒需求增加。但以茅五瀘為的白酒由于對(duì)釀造工藝,、出酒率和貯藏時(shí)間有著近乎苛刻的要求,，從根本上決定了白酒產(chǎn)量的釋放是一個(gè)極為緩慢的過程，從2015年開始,，供給短缺帶來價(jià)格的持續(xù)提升,。2、白酒：競爭格局存變數(shù),，市場規(guī)模有提升空間白酒批價(jià)上行,，使得次白酒性價(jià)比突出。隨著行業(yè)景氣度的持續(xù)改善,，白酒批價(jià)持續(xù)上行,。而次白酒在行業(yè)調(diào)整期價(jià)格帶大幅回撤，相比2012年行業(yè)景氣高點(diǎn)具有較大差距,，目前整個(gè)次價(jià)格帶基本穩(wěn)定在300-600元價(jià)位段,，在白酒批價(jià)上行的過程中，使次白酒的性價(jià)比優(yōu)勢進(jìn)一步凸顯,，也為次白酒價(jià)格打開了向上空間,。隨著消費(fèi)升級(jí)，部分中檔白酒消費(fèi)群體將逐步升級(jí)到價(jià)格帶,。2013年至今,，次白酒價(jià)格大多有所下降，2018年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入較2012年提升63%,，主要次白酒價(jià)格與城鎮(zhèn)居民人均可支配收入比回落,，相對(duì)購買力大幅提升,。3,、低端酒：沒有定價(jià)權(quán)，價(jià)格維持低位由于中低端酒同質(zhì)化競品較多,，競爭激烈，沒有定價(jià)權(quán),，低端消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感，因此不能盲目提價(jià),。內(nèi)蒙古酒是什么酒中自有黃金屋,，酒中自有顏如玉。

    本地產(chǎn)高粱細(xì)小而色紅,，粒小,、皮厚、淀粉含量高,，經(jīng)得起多次蒸煮,。外地高粱一般取到第五次酒后淀粉就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒,?！跋律场本褪侵竿斗胖凭频闹髁稀吡弧Ｔ谥凭浦?，因所下“沙”的完整程度不同,，而產(chǎn)出不同的酒。現(xiàn)在我們就來看看醬香的四種類型,。飛天茅臺(tái)酒投入的是比較完整的高粱,，產(chǎn)的酒為“坤（當(dāng)?shù)胤窖砸簦┥尘啤保欢?dāng)?shù)厝擞媚ニ榈母吡患泳圃惝a(chǎn)出的酒名為“碎沙酒”,；用9次蒸煮后的酒糟再加入一些曲后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”,。（1）坤沙酒（醬香大曲酒）；（2）翻沙酒,；（3）碎沙酒（是一種麩曲醬香酒）,；（4）竄香酒；（1）坤沙酒（醬香大曲酒）：坤沙酒是傳統(tǒng)的醬香大曲酒也叫“圓籽酒”,，坤沙酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝说牡胤皆捓镆步小袄ι尘啤被颉袄ぷ丫啤?，專業(yè)術(shù)語為醬香大曲酒，也即是大家常說的醬香型白酒,，是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)的,，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，出酒率較低,，品質(zhì)是好的醬香,；其工藝精髓為“多次高溫堆積發(fā)酵”工藝又叫“回沙”工藝，即將原料經(jīng)過9次蒸煮，8次加曲發(fā)酵,，7個(gè)輪次取酒,；并經(jīng)過長期窖藏才能夠出廠，傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒其釀造成本就已經(jīng)是幾十元了,，再加上儲(chǔ)存成本等其他成本所以銷售價(jià)格普遍較高,。

    酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放,，酒長期和瓶口接觸,，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏,。醬酒密封保存步驟詳解其實(shí)在茅臺(tái)酒的存儲(chǔ)中,，整個(gè)酒瓶的封存環(huán)節(jié)非常重要，現(xiàn)先詳細(xì)介紹一下茅臺(tái)酒封存步驟,。1,、瓶口密封瓶口密封對(duì)于茅臺(tái)酒封存來說是重要的環(huán)節(jié)。瓶口密封有好幾種方式,，專業(yè)一點(diǎn)的是食用蠟密封,，但這種方式很不方便，不適用于一般的業(yè)余收藏者?，F(xiàn)在主要講一下另外一種非常方便實(shí)用的密封方式：生膠帶（也叫生料帶）密封,。材料：生膠帶。就是我們平時(shí)日常所用的水管接口處的那種不透明薄膜狀防漏膠帶,，2元一卷,。生膠帶密封注意事項(xiàng)：纏繞前先將小紅帽上面的信息用小紙貼記錄下來，貼在紙盒頂端,。生膠帶纏繞時(shí),，前兩圈稍稍松一點(diǎn)點(diǎn)（不要太松），后幾圈盡量纏緊一些,。盡量將頂端也覆蓋到（覆蓋一兩層即可）,，這樣若干年后打開時(shí)，小紅帽仍舊色彩鮮艷,，而不是褪色發(fā)暗,。如果纏繞上去再繞下來不方便，可以先剪兩小段膠帶覆蓋在小紅帽頂端,，再纏繞小紅帽側(cè)面,。瓶蓋下邊緣（即瓶蓋與瓶口的結(jié)合處）盡量多纏繞幾道，上面稍稍少幾圈沒問題的,。膠帶繞下來收尾時(shí)盡量緊一些,，在背面扎口即可,。整個(gè)過程要小心仔細(xì)，避免在纏繞拉扯的過程中使小紅帽松動(dòng),。品味美酒佳釀,，感受生活的幸福與滿足。

