折疊波爾多地區(qū)以法國(guó)波爾多地區(qū)一地而言,,酒園(堡)超過(guò)九千座,該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有:梅鐸(Medoc),、柏美洛(Pomerol),、圣特美隆()、格拉芙(Graves),、蘇岱(Sauternes),。梅鐸(Medoc)可以說(shuō)是重要的一區(qū),生產(chǎn)紅酒,。梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個(gè)小酒區(qū),,由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac),、圣朱利安()與瑪哥(Margaux),。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒ChateauMoutonRothschild(木桐·羅吉德堡)、ChateauLafite-Rothschild(拉費(fèi)堡),、ChateauLatour(拉圖堡),,猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡(jiǎn)直變成波爾多地區(qū)的了。柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,,真是『物以稀為貴』,。如果說(shuō)『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國(guó)波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的作『彼德綠堡』(ChateauPetrus),。圣特美隆()這也是一個(gè)名園輩出的產(chǎn)區(qū),,在上個(gè)世紀(jì)中葉以前,本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳,,甚至有『車夫之酒』的譏諷,!名列A等的只有兩家:歐頌堡(ChateauAusone)與白馬堡(ChateauCheval-Blanc)。格拉芙(Graves):該地區(qū)的ChateauHautBrion(歐·布利昂堡)與ChateauLatour(拉圖堡),、ChateauLafite-Rothschild,。 它如同一幅美麗的畫(huà)卷,展現(xiàn)出大自然的恩賜與時(shí)間的沉淀,。山東華仁紅酒常見(jiàn)問(wèn)題
品酒不是猜酒,,更不是比酒。品酒乃是運(yùn)用感官及非感官的技巧來(lái)分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化,,客觀的思考技巧,,是取決品酒準(zhǔn)確與否的重要關(guān)鍵??煞譃椋阂豢?,二吸,,三品,,四總結(jié),。:觀其色,澄清,、透亮,、深紅、有光澤第二:聞其香,,細(xì)膩,、協(xié)調(diào)、柔和,、且悠長(zhǎng)第三:品其味,,醇厚、甘洌,、綿延,、而時(shí)間:品酒有BlindTasting(盲目測(cè)試)及ComparativeTasting(比較測(cè)試)之分,的試酒,、品酒時(shí)間為上午10:00左右,。這個(gè)時(shí)間不但光線充足,而且人的精神及味覺(jué)也較能集中,。次序:若同時(shí)品嘗多款酒時(shí),,應(yīng)該要從口感淡的到口感重的,這樣才不會(huì)因?yàn)榍耙恢Ь频臐庵囟茐牧撕笠恢Ь频奈兜?,所以,,一般的通則是干白酒會(huì)在紅酒之前,甜型酒會(huì)在干型酒之后,,新年份在舊年份之前,。溫度:品嘗葡萄酒時(shí),溫度是非常重要的一環(huán),,若在適合的溫度飲用時(shí),,不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來(lái),而且在口感的均衡度上,,也可以達(dá)到的境界,。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來(lái)得高,因?yàn)樗目诟斜劝拙苼?lái)得厚重,,所以,,需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此,,即使只是單純的紅酒或白酒,,也會(huì)因?yàn)榫讫g,、甜度等因素,而有不同的適飲溫度,。 上海華仁紅酒提取物讓我們一起品味這世間珍貴的時(shí)光,,感受紅酒帶來(lái)的愉悅。
Solano索拉諾球王馬拉多納代言阿根廷Solano索拉諾葡萄酒,。Solano索拉諾,,意即太陽(yáng)之子,陽(yáng)光照耀的地方,。此名字源于阿根廷本土文化--印加文明對(duì)太陽(yáng)的崇拜,。太陽(yáng)是印加文明的圖騰,更是葡萄酒的圖騰,。Solano索拉諾正以其"產(chǎn)區(qū)小氣候,,品質(zhì)原生態(tài)"的品牌定位,"古老與現(xiàn)代完美結(jié)合"的品牌個(gè)性,,以及杰出的性價(jià)比帶領(lǐng)阿根廷本土品牌走向世界,。CATENAZAPATA"一款由卡氏家族和拉菲·羅斯柴爾共同推出的杰出品"-羅伯特·帕克拉菲·羅斯柴爾和卡氏家族初始于1988年共同產(chǎn)生出一個(gè)美妙的想法:將棉多薩的高緯度土地上栽種的馬爾貝克葡萄與卡本妮蘇維翁結(jié)合,釀出一支風(fēng)味獨(dú)具的美酒,。其了兩個(gè)家族,、兩類文化(法國(guó)與阿根廷)、兩種葡萄,、的酒,。
