除了原材料外,，釀造工藝、勾調(diào)工藝等環(huán)節(jié)都非常重要,，沒有后期的精湛勾調(diào),，白酒是不可能好喝的,。有些賣酒的人在知乎忽悠說好喝的白酒是直接從桶里打出來就喝，這純屬扯淡,，所謂的原漿,、基酒如果不經(jīng)過貯存、勾調(diào),，口感非常差,，或酸、或辣,、或澀……硫化氫,、硫醇、硫醚,、丙烯醛,、丁烯酸、游離氨等物質(zhì)的氣味大家可以感受一下,，剛釀出來的純糧酒里幾乎都會(huì)有,。你可以說選材好，釀出來的基酒品質(zhì)高,，但離好喝還差的遠(yuǎn),。白酒釀造還是要以人為本，沒有好的師傅很難做出好酒來,，更何況現(xiàn)在做酒也要借助高科技來分析成分,，才能讓酒體達(dá)到一個(gè)很高很穩(wěn)定的水準(zhǔn)。一般的小酒廠很難請(qǐng)到好的師傅,，不要相信那些吹牛逼的說家里爺爺、父親是釀酒多少年的老工人,，有人種了一輩子田,，更不用說那些精密的儀器了。有一說一,，好白酒肯定是純糧酒,，但純糧酒不一定是好酒。要想買到好的純糧白酒,，一是要有靠譜的渠道,，二是認(rèn)準(zhǔn)自己信賴的品牌和產(chǎn)品?？孔V的渠道無非是專賣店,、大型連鎖商超、電商自營(yíng)等,，至于品牌,，這就見仁見智了,，而且各個(gè)地區(qū)飲酒習(xí)慣差異蠻大的，不能一概而論,。一杯美酒傳遞真摯情感見證友誼長(zhǎng)存共度風(fēng)雨歲月歷程碑,。青海白酒口感特點(diǎn)

    也是醬香型白酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚,、回味悠長(zhǎng)的重要因素,，特別值得一提的是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用,，不傷肝,。茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒，值得大家細(xì)細(xì)品味,。GIF為了品嘗美酒,，小編一行人也前往了茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)真的是酒坊林立,，剛一進(jìn)入該鎮(zhèn)就能聞到濃濃的酒香,，酒廠，真是當(dāng)之無愧的醬酒酒鄉(xiāng),，中國(guó)酒都,。茅臺(tái)鎮(zhèn)出名的酒當(dāng)然是被稱為國(guó)酒的茅臺(tái)酒，那么,，當(dāng)?shù)氐睦习傩帐遣皇且步?jīng)常喝茅臺(tái)呢,？要知道，在茅臺(tái)鎮(zhèn),，你看到提著包裝好的茅臺(tái)酒,，可能買來送人，可能買來存,，買來自己喝的是不多的,。GIF但如果你看到有人拿著白酒瓶，瓶身包裝不是很精美,，甚至沒有標(biāo)簽,，那必定是自己喝的酒，而且肯定是非常醇香的,！因?yàn)樗麄兌级?，只買對(duì)的，不買貴的,。小編就帶回了兩款當(dāng)?shù)厝撕攘硕颊f好的醬香型白酒,。GIF這兩款酒都擁有上面說的，茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的釀酒優(yōu)勢(shì),，也都各有特點(diǎn),。新酒一般比較辣,、沖，只有經(jīng)過足夠時(shí)間珍藏,，酒的口感才會(huì)柔和,，喝起來不辣口。相同年份的酒,，經(jīng)過酒糟窖藏,，辛辣度降低，酒質(zhì)口感都很好,。這瓶酒糟窖藏酒,，酒體微黃，晶瑩剔透,，倒出來掛杯明顯,，酒花均勻飽滿，經(jīng)久不散,，只有真正糧食釀造的醬香型白酒,，才會(huì)這樣。窖齡v30的國(guó)醬老酒,。廣西有什么酒大概價(jià)格品味酒的香醇與甘甜,，享受生活的愜意與悠然。

    通常要是是純谷物釀制的高度白酒,，那麼其營(yíng)養(yǎng)成分是十分高的,，大伙兒要了解，高度白酒有別于米酒,、葡萄酒和果酒,，高度白酒中除開帶有極少量的鈉、銅,、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,，還帶有足量的糖原的。傳統(tǒng)式覺得高度白酒有活血化瘀,、助藥效、提高胃口,、緩解疲勞的健康保健作用,，另一個(gè)，在日常生活中大伙兒適度的食用高度白酒,，都是能夠具有非常好的修身養(yǎng)性,，使人歡快及其保暖醒神作用的。5,、白酒的宜忌人群特別是在是人們男士小伙伴們生活起居中將會(huì)針對(duì)高度白酒全是較為喜愛食用的,，特別是在是在聚會(huì)活動(dòng)的那時(shí)候,，高度白酒也是不可或缺的，或許,，人們通常人全是能夠適度的食用高度白酒的,，可是記牢千萬別很多的食用，可是高度白酒的忌諱群體都是較為多的,，例如陰虛,、失血過多及濕熱甚者忌服高度白酒;生長(zhǎng)期的男人女人是忌酒。