    白酒消費(fèi)總量將難以提升,。4,、消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)分層與2011年前后不同,，目前我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)逐步由投資驅(qū)動(dòng)切換至居民消費(fèi)驅(qū)動(dòng),，經(jīng)濟(jì)增速進(jìn)入換擋期；居民消費(fèi)承接對(duì)公消費(fèi),、投資成為驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量增長的助推器,，居民收入持續(xù)分化,，消費(fèi)整體從消費(fèi)升級(jí)大浪潮逐漸進(jìn)入消費(fèi)分層新時(shí)代,。2019年白酒漲價(jià)的背景是財(cái)富分化、消費(fèi)分層,，重在邊際定價(jià),。白酒定價(jià)邏輯是邊際定價(jià)，茅臺(tái)白酒主要集中于消費(fèi)群體,，有很少一部分人群影響定價(jià),。同樣是茅臺(tái)價(jià)格上移打開了行業(yè)價(jià)格空間、傳導(dǎo),，但經(jīng)濟(jì)背景是財(cái)富分化,、消費(fèi)分層，同時(shí)投資與收藏屬性持續(xù)凸顯,。三,、行業(yè)供給1、政策（消費(fèi)稅）影響較大政策方面,，消費(fèi)稅政策為主要的影響因素之一,。在行業(yè)政策方面，市場化運(yùn)作之后消費(fèi)稅政策的調(diào)整對(duì)于白酒企業(yè)的盈利能力以及行業(yè)的景氣度有較大的影響,。白酒行業(yè)的消費(fèi)稅采用從量定額和從價(jià)定率相結(jié)合的計(jì)稅辦法,，是白酒行業(yè)主要的稅種之一。歷史上看,，消費(fèi)稅政策的調(diào)整會(huì)對(duì)白酒行業(yè)景氣度產(chǎn)生影響,。白酒消費(fèi)稅的征收方式不斷完善同時(shí)也不斷趨嚴(yán)，回顧白酒行業(yè)的景氣周期波動(dòng),，消費(fèi)稅政策的重大調(diào)整會(huì)對(duì)行業(yè)景氣度產(chǎn)生較大的影響,。1998-2003年第二次行業(yè)調(diào)整期間,。酒香四溢，回味無窮,，醉在美好生活中,。廣西有什么酒哪些好

酒香四溢，讓人仿佛置身于一個(gè)美麗的夢境之中,。廣東酒消費(fèi)者評(píng)價(jià)

    以飛天茅臺(tái)酒的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒是目前公認(rèn)的健康型和養(yǎng)生型的白酒,，也越來越受到消費(fèi)者的喜愛。但是面對(duì)市場上這么多的醬香白酒我們又不知道怎么去挑選,。在困惑之余那你是否曾經(jīng)想過一個(gè)問題：醬香型白酒是否有等級(jí)的區(qū)分呢,？醬香型白酒的等級(jí)又有哪些呢？答案肯定的：而且可能是很多白酒的愛好者即醬粉們對(duì)此還并不一定了解的,。甚至是一些酒友一直在錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)的,。目前根據(jù)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒生產(chǎn)工藝的不同，醬香型白酒分為四大種類,，分別是捆沙酒即坤沙酒,、翻沙酒、碎沙酒和竄香酒,。好的是捆沙酒（即坤沙酒）,，也就是我們常說的傳統(tǒng)987工藝的醬香型白酒，也就是以醬粉們醉癡迷的飛天53度貴州茅臺(tái)酒,；而差的是竄香酒也就是用食用酒精在廢棄的酒糟里面蒸餾出來的,，我認(rèn)為把這種串香酒定義為醬香白酒簡直就是對(duì)醬香型白酒的侮辱也是對(duì)中國白酒行業(yè)的侮辱。我一直認(rèn)為他有一個(gè)帽子“偽白酒”,。目前市場上價(jià)格比較低的醬香白酒大都是這類酒灌裝的（當(dāng)然我不是說全都是這樣的偽白酒罐裝的,，還請(qǐng)酒友們不要誤解），為了酒友們的身體健康我建議大家謹(jǐn)慎買哪些價(jià)格還沒有礦泉水價(jià)格高的酒,。在遵義地區(qū)，“沙”的意思就是指紅粱即高粱,，有名的是茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊生產(chǎn)的“紅纓子”糯高粱,。廣東酒消費(fèi)者評(píng)價(jià)