金粉黛（Zinfandel）熟透的漿果香·多酒精·口感甜潤金芬黛曾經(jīng)在長達(dá)一個世紀(jì)的時間里都被當(dāng)成美國加州本土的葡萄品種，后來人們才發(fā)現(xiàn)它與18世紀(jì)就種在意大利南部的普里米蒂沃(Primitivo)是同一品種?，F(xiàn)在,，DNA分析進(jìn)一步證明了它的原產(chǎn)地在亞得里亞海(Adriatic)一帶。雖然金芬黛的葡萄串會有成熟度不同的情形,，但是其中有許多葡萄粒有著其他品種無法媲美的超高糖度,，讓簡稱為“Zin”的金芬黛可以釀成酒精度高達(dá)17%的葡萄酒。特別是在加州的索諾馬(Sonoma)地區(qū),，有一些老藤的金芬黛能夠釀出質(zhì)量的紅酒,，但常見的如加州山谷的金芬黛，往往被用來釀造濃縮度不高的葡萄酒,，其中有許多通過添加麝香及雷司令來增加香氣,，釀成淡粉色“白金粉黛”（WhiteZinfandel）。茗鷲廊為您提供葡萄酒,，期待您的光臨,！普羅旺斯紅酒產(chǎn)區(qū)

收獲時經(jīng)過仔細(xì)的挑選，我們將這些葡萄用10公斤的儲物箱運(yùn)送到酒窖,，在那里再進(jìn)行第二次整串挑選,，再第三次進(jìn)行逐粒精選,。選定的葡萄被放入不銹鋼罐中,，在7°C（44.6°F）的溫度下進(jìn)行無氧低溫浸漬。發(fā)酵在25°C（77°F）下進(jìn)行大約9到12天,，然后繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵后浸漬,，很大程度的提取顏色和香氣。經(jīng)過這個過程之后,，75％的葡萄酒轉(zhuǎn)移到新的法國橡木桶,，25％轉(zhuǎn)移到1年的橡木桶中，陳釀18個月,，并進(jìn)行完全的蘋果酸乳酸發(fā)酵,。之后直接裝瓶，不做任何的過濾,，并且在我們的酒窖中繼續(xù)陳釀至少兩年,。Vina San Esteban干白葡萄酒產(chǎn)區(qū)茗鷲廊致力于提供葡萄酒，歡迎新老客戶來電,！

葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同,，對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個非常講究技術(shù)的年份,，對于釀酒師的經(jīng)驗和知識是一個考驗,。這個年份冬天的降雨量非常少,，只有6月和7月有降雨，1月份熱浪來襲,，收獲之前又發(fā)生了火災(zāi),，加速了葡萄的成熟，提高了葡萄的濃度,。在完成收獲和葡萄酒的釀造過程之后,，我們釀造出我們預(yù)期的高質(zhì)量葡萄酒，得到了一致的好評,。釀酒師筆記這款空加瓜山谷的佳美娜呈深紅寶石色并帶有一些紫羅蘭色調(diào),。優(yōu)雅的香氣，香味復(fù)雜,，有著草莓,，青椒，香草和烘烤的香氣,。入口單寧柔和并持久,，酒體豐膄，酸度適中,，口感飽滿,，余味圓潤且甜美。食物搭配適合與烤金槍魚,，烤制咖哩羊肉和特制豬肉搭配,。建議適飲溫度16°C。

VSE基礎(chǔ)級干紅赤霞珠2018氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄,，受到白天溫暖陽光的照射和安第斯山脈徐徐涼風(fēng)的吹拂,，使得葡萄能夠溫和的生長，釀造出與眾不同,，更具優(yōu)雅個性的葡萄酒,。品種100%赤霞珠加工過程手工采摘挑選，在恒溫的不銹鋼桶（28oC）中發(fā)酵,，浸泡14天,。分析數(shù)據(jù)酒精度:13%vol.總酸度:5克/升(酒石酸)pH:3,6含糖量:3,3克/升酒窖儲存2到3年,現(xiàn)在是比較好飲用時間?？谖额伾噶?，深紅色。香味黑櫻桃和煙熏香氣,。味覺柔和的單寧和結(jié)構(gòu)良好的酒體,。食物搭配:奶酪和肉類。適飲溫度16度左右,。茗鷲廊致力于提供葡萄酒,，有想法的不要錯過哦,！

