原料葡萄種類方面，釀制紅酒的葡萄種類有設拉子(Syrah或Shiraz),、卡本納蘇維翁(CabernetSauvignon),、梅洛(Merlot)等等。紅酒的標簽上常出現(xiàn)這些名稱,，就是指采用的葡萄的品種,。有些紅酒是由單一種葡萄釀制，有些還是由2~3種葡萄釀制，釀出來的紅酒口味也就有所不同,。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好,，只是適合不同消費者的口味而已。原料葡萄種類方面,，釀制紅酒的葡萄種類有設拉子(Syrah或Shiraz),、卡本納蘇維翁(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)等等,。紅酒的標簽上常出現(xiàn)這些名稱,，就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制,，有些還是由2~3種葡萄釀制,，釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好,，只是適合不同消費者的口味而已,。讓我們一起品味那些成熟、誘人的葡萄酒,，感受酒香中蘊含的深厚歷史與文化,。河南華仁紅酒常見問題

西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史，是舊世界的老牌產(chǎn)酒國,，但常被人忽略,。除了本國酒商并不重視營銷策略外，為重要的因素就是其漫長的葡萄酒歷史并沒有太多的閃光點,。紅酒西班牙人十分喜愛葡萄酒,，但對葡萄酒的質量要求并不高。據(jù)說,，在葡萄酒中添兌汽水飲用的就是西班牙人,。不過，他們只向品質和口味都很差的酒中添兌可樂,。盡管西班牙是全世界葡萄種植面積的國家,，葡萄品種也十分多樣，但其釀酒葡萄卻只有20種左右,，包括Tempranillo,、Albarino、Garnacha,、Palomino,、Airen、Macabeo,、Parellada,、Xarel·lo、Carinena和Monastrell等。河南華仁紅酒常見問題在這里,，品味的不只是酒,，更是自然、優(yōu)雅與生活的完美融合,。

紅酒呼吸的時間一般不應超過3個小時,，而多年的陳酒，則在飲用時才開瓶,，以避免提前開瓶令陳釀獨有的香氣散逸,。倒酒時應先從主人的右方起依次給客人斟酒，注意女士,、長者優(yōu)先,。倒酒時應讓每位客人都能看到酒的標簽。酒杯總是放在客人的右邊,，所以倒酒也是從客人右邊倒,。正確的斟法是把紅酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達到醒酒的功效,，另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬,。紅酒呼吸的時間一般不應超過3個小時，而多年的陳酒,，則在飲用時才開瓶,，以避免提前開瓶令陳釀獨有的香氣散逸。倒酒時應先從主人的右方起依次給客人斟酒,，注意女士,、長者優(yōu)先。倒酒時應讓每位客人都能看到酒的標簽,。酒杯總是放在客人的右邊,，所以倒酒也是從客人右邊倒。正確的斟法是把紅酒倒入杯中1/3左右,，一方面能夠達到醒酒的功效,，另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬。

華仁紅酒釀制過程折疊套紅酒一,、先去梗,。把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸,，在酒液中有一股令人不快的味道。二,、壓榨果粒,。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅素,，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的,，所以紅酒的色澤才是紅的。三,、榨汁和發(fā)酵,。經(jīng)過榨汁后，就可得到釀酒的原料--葡萄汁,。有了酒汁就可釀制好酒,。葡萄酒是透過發(fā)酵作用而得的產(chǎn)物。經(jīng)過發(fā)酵,，葡萄中所含的糖份會逐漸轉成乙醇和二氧化碳,。因此，在發(fā)酵過程中,，糖分越來越少,，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發(fā)酵過程,，可釀出口味芳香細致的紅葡萄酒,。四、添加二氧化硫,。要想保持葡萄酒的果味和鮮度,，第二次沉淀要4至6周。沉淀的次數(shù)和時間上的順序,，就視所要達到的口味了,。五、葡萄酒在桶中存了3至9個月以后,，就要裝瓶了,。悠揚的紅色音符：為你的生活帶來曼妙的醇香沐浴在陽光下的葡萄園。

紅酒益處產(chǎn)區(qū)風光研究證實,，適當飲用紅葡萄酒對健康有益,，紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多,。葡萄子富含的營養(yǎng)物質多酚能力是維他命E的50倍,，是維他命C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用,。

紅酒益處產(chǎn)區(qū)風光研究證實,，適當飲用紅葡萄酒對健康有益，紅酒提煉的SOD活性特別高,，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多,。葡萄子富含的營養(yǎng)物質多酚,，老能力是維他命E的50倍，是維他命C的25倍,，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用,。 品一杯紅酒，享一刻寧靜,。這世界上,，總有那么一款葡萄酒，適合你的味蕾和心情,。廣東紅酒華仁紅酒怎么樣

紅酒浪漫,咖啡怡情,可紅酒遇見咖啡在一起,卻是不再戀,而并非沉迷,。河南華仁紅酒常見問題

    口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味,，因發(fā)酵程度較高,，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定，保存期可達數(shù)十年,。加烈葡萄酒：在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高,，約15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒,，酒性較穩(wěn)定,，保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者,。葡萄酒的成分：葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,，它有豐富的內涵：。這是生物學意義上的純水,，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的,。，即主要的酒精,。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得,，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道,。紅酒C.酸,。有些來自于葡萄，如酒石酸,、蘋果酸和檸檬酸,；有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的，如乳酸和醋酸,。這些主要的酸,，在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。D.酚類化合物,。每公升1到5克,，它們主要是自然紅色素以及單寧,，這些物質決定紅酒的顏色和結構。E.每公升,。不同類型的酒含糖份分多少不同。F.芳香物質(每公升數(shù)百毫克),，它們是揮發(fā)性的,，種類很多。G.氨基酸,、蛋白質和維生素(C,，B1，B2,，B12,，PP)。它們影響著葡萄酒的營養(yǎng)價值,。所以,，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護血管,，防止動脈硬化,。 河南華仁紅酒常見問題