折疊溫度通常貯存葡萄酒的溫度為攝氏10°C，一般來說,，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害,。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動：溫度不穩(wěn)定會給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒,，也不能低于0°C,，這樣葡萄酒會結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度,。儲存葡萄酒的溫度要保持恒定,，需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高,，酒的熟化越快,；溫度低時，酒的成長就會較慢,。溫度是葡萄酒儲存重要的因素,，這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍艿負(fù)]發(fā)。更準(zhǔn)確地說,，才會在酒精揮發(fā)的過程中令人產(chǎn)生的感覺,。如果酒溫太高，苦澀,、過酸等味道便會跑出來,；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā),。每種葡萄酒在飲用前,，都需要存放一段時間。準(zhǔn)確的時間取決于對新鮮與醇香兩者的取舍,。并不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用,，因為葡萄酒的存放也是期限的,。當(dāng)然,，成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同,。一般而言,，不同的葡萄酒所要求的儲存溫度如下：半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃干紅葡萄酒16-22℃半干紅葡萄酒16-18℃干白葡萄酒8-10℃半干白葡萄酒8-12℃半甜,、甜白葡萄酒10-12℃白蘭地15℃以下香檳,。 往后今生不再喝酒,如果在看見我喝酒這句話就當(dāng)我沒說。上海華仁紅酒常見問題

西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史,，是舊世界的老牌產(chǎn)酒國,，但常被人忽略,。除了本國酒商并不重視營銷策略外，為重要的因素就是其漫長的葡萄酒歷史并沒有太多的閃光點,。紅酒西班牙人十分喜愛葡萄酒,，但對葡萄酒的質(zhì)量要求并不高。據(jù)說,，在葡萄酒中添兌汽水飲用的就是西班牙人,。不過，他們只向品質(zhì)和口味都很差的酒中添兌可樂,。盡管西班牙是全世界葡萄種植面積的國家,，葡萄品種也十分多樣，但其釀酒葡萄卻只有20種左右,，包括Tempranillo,、Albarino、Garnacha,、Palomino,、Airen、Macabeo,、Parellada,、Xarel·lo、Carinena和Monastrell等,。湖南華仁紅酒技術(shù)指導(dǎo)是生活的調(diào)色板,，它讓我們的生活有了色彩，有了味道,，就像我們在人生的畫布上,，點綴出一幅幅美妙的圖景。

看價格便宜的酒幾十到幾百,，貴的酒幾千,，甚至數(shù)以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道,，酒的價格會有變化,。但不管怎樣，價格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動相關(guān),。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動,，所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細(xì)品漫飲或商務(wù)宴請可以高級點,，日常用餐或居家請客的話,，口味大家能接受便好，不必要太的,?？傊i定金錢預(yù)算后,，就方便選擇，以免花多眼亂,?？磧r格便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千,，甚至數(shù)以十萬計,。不同的國家或者不同分銷渠道，酒的價格會有變化,。但不管怎樣,，價格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動相關(guān)。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動,，所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里,。自己細(xì)品漫飲或商務(wù)宴請可以高級點，日常用餐或居家請客的話,，口味大家能接受便好,，不必要太的?？傊i定金錢預(yù)算后,，就方便選擇，以免花多眼亂,。

日常餐酒VindeTable用來自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成,。法國釀酒歷史悠久，調(diào)配技術(shù)高超,，因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒酒精含量不得低于8.5%或9%,，則不超過15%,。VindeTable日常餐酒，又分三級1,，VindeTableFrancais(高級,，只混合法國產(chǎn)的葡萄)2，MelangedeVinsdedifferentsPaysdeCommunauteEuropeenne(中級,，混合歐聯(lián)諸國生產(chǎn)的葡萄酒)3,，VinotenuenFranceaPartirdeRaisinsReolten(低級,，不限定葡萄品種,，在法國國內(nèi)釀造者)美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手，無等級之分,。在這個快節(jié)奏的時代,，不妨放慢腳步,，與紅酒邂逅，品味生活中的美好,。

折疊酒標(biāo)如何選擇一瓶好喝的紅酒,，要件是口感要順，什么樣的味道才較順口,，看個人喜好,，品嘗紅酒是一門高深學(xué)問，學(xué)會品酒需要長時間的研究及一層層的磨煉,，不過學(xué)會認(rèn)酒則是一件比較簡單的事,。紅酒鑒賞一般卷標(biāo)上通常會標(biāo)示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名),、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地,、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名,、容量,、酒精濃度…等。卷標(biāo)依設(shè)計者的設(shè)計,，有各種不同的樣式,，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同?！臼粘赡辍吭撃甑奶鞖鈺绊懫咸咽粘傻钠焚|(zhì)【產(chǎn)區(qū)】一瓶葡萄酒的好壞決定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況【A.O.C.】指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)A.O.C.法定名稱【城堡內(nèi)裝酒】MisEnBoteilleAuChateau【釀酒師簽名】對酒品質(zhì)有更一層的保證【TERROIR】法國人稱影響葡萄酒產(chǎn)品的特殊地理特征紅酒如詩,，每一口都是世界的味道。河南華仁紅酒怎么服用

紅酒是人生的寫照,，初嘗的澀,，回甘的甜，就像我們初吻的青澀,，和歲月累積的醇厚,。上海華仁紅酒常見問題

第二招：訂購前留心葡萄酒條碼如今網(wǎng)上的電商們出售的葡萄酒大多數(shù)都為進口，進口葡萄酒真假難定,，那對于進口葡萄酒,，我們應(yīng)該怎樣挑選呢？這時候的你要耐住性子,，不要急于下單,，在下單之前一定要仔細(xì)看網(wǎng)頁上對于這瓶酒的詳細(xì)介紹。我國海關(guān)有規(guī)定,，凡是進口的產(chǎn)品,，一律要求貼明中文標(biāo)識。所以,，你在葡萄酒的背面如果沒有發(fā)現(xiàn)明顯的中文標(biāo)識,，這說明此瓶葡萄酒進口渠道不明,。除了這個方法之外，你還可以根據(jù)條碼來進行判斷,。食品條形碼開頭的幾個數(shù)字著一個國家,，比如中國的是"690-692"開頭，法國是"3"開頭,，澳大利亞的是"9"開頭,，英國的則是"50"開頭等等，因此當(dāng)你發(fā)現(xiàn)一些進口葡萄酒的條碼是以"690-692"開頭時,，這表明這類葡萄酒并不是在國外生產(chǎn)的,，而是在國內(nèi)灌裝的。四妙招教你網(wǎng)購紅酒上海華仁紅酒常見問題