QV2015InSitu原地QV的靈感來自法語Cuvée特釀之意，用于表示的混釀葡萄酒,。已生產(chǎn)數(shù)量：150箱收獲和品種：手工采摘:40%味兒多,30%赤霞珠,20%品麗珠,，10%馬爾貝克。氣候和土壤高海拔（海拔870米）和山坡藤蔓種植的結(jié)合使得葡萄能夠溫和生長成熟,，并且提供了貧瘠的巖石土壤,，釀造出阿空加瓜山谷與眾不同，更具優(yōu)雅個性的葡萄酒,。加工過程這款通過手工采摘的葡萄生產(chǎn)的葡萄酒在不銹鋼桶中發(fā)酵,，經(jīng)過25天的浸泡處理，以塑造酒體和結(jié)構(gòu),，然后在法國橡木桶中陳釀18個月,，以完善單寧的質(zhì)地。數(shù)據(jù)分析酒精度:14%vol.總酸度:5.89克/升(酒石酸)pH:3.62含糖量:2,5克/升口味這款酒讓人感受到鮮花,，覆盆子和黑醋栗的清新香氣,。口感濃郁,，具有濃濃的李子和雪茄味,，以及優(yōu)雅的單寧。食物搭配建議適飲溫度16o和18oC.所得獎項羅伯特-派克評分：90分（2014年釀制）PatricioTapia評分：92分(2014年釀制).羅伯特-派克評分：91分（2013年釀制）JamesSuckling評分：91分(2013年釀制).PatricioTapia評分：91分(2013年釀制).葡萄酒,，就選茗鷲廊,，讓您滿意，有想法可以來我司咨詢,！原地紅酒好嗎

葡萄酒,，就選茗鷲廊，讓您滿意,，歡迎新老客戶來電！普羅旺斯紅酒產(chǎn)區(qū)

葡萄酒的顏色葡萄果肉為葡萄酒提供了糖和主要的酸,，無論葡萄皮是何種顏色,，葡萄果肉的顏色幾乎都偏灰。剛發(fā)酵完的葡萄酒較為渾濁,，呈現(xiàn)淡黃色,，懸浮的渾濁物終沉淀下來，清澈,、淺色的白葡萄酒便誕生了,。釀造紅葡萄酒時，紅葡萄的深色果皮是必要的色素來源,。在釀造紅葡萄酒的整個過程中,，果汁與果皮始終同時在發(fā)酵容器中,，而沒有像釀造白葡萄酒那樣，在釀造前就將它們分離,。酵母在無氧的條件下進(jìn)行發(fā)酵（所以白葡萄酒在閉合的罐中或木桶中釀造）,，發(fā)酵中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w能保護(hù)葡萄汁不與會產(chǎn)生破壞性的氧氣接觸，并且將果皮推送至發(fā)酵的液體表面上層,。大多數(shù)桃紅葡萄酒使用深色果皮的紅葡萄釀造,，與白葡萄酒的釀造方法類似，不同之處在于壓榨并發(fā)酵之前,，會讓果汁與果皮暫接觸,，稍稍為果汁著上粉色。普羅旺斯紅酒產(chǎn)區(qū)

上海茗燕教育科技有限公司分公司位于亭衛(wèi)公路6495弄168號5幢3樓4568室,，是一家專業(yè)的公司坐落在中國的經(jīng)濟(jì)中心城市-上海,，也是國際有名的港口城市。依托于上海的貿(mào)易優(yōu)勢,，為公司專注葡萄酒業(yè)務(wù)提供有利的條件和保障,。公司擁有先進(jìn)的經(jīng)營理念、堅韌不拔的開拓精神,、有經(jīng)驗的管理團(tuán)隊,，以進(jìn)口葡萄酒為主營業(yè)務(wù)，銷售法國,、智利,、德國、意大利,、西班牙等各國葡萄酒,。志在弘揚(yáng)葡萄酒文化，滿足更多時尚健康人士的品質(zhì)生活需求,。公司,。專業(yè)的團(tuán)隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,，致力于發(fā)展圣艾斯坍布,VSE,原地,In Situ的品牌,。公司不僅*提供專業(yè)的公司坐落在中國的經(jīng)濟(jì)中心城市-上海，也是國際有名的港口城市,。依托于上海的貿(mào)易優(yōu)勢,，為公司專注葡萄酒業(yè)務(wù)提供有利的條件和保障。公司擁有先進(jìn)的經(jīng)營理念,、堅韌不拔的開拓精神,、有經(jīng)驗的管理團(tuán)隊，以進(jìn)口葡萄酒為主營業(yè)務(wù),，銷售法國,、智利,、德國、意大利,、西班牙等各國葡萄酒,。志在弘揚(yáng)葡萄酒文化，滿足更多時尚健康人士的品質(zhì)生活需求,。,，同時還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù),。茗鷲廊始終以質(zhì)量為發(fā)展,，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的紅葡萄酒,，白葡萄酒,，氣泡酒，進(jìn)口葡萄酒,。