    健康消費(fèi)的理念已經(jīng)被越來越多的人落實(shí)到餐桌上,。在不能沒酒,、不能缺酒的時(shí)代，在既要激情又要健康的時(shí)代,，醬香型白酒無疑成了這個(gè)時(shí)代的寵兒,。據(jù)醫(yī)學(xué)界多年研究的結(jié)果表明，醬香型白酒確有,、保健腸胃,、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn),，常年堅(jiān)持適量飲用醬香型白酒的人,，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復(fù),。醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見,，與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合，消費(fèi)群體的有增無減肯定是個(gè)趨勢(shì),，所以市場(chǎng)前景日趨看“漲”,。酸度高，有利于健康醬香型酒的酸度高,，是其他酒的3至5倍,，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,，酸主脾胃,、保肝、能軟化血管,。西醫(yī)也認(rèn)可,，食酸有利于健康。同時(shí),，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維,，也就形不成肝硬化了,。純糧釀造，不添加外來物質(zhì)醬香酒由純糧釀造,，是天然發(fā)酵產(chǎn)品,。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手,，這就排除了添加任何香氣,、香味物質(zhì)的可能。酒入愁腸愁更愁,，抽刀斷水水更流,。

    醬香型白酒5、入庫(kù)貯存蒸餾所得的各種類型的原酒,，要分開貯存容器中,，并存放在避光密封處，存放的地點(diǎn)是地下,，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境,，基本保持常溫；用天然的溶洞進(jìn)行儲(chǔ)藏,，可以促使醬酒的發(fā)酵更加的醇美,，經(jīng)過三年陳化使酒味醇和，綿柔,。醬香型白酒6精心勾兌貯存三年的原酒,，先勾兌出小樣，后放大調(diào)合,，再貯存一年,，經(jīng)理化檢測(cè)和品評(píng)合格后，才能包裝出廠,。醬香型白酒鑒醬香型白酒編輯若是無色透明玻璃瓶包裝,，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來,，對(duì)光觀察瓶的底部,，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多,；如果酒液不失光,、不渾濁，沒有懸浮物,，說明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡矗u香型酒外,，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的,。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開啟,，同樣觀其色和沉淀物,。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察,，白酒應(yīng)清澈透明,，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣,，用鼻子貼近杯口,，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；再品其味,，喝少量酒并在舌面上鋪開,，分辨味感的薄厚、綿柔,、醇和,、粗糙，以及酸,、甜,、甘、辣是否協(xié)調(diào),，余味的有無及長(zhǎng)短,。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙,，喝著嗆嗓,、傷頭的酒。香氣撲鼻,，味道獨(dú)特,，讓人難以忘懷。山西白酒

酒香四溢醉人心扉,，美好生活從一杯酒開始,。青海白酒口感特點(diǎn)

    酒運(yùn)作的要素是品牌力，要素是品牌影響力和營(yíng)銷渠道能力,，酒的要素是終端的掌控和營(yíng)銷推廣能力,，而中低端的要素就是品牌度和網(wǎng)絡(luò)分銷能力。白酒行業(yè)的毛利率水普遍較高,，其中品牌酒企的高毛利率尤為突出：據(jù)統(tǒng)計(jì),，2016年白酒行業(yè)平均毛利率為71%,，凈利率為29%。相比之下,，啤酒行業(yè)銷售毛利率在36%左右,，凈利率為4%，大幅低于前者,。在高毛利的優(yōu)勢(shì)下,，白酒價(jià)格空間更大，利潤(rùn)彈性更高,，這就決定了白酒的渠道利潤(rùn)允許多級(jí)分配,，代理買斷品牌+傳統(tǒng)經(jīng)銷+密集分銷+團(tuán)購(gòu)+電商，多渠道并存,，可進(jìn)行渠道和終端攔截,。5、具有文化消費(fèi),、聚飲消費(fèi)的屬性,，和餐飲關(guān)聯(lián)度高白酒是文化附著力很強(qiáng)的行業(yè)，其承載的社交禮儀,、文化傳承等消費(fèi)因素已經(jīng)超越了產(chǎn)品本身的價(jià)值,，因此，白酒企業(yè)在市場(chǎng)推廣中會(huì)更多地挖掘和塑造其獨(dú)特的品牌形象,，而品牌的訴求點(diǎn)主要包括歷史,、傳統(tǒng)、文化,、工藝等,。不同于其他消費(fèi)品以滿足自身溫飽為主的消費(fèi)特性，白酒的消費(fèi)場(chǎng)景中包含其特有的社交等其他屬性,。自從出臺(tái)限制三公消費(fèi)的相關(guān)政策后之后,，白酒的消費(fèi)需求已經(jīng)被充分?jǐn)D壓，現(xiàn)階段白酒的消費(fèi)場(chǎng)景主要有以下幾種類型：1）社交性消費(fèi)：主要包括企事業(yè)單位的商務(wù)宴請(qǐng),、居民的日常交際及婚宴喪宴消費(fèi),。青海白酒口感特點(diǎn)