否則就會枯死,因此把茶看作是一種至性不移的象征,。所以,,民間男女訂婚以茶為禮,,女方接受男方聘禮,叫下茶或茶定,,有的叫受茶,,并有一家不吃兩家茶的諺語。同時,,還把整個婚姻的禮儀總稱為三茶六禮,。三茶,就是訂婚時的下茶,,結(jié)婚的定茶,,同房時的合茶。下茶又有男茶女酒之稱,即定婚時,,男家除送如意壓帖外,,要回送幾缸紹興酒?;槎Y時,,還要行三道茶儀式。三道茶者,,***杯百果,,第二杯蓮子、棗兒,;第三杯方是茶,。吃的方式,接杯之后,,雙手捧之,,深深作揖,然后向嘴唇一觸,,即由家人收去,。第二道亦如此。第三道,,作揖后才可飲,。這是**尊敬的禮儀。這些繁俗,,有婚禮的敬茶之禮,,仍沿用成習(xí)。張源《茶錄》“湯辨”條載:“湯有三大辨十五辨,。一曰形辨,,二曰聲辨,三曰氣辨,。西晉到隋朝,,茶逐漸成為普通飲料。浙江常見綠茶加工哪里有
因為**初由兒茶中提取出所以取名兒茶素,。無色結(jié)晶體,;能溶于水,和**同屬茶葉中的兩大重要機能性成分,,兒茶素可以通過血液循環(huán)進入全身,,加強新陳代謝,增強脂肪的氧化和能量消耗從而達到***肥胖的作用,。內(nèi)容整理:枯葉無邪中文名茶葉外文名tea-leaf發(fā)源地中國-余姚產(chǎn)地分布熱帶和亞熱帶地區(qū)主要成分兒茶素,、膽甾烯酮,、咖啡堿等價值功效降壓,增強***,、***等傳統(tǒng)茶青茶,、黃茶、黑茶,、綠茶,、紅茶、白茶加工茶花茶,、水果茶等***品種龍井茶、碧螺春,、大紅袍等創(chuàng)新茶手工花茶,、速溶茶目錄1歷史發(fā)展?歷史溯源?**古老的茶葉?茶葉對外傳播2生長環(huán)境3基本茶種4主要變種5品種分類?歷史分類?制作工藝分類?季節(jié)分類?再加工類6加工工藝7價值功效?成分功能?醫(yī)療價值?生活妙用8飲食禁忌?茶的搭配?茶的小貼士9品茗指南?沖泡方法?飲茶習(xí)慣10飲茶禮儀11選購標(biāo)準(zhǔn)?按體質(zhì)選茶?選購常識12存儲方法?保鮮技巧?零售保管?受潮處理?注意事項13中國名茶14世界紀(jì)錄15相關(guān)謠言和真相歷史發(fā)展編輯歷史溯源考古中出土的茶樹根6000多年前,生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹,,田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的,、我國**早人工種植茶樹的地方。[3]秦統(tǒng)一中國后,。安徽專業(yè)的綠茶加工保存方法以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,,包括分為花茶、緊壓茶,、萃取茶,、藥用保健茶、茶食品,、含茶飲料等,。
唐代時,日本和尚**澄大師及806年空海大師,,留學(xué)中國研究佛學(xué),,歸國后,將中國茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本,。1811年,,榮西和尚留學(xué)回歸日本,將鍋炒茶制法傳入日本,。1828至1833年,,茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼。荷屬某家公司派茶師杰哥遜前后六次來中國學(xué)習(xí)研究,,每次均帶回茶種,、制茶技術(shù)工人及器具。[8]1833年,,沙俄來訪中國采購茶籽與茶苗,,1848年開始采摘,,依照中國茶葉制作方法開始生產(chǎn)。1834年,,印度成立植茶研究發(fā)展**會,,即派秘書哥登來中國學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)制技術(shù)。購買茶籽及茶苗,,并尋找,、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人,到大吉嶺等地發(fā)展茶業(yè),。1835年,,宇治山本氏,傳回中國覆蓋茶園“玉露茶”的制法,。1836年,,哥登氏帶回中國茶工,在阿薩姆勃魯茶廠中,,按照中國紅茶制法,,試制成功,日后發(fā)展成阿薩姆紅茶,。[9]1866年,,斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏。學(xué)習(xí)中國武夷巖茶制法,,試制成功,。至1873年后才仿效印度的機械制法。1877至1887年,,南非及東非洲茶葉的發(fā)展,,已由中國輸入茶葉生產(chǎn)技術(shù)。1893年,,中國茶工,、漢家劉氏茶坊29代傳人,將中國的種茶技術(shù)傳到俄羅斯和格魯吉亞,。1900年劉茶在巴黎國際博覽會上獲金獎,。1898年,日本開始仿制中國紅茶,、綠磚茶,。
