華仁紅酒歷史葡萄酒在大約公元年到前500年之間在法國(guó)南部出現(xiàn),，而后它開(kāi)始在地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播,。早期,，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來(lái)敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。紅酒在全世界的基督教徒的心中還了耶穌基督的血液,，這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化,，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利,。(參見(jiàn)圣餐禮)華仁紅酒歷史紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒,，含有多的是葡萄汁,，葡萄酒有許多分類(lèi)方式,。不再思索,不再回憶,就讓那曾經(jīng)的美好永遠(yuǎn)留在心底,不與現(xiàn)實(shí)接觸,不與真相觸摸,給自己留一個(gè)美好,。上海華仁紅酒食品

    華仁紅酒品嘗第一步：控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,，18至21℃之間(白葡萄酒則是在9到12度之間),，在這溫度下,，各種年份的紅酒都處于狀態(tài),。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會(huì)更為,，因而味道比較澀,。白葡萄酒情況恰恰相反,，它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時(shí)候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,，否則造成酒溫的不同會(huì)影響酒的協(xié)調(diào)性,。紅酒的品嘗第二步：醒酒,。一瓶塵封多年的佳釀，剛剛打開(kāi)時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn),，這時(shí)就需要"喚醒"這支酒,。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會(huì)散去,。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積,。紅酒充分氧化之后,，濃郁的香味就流露出來(lái)了。這個(gè)過(guò)程時(shí)間可以延長(zhǎng),，一個(gè)小時(shí),，造成酒香四溢的氛圍。第三步：觀酒,。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求,。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,，觀看紅酒的邊緣，層次分明者多是新酒,，顏色均勻者是有點(diǎn)歲數(shù)了,，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀,。第四步：飲酒,。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下,，此時(shí)已能領(lǐng)略紅酒的幽香了,，新酒的果香味很重。 山東華仁紅酒收藏價(jià)值紅酒與人生,，每一口都蘊(yùn)含著獨(dú)特的味道,。

折疊看香氣、口感直至真正入口時(shí),，才可以感受到紅酒的質(zhì)感,、味道和層次,。紅酒停留在口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑感,，慢慢感受到其香醇，然后味道會(huì)豐富起來(lái),；酒香會(huì)令你有回味感,，而且在口腔內(nèi)久久未能散去，同時(shí)這些香氣應(yīng)該平衡,、協(xié)調(diào),、幽雅、令人愉快,。這樣的葡萄酒的口感應(yīng)該也是舒暢愉悅,，各種香味細(xì)膩。折疊看香氣,、口感直至真正入口時(shí),，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次。紅酒停留在口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑感,，慢慢感受到其香醇,，然后味道會(huì)豐富起來(lái)；酒香會(huì)令你有回味感,，而且在口腔內(nèi)久久未能散去,，同時(shí)這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào),、幽雅,、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應(yīng)該也是舒暢愉悅,，各種香味細(xì)膩,。

    折疊溫度通常貯存葡萄酒的溫度為攝氏10°C，一般來(lái)說(shuō),，攝氏7至18°C的溫度也不會(huì)有損害,。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動(dòng)：溫度不穩(wěn)定會(huì)給葡萄酒的品質(zhì)帶來(lái)一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長(zhǎng)期存放葡萄酒,，也不能低于0°C,，這樣葡萄酒會(huì)結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度,。儲(chǔ)存葡萄酒的溫度要保持恒定,，需要盡量避免短期的溫度波動(dòng)。通常溫度越高,，酒的熟化越快,；溫度低時(shí)，酒的成長(zhǎng)就會(huì)較慢,。溫度是葡萄酒儲(chǔ)存重要的因素,，這是因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍艿負(fù)]發(fā)。更準(zhǔn)確地說(shuō),，才會(huì)在酒精揮發(fā)的過(guò)程中令人產(chǎn)生的感覺(jué),。如果酒溫太高，苦澀,、過(guò)酸等味道便會(huì)跑出來(lái),；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā),。每種葡萄酒在飲用前,，都需要存放一段時(shí)間。準(zhǔn)確的時(shí)間取決于對(duì)新鮮與醇香兩者的取舍,。并不是說(shuō)陳釀很久的葡萄酒可放心飲用,，因?yàn)槠咸丫频拇娣乓彩瞧谙薜?。?dāng)然，成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種,、釀造法不同而不同,。一般而言，不同的葡萄酒所要求的儲(chǔ)存溫度如下：半甜,、甜型紅葡萄酒14-16℃干紅葡萄酒16-22℃半干紅葡萄酒16-18℃干白葡萄酒8-10℃半干白葡萄酒8-12℃半甜,、甜白葡萄酒10-12℃白蘭地15℃以下香檳。 紅酒如詩(shī),，每一口都是世界的味道,。