酒柜儲(chǔ)存對(duì)于那些經(jīng)常喝酒,且持有很多紅酒的人來(lái)說(shuō),,藏酒柜變成一個(gè)很好的選擇,。溫度,紅酒的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)藏溫度是干紅在攝氏12度左右,,干白在攝氏13度-20度,。由于紅酒主要成分是水,越低的保存溫度對(duì)于侍酒時(shí)達(dá)到飲用溫度反而不利,,所以保持在一定溫度線以上(一般是攝氏5度以上)也是一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn),。而對(duì)于紅酒而言,恒溫很重要,,因?yàn)闇囟茸儎?dòng)會(huì)促使酶不斷的,,從而影響紅酒的品質(zhì)。第二濕度,,紅酒的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)藏濕度是55%-65%,,過(guò)高會(huì)導(dǎo)致軟木塞腐爛,紅酒膨脹,,影響品質(zhì),。過(guò)低導(dǎo)致氧氣以進(jìn)入瓶?jī)?nèi),,使紅酒氧化。所以溫度恒定,,濕度恒定成為紅酒保存中一個(gè)重要的要求,,而藏酒柜是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的選擇。好的藏酒柜能夠完成這一系列要求,,能夠保證紅酒在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不會(huì)發(fā)生大的變化,。華仁紅酒,青春陪你到永遠(yuǎn)。
折疊酒體酒體就是指葡萄酒給口腔帶來(lái)的"重量感"和"飽和感",。如果一款葡萄酒整體比較平衡,那說(shuō)明它的風(fēng)味,、酒體和各種成分達(dá)到了一種和諧共處的狀態(tài),。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體,酒精度過(guò)低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦,;相反,,酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿。另外,,葡萄酒中的干浸出物(包括糖分,、非可揮發(fā)性酸、礦物質(zhì),、酚類物質(zhì)以及甘油等)濃度越高,,葡萄酒的酒體也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成時(shí),,由于液體會(huì)揮發(fā)掉一部分,,從而使得干浸出物的濃度變大,葡萄酒的酒體也就會(huì)有所提高,。用來(lái)描述酒體的詞匯:輕盈,、清瘦、纖細(xì)和單薄等,,反義詞有豐滿,、厚重、豐郁,、油膩,、集中和龐大等。每一種紅酒都有其獨(dú)特的風(fēng)格和故事,。讓我們一起探索紅酒的世界,,發(fā)現(xiàn)那些令人驚喜的無(wú)限可能。河北紅酒華仁紅酒推薦
有緣喝紅酒,任性喝個(gè)夠,。山東華仁紅酒常見(jiàn)問(wèn)題
第二招:訂購(gòu)前留心葡萄酒條碼如今網(wǎng)上的電商們出售的葡萄酒大多數(shù)都為進(jìn)口,,進(jìn)口葡萄酒真假難定,,那對(duì)于進(jìn)口葡萄酒,我們應(yīng)該怎樣挑選呢,?這時(shí)候的你要耐住性子,,不要急于下單,在下單之前一定要仔細(xì)看網(wǎng)頁(yè)上對(duì)于這瓶酒的詳細(xì)介紹,。我國(guó)海關(guān)有規(guī)定,,凡是進(jìn)口的產(chǎn)品,一律要求貼明中文標(biāo)識(shí),。所以,,你在葡萄酒的背面如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯的中文標(biāo)識(shí),這說(shuō)明此瓶葡萄酒進(jìn)口渠道不明,。除了這個(gè)方法之外,,你還可以根據(jù)條碼來(lái)進(jìn)行判斷。食品條形碼開(kāi)頭的幾個(gè)數(shù)字著一個(gè)國(guó)家,,比如中國(guó)的是"690-692"開(kāi)頭,,法國(guó)是"3"開(kāi)頭,澳大利亞的是"9"開(kāi)頭,,英國(guó)的則是"50"開(kāi)頭等等,,因此當(dāng)你發(fā)現(xiàn)一些進(jìn)口葡萄酒的條碼是以"690-692"開(kāi)頭時(shí),這表明這類葡萄酒并不是在國(guó)外生產(chǎn)的,,而是在國(guó)內(nèi)灌裝的,。四妙招教你網(wǎng)購(gòu)紅酒山東華仁紅酒常見(jiàn)問(wèn)題