商用爐灶在餐飲后廚起著關(guān)鍵作用。它的不銹鋼外殼光潔亮麗,,易于擦拭打理,,始終保持廚房環(huán)境的整潔,。這款爐灶的火力調(diào)節(jié)范圍很廣,,從微小的文火到強勁的大火一應(yīng)俱全,,滿足了不同菜品烹飪對火候的精細要求,比如煎牛排時用中小火慢慢煎制,,能讓牛排外焦里嫩,、口感豐富。爐架采用加粗加厚的設(shè)計,,承重能力強,放置大鍋小鍋都穩(wěn)穩(wěn)當當,。同時,,爐灶的通風(fēng)系統(tǒng)良好,燃氣燃燒充分,,既節(jié)省能源又減少有害氣體排放,,環(huán)保又實用,是各類餐飲從業(yè)者青睞的爐灶,。品質(zhì)商灶性能高,,烹飪穩(wěn)定沒困擾。嘉興機關(guān)單位廚房設(shè)備定制
電烤箱是烘焙領(lǐng)域的主要設(shè)備之一,。它通過發(fā)熱管發(fā)熱,,能營造出穩(wěn)定且適宜的烘烤環(huán)境,讓各類烘焙食品得以完美呈現(xiàn),??梢钥局频案猓瑢⒄{(diào)好的蛋糕面糊倒入模具放入烤箱,,調(diào)節(jié)好合適的溫度和時間,,就能烤出外形飽滿、香氣四溢的蛋糕,蛋糕的表面還會呈現(xiàn)出漂亮的金黃色,??局骑灨梢膊辉谠捪拢褤{好的餅干面片放入烤盤,,放進烤箱后,,不多久就能收獲酥脆可口的餅干。電烤箱的溫度調(diào)節(jié)范圍較廣,,能滿足不同食材對烘烤溫度的要求,,有的還帶有上下火分開調(diào)節(jié)功能,讓烘烤效果更加準確,。同時,,它內(nèi)部空間寬敞,一次可以烤制較多的食物,,而且內(nèi)膽容易清潔,,使用后用濕布擦拭即可,是喜愛烘焙的家庭打造美味甜品的必備電器,。杭州中央廚房設(shè)備廠家靈活多用,,商用爐灶超全能。多種烹飪方式,,滿足不同菜品需求,,烹飪方式自由切換,餐飲菜品豐富多樣,!
用不銹鋼切絲器能幫助廚師快速將食材切成絲狀,。它的主體框架為不銹鋼材質(zhì),結(jié)實耐用,,不易損壞,。切絲刀片采用不銹鋼打造,鋒利無比,,有多種不同的切絲規(guī)格可供選擇,,比如細絲、中絲,、粗絲等,,能滿足不同菜品對食材切絲粗細的要求。操作時,,只需將食材固定在切絲器上,,輕輕推動,就能快速切出均勻的絲狀食材,,像土豆絲,、胡蘿卜絲等,,提高了切配的效率。而且它的清潔也比較方便,,用清水沖洗,,再用刷子刷去殘留的食材碎屑,就能保持干凈,。在商用廚房中,,它是節(jié)省切配時間,讓菜品制作更加標準化的實用小工具,。
商用不銹鋼洗菜池在食材清洗環(huán)節(jié)起著關(guān)鍵作用,。它由不銹鋼打造而成,具有良好的耐腐蝕性,,不懼長期接觸水和各種清潔劑,。洗菜池的尺寸較大,有多格設(shè)計,,方便對不同種類的食材進行分類清洗,,比如將葉菜類、根莖類,、瓜果類等分別放在不同格中,,避免交叉污染。下水口采用大口徑設(shè)計,,且配備了防堵塞濾網(wǎng),,能快速排水,同時防止殘渣進入管道造成堵塞,。池邊經(jīng)過打磨處理,,圓潤光滑,不會刮傷工作人員的手,。日常使用后,只需用清水沖洗,,再用抹布擦拭,,就能保持干凈整潔。在商用廚房中,,它為食材的初步清潔提供了一個便捷,、衛(wèi)生的場所。節(jié)能爐灶適商用,,環(huán)保省錢又吃香,。
商用不銹鋼冷藏柜是保障食材新鮮度的重要 “守護者”。它的外殼和內(nèi)膽均由不銹鋼打造,,堅固耐用且有著良好的保溫性能,,能有效阻隔外界熱量,維持內(nèi)部低溫環(huán)境。內(nèi)部空間布局合理,,多層擱架可分類存放各種食材,,如蔬菜、肉類,、奶制品等,,方便取用的同時也能避免不同食材之間相互串味。溫度調(diào)節(jié)范圍廣,,能根據(jù)不同食材的保鮮需求準確設(shè)置適宜溫度,,比如綠葉蔬菜可設(shè)置在 0 - 4℃,肉類則可保持在 - 18℃左右冷凍儲存,。其制冷系統(tǒng)穩(wěn)定高效,,運行時噪音小,不會對廚房的工作環(huán)境造成干擾,。而且不銹鋼材質(zhì)易于清潔,,沾染污漬后只需用溫和的清潔劑擦拭即可,保持柜體干凈整潔,。另外,,柜門的密封性能好,防止冷氣泄漏,,進一步確保了冷藏效果,是商用廚房中不可或缺的保鮮設(shè)備,。節(jié)能降耗,,商用爐灶超經(jīng)濟,。節(jié)省能源,,降低運營成本,,為餐飲省錢,餐飲經(jīng)營成本可控,!嘉興廚房設(shè)備價格行情
節(jié)能先鋒,,商用爐灶超環(huán)保。減少排放,,降低能耗無污染,,綠色烹飪新選擇,,餐飲經(jīng)營環(huán)保先行!嘉興機關(guān)單位廚房設(shè)備定制
商用爐灶是廚房烹飪的主要力量。它采用304不銹鋼制作,,表面光滑,,清潔起來毫不費力,,輕輕擦拭就能去除油污和污漬。其爐頭設(shè)計獨具匠心,,能產(chǎn)生強勁的火力,,在猛火爆炒時,食材下鍋瞬間就能聽到 “嗞啦” 一聲,,快速鎖住食材的原汁原味,,炒出的菜肴色香味俱全,。而且,它還支持多種鍋具的使用,,無論是鐵鍋,、不銹鋼鍋還是砂鍋,,放在上面都能很好地受熱,。在安全防護方面,,設(shè)有多重保險,如防漏電,、防燃氣泄漏等,,讓廚師在忙碌的烹飪過程中無后顧之憂,是商用廚房值得信賴的好幫手,。嘉興機關(guān)單位廚房設(shè)備定制