促進了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟交流,種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播,。先流傳至長江流域,。公元前2世紀(jì),西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶,;西漢末年,,在揚雄的《方言》中,,稱茶為“蔎”;在《神農(nóng)本草經(jīng)》(約成于漢朝)中,,稱之為“荼草”或“選”,;西漢后期到三國時代,茶發(fā)展成為宮廷的高級飲料,。如在漢代《趙飛燕別傳》中,,有一節(jié)關(guān)于飲茶的記載。漢成帝崩,,“后(即帝后)寢驚啼甚久,,侍者呼問,方覺,,乃言曰:適吾夢中見帝,,帝自云中[1]賜吾坐,帝命進茶,。左右奏帝,后向日侍帝不謹(jǐn),,不合吸此茶,。”這就說明在當(dāng)時,,茶已成為皇室中的一種飲料了,。東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之“瓜蘆木”;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“荈”,;東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”,;[4]西晉到隋朝,茶逐漸成為普通飲料,。關(guān)于飲茶的記載也日益增多,。《廣陵吾老傳》中載有:“晉元帝時,,有老姥每旦獨提一器若,,往市留之,市人競買”之句,,說明茶已逐漸成為普通飲料,。5世紀(jì),北方飲茶相效成風(fēng),。六七世紀(jì)再傳播到西北,。隨著飲茶習(xí)慣的廣為傳播,茶葉消費量迅速增加,,從此,,茶葉成為中國各族人民普遍喜愛的一種飲料,。[5]唐代陸羽。茶葉源于中國,,茶葉**早是被作為祭品使用的,。
1926年,日本仿效中國珠茶制法,。日本**普遍的煎茶,,是仿自中國浙江龍井。1949年,,第二次世界大戰(zhàn)后,,英國茶業(yè)者等退出印度、錫蘭的茶葉經(jīng)營,,將技術(shù)與資本等,,轉(zhuǎn)移投資于肯尼亞等新茶區(qū)的開發(fā),才大量生產(chǎn)紅茶,。[10]生長環(huán)境編輯茶樹種植的自然條件包括地貌,、氣候、土壤類型等,。地形以丘陵為主,,排水條件要好。降水充沛,,年溫差小,、日夜溫差大,無霜期長,,光照條件好,,這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長,尤其適合大葉種茶樹生長,。冬末至夏初日照比較多,,夏秋雨多霧大(云南茶區(qū)),日照較少利于茶樹越冬和養(yǎng)分積累,,利于夏秋茶的品質(zhì),。磚紅壤、磚紅壤性紅壤,、山地紅壤或山地黃壤,、棕色森林土,這些土壤發(fā)育程度較深,,結(jié)構(gòu)良好,,適合茶樹生長。19世紀(jì)初,,茶葉的成分才逐漸明確起來,。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,,茶葉中含有機化學(xué)成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種,。有機化學(xué)成分主要有:茶多酚類,、植物堿、蛋白質(zhì),、氨基酸,、維生素、果膠素,、有機酸,、脂多糖、糖類,、酶類,、色素等。[18]而鐵觀音所含的有機化學(xué)成分,,如茶多酚,、兒茶素、多種氨基酸等含量,,明顯高于其他茶類,。無機礦物元素主要有:鉀、鈣,、鎂、鈷,、鐵,、鋁、鈉,、鋅,、銅、氮,、磷,、氟、碘,、硒等,。西漢后期到三國時代,茶發(fā)展成為宮廷的高級飲料,。吉林新鮮綠茶加工怎么樣
發(fā)現(xiàn)**早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,,已有6000多年的歷史。浙江常見綠茶加工哪里有
由**憑舌試味,,再核等級和價格,。英國:英國各階層人士都喜愛飲料,。茶,幾乎可稱為英國的民族飲料,。英國人喜愛現(xiàn)煮的濃茶,,并放一二塊糖,加少許冷牛奶,。泰國:泰國人喜愛在茶水里加冰,,一下子就冷卻了,甚至冰凍了,,這就是冰茶,。在泰國,當(dāng)?shù)夭杩筒伙嫙岵?,要飲熱茶的通常是外來的客人,。蒙古:蒙古人喜愛吃磚茶。他們把磚茶放在木臼中搗成粉末,,加水放在鍋中煮開,,然后加上一些,還加牛奶和羊奶,。新西蘭:新西蘭人把喝茶作為人生**大的享受之一,。許多機關(guān)、學(xué)校,、廠礦等還特別訂出飲茶時間,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉店和茶館比比皆是。馬里:馬里人喜愛飯后喝茶,。他們把茶葉和水放入茶壺里,,然后燉在泥爐上煮開。茶煮沸后加上糖,,每人斟一杯,。他們的煮茶方法不同一般:每天起床,就以錫罐燒水,,投入茶葉,;任其煎煮,直到同時煮的腌肉燒熟,,再同時吃肉喝茶,。加拿大:加拿大人泡茶方法較特別,先將陶壺燙熱,,放一茶匙茶葉,,然后以沸水注于其上,浸七八分鐘,再將茶葉傾入另一熱壺供飲,。通常加入乳酪與糖,。俄羅斯:俄羅斯人泡茶,每杯常加檸檬一片,,也有用果漿代檸檬的,。在冬季則有時加入甜酒,預(yù)防感冒,。埃及:埃及的甜茶,。埃及人待客,常端上一杯熱茶,,里面放許多白糖,。浙江常見綠茶加工哪里有
鶴峰正源茶廠在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個不斷銳意進取,,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在湖北省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,,勇于進取的無限潛力,,鶴峰正源茶廠供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,,激流勇進,,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來,!