    阿根廷是南美洲的葡萄酒生產(chǎn)商，也是世界上第四大生產(chǎn)商及葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng),。葡萄莊園天氣炎熱干燥，時(shí)時(shí)需要進(jìn)行澆灌,，一般來(lái)說(shuō)每年收成量非常大,。門(mén)多薩地區(qū)靠近智利的圣地亞哥，葡萄莊園位于安第斯山脈的腳下,，氣候近乎完美的涼爽,。受西班牙和意大利影響深遠(yuǎn)，有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國(guó)的移民后裔設(shè)立的,。法國(guó)人引進(jìn)的馬爾貝克是阿根廷重要的葡萄,，另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄特倫特斯Torrontes，全國(guó)有40%的葡萄園地種植,，與馬爾貝克共占總種植面積的40%,。門(mén)多薩(Mendoza)是阿根廷的葡萄酒產(chǎn)地，全阿根廷有2/3的酒就產(chǎn)自門(mén)多薩,，它也是僅次于波多爾的世界第二大葡萄酒生產(chǎn)基地,。門(mén)多薩內(nèi)還分成五個(gè)區(qū)域，靠近安第斯山脈門(mén)多薩上游(UpperMendozaRiver)的是門(mén)多薩的產(chǎn)區(qū),，幾乎所有的酒廠都坐落于此,，這里的馬爾貝克主要以強(qiáng)勁濃郁著稱(chēng),。門(mén)多薩遍布葡萄園,，一直延伸到西邊的安第斯山脈，每年收獲的葡萄基本上都用來(lái)釀造葡萄酒,。整個(gè)門(mén)多薩有大小酒廠兩千多家,，每家酒廠都有自己的葡萄園。 紅酒是情感的紐帶,，它讓我們?cè)诜泵Φ纳钪?，找到一種靜謐的享受,，找到一種情感的宣泄。重慶紅酒華仁紅酒品牌排名

今晚的月光如此迷人,，適合與一杯美妙的紅酒相伴,。享受這份寧?kù)o，品味這份優(yōu)雅,，讓生活更有情調(diào),。上海華仁紅酒食品

酒柜儲(chǔ)存對(duì)于那些經(jīng)常喝酒,，且持有很多紅酒的人來(lái)說(shuō),，藏酒柜變成一個(gè)很好的選擇。溫度,，紅酒的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)藏溫度是干紅在攝氏12度左右,，干白在攝氏13度-20度。由于紅酒主要成分是水,，越低的保存溫度對(duì)于侍酒時(shí)達(dá)到飲用溫度反而不利，所以保持在一定溫度線以上(一般是攝氏5度以上)也是一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn),。而對(duì)于紅酒而言,，恒溫很重要，因?yàn)闇囟茸儎?dòng)會(huì)促使酶不斷的,，從而影響紅酒的品質(zhì),。第二濕度，紅酒的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)藏濕度是55%-65%,，過(guò)高會(huì)導(dǎo)致軟木塞腐爛,，紅酒膨脹，影響品質(zhì),。過(guò)低導(dǎo)致氧氣以進(jìn)入瓶?jī)?nèi),，使紅酒氧化,。所以溫度恒定，濕度恒定成為紅酒保存中一個(gè)重要的要求,，而藏酒柜是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的選擇,。好的藏酒柜能夠完成這一系列要求，能夠保證紅酒在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不會(huì)發(fā)生大的變化,。上海華仁紅酒食品