據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，我國每年用于加工的柑橘果實(shí)不足年產(chǎn)量的10%,。其加工產(chǎn)品主要有糖水橘瓣罐頭、柑橘果汁,、柑橘蜜餞,，加工產(chǎn)品種類單一、質(zhì)量較差,、原料綜合利用率低,、產(chǎn)品不適應(yīng)新的市場(chǎng)消費(fèi)需求，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),。我國柑橘深加工企業(yè)主要集中于廣東,、廣西、湖南,、浙江等地,，其深加工產(chǎn)品約占全國產(chǎn)品的40%以上。近年來,，隨著柑橘深加工技術(shù)的逐步成熟，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不斷加強(qiáng),，柑橘罐頭,、柑橘果汁等產(chǎn)品出口量持續(xù)上漲。同時(shí),，深加工副產(chǎn)品市場(chǎng)開始逐步顯現(xiàn),，也將成為未來柑橘深加工的一個(gè)重要發(fā)展方向。柑橘還有香精油,、果膠,、檸堿、種子油和類胡蘿卜素等副產(chǎn)品可以提取,，柑橘的皮渣還可以制成發(fā)酵飼料,。四川大型柑橘加工生產(chǎn)線價(jià)格

隨著柑橘加工業(yè)的快速推進(jìn)，越來越多的深加工產(chǎn)品出現(xiàn)在市場(chǎng)上,，比如柑橘罐頭,、柑橘飲料、柑橘果汁,、柑橘精油,、柑橘保健食品等等,，而這些柑橘食品加工的背后有著技術(shù)、設(shè)備作為支撐,。先以柑橘罐頭為例,。比較多人會(huì)認(rèn)為罐頭食品能存放兩三年，肯定是加了防腐劑,，其實(shí)不然,。業(yè)內(nèi)人士表示，罐頭食品之所以能夠長期保存而不發(fā)生變質(zhì),，得益于加工關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用,，如低溫連續(xù)殺菌技術(shù)、連續(xù)化去囊衣技術(shù),、機(jī)械化柑橘去皮及分瓣全自動(dòng)技術(shù),，還有包裝方面的EVOH高阻隔材料也已應(yīng)用于罐頭生產(chǎn)，延長保質(zhì)期的同時(shí)也保證了柑橘罐頭食品的質(zhì)量安全,。四川大型柑橘加工生產(chǎn)線價(jià)格柑橘的皮,、核絡(luò)都是有名的中藥。

柑橘的工藝:殺菌,。封罐后,在100沸水中煮10分鐘,然后保持恒溫5分鐘,。冷卻。用熱水迅速冷卻到35以下,。擦罐,、入庫、貼商標(biāo),。擦干罐身水分,在20的庫房中存放一周,經(jīng)檢驗(yàn)合格后,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。桔片表面具有與原果肉近似的光澤,色澤較一致,糖水較透明,允許有極輕微的白色沉淀及囊衣碎屑存在；具有本品種糖水桔子罐頭有的風(fēng)味,酸甜適口,無異味,；組織軟硬適度,桔片形狀完整,大小均勻一致,；糖水濃度為注意事項(xiàng)。若無真空封罐機(jī),可以放入排氣箱中加熱排氣后,在封罐機(jī)上封口,；柑橘酸處理需用的酸液濃度,因產(chǎn)品種類,、原料品種及處理溫度不同而異；含酸量低的柑橘原料在裝罐時(shí),糖液中應(yīng)加入適量的檸檬酸,以調(diào)整成品至適宜的含酸量一般含量為0,。

柑橘工藝要點(diǎn)：巴氏殺菌：用蒸汽和熱水通過板式或列管式熱交換器對(duì)果汁加熱,，進(jìn)行瞬間巴氏殺菌，迅速將果汁加熱到92℃,，精確的溫度取決于所用的設(shè)備和果汁流動(dòng)速度,。均質(zhì)：采用金屬罐包裝的柑橘汁或冷凍保藏和濃縮果汁不需要均質(zhì)。用玻璃瓶包裝的柑橘汁，在脫氣,、去油之后需要均質(zhì),。均質(zhì)常采用高壓均質(zhì)機(jī)或膠體磨兩種設(shè)備。使用高壓均質(zhì)機(jī)時(shí),，柑橘汁通入后,，其中懸浮顆粒在（1.4～2.1）×10↑7Pa的高壓下破碎，被強(qiáng)制通過均質(zhì)機(jī)的0.002～0.003毫米的小孔,，分裂成更細(xì)的微粒裝罐,、冷卻：殺菌后的果汁應(yīng)迅速裝罐或無菌包裝裝袋。密封,，分段冷卻至38℃,，裝箱入庫。近年來,，我國柑橘果汁的需求量出現(xiàn)井噴式上升,。

柑橘工藝要點(diǎn)：混合與加糖：過濾后的果汁流入大型不銹鋼混合槽。檢驗(yàn)果汁的酸,、糖度,，根據(jù)要求對(duì)酸和糖進(jìn)行調(diào)配。脫氣,、去油：脫氣和去油是在同一操作過程中進(jìn)行?，F(xiàn)在使用的工業(yè)去油機(jī)大多是小型真空蒸發(fā)器，可以更精確地控制油的含量,。蒸發(fā)器操作溫度為52℃,，可蒸發(fā)3%～6%的果汁。操作時(shí)蒸汽冷凝,，冷凝液中的油經(jīng)離心而分離,。分離出的水返回果汁中。經(jīng)過這種處理,，可以除去75%的揮發(fā)油，這樣既可以避免過量的果皮精油混入果汁而產(chǎn)生苦味,，又可以保證少量果皮精油對(duì)果汁風(fēng)味的強(qiáng)化作用,。柑橘加工生產(chǎn)線運(yùn)用輸送帶的連續(xù)或間歇運(yùn)動(dòng)來輸送各種輕重不同的物品。江西各種柑橘加工生產(chǎn)線公司

我國柑橘種植面積居世界**,，柑橘罐頭年出口量占世界柑橘罐頭貿(mào)易額的70%以上,。四川大型柑橘加工生產(chǎn)線價(jià)格

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)設(shè)計(jì)和銷售果蔬加工設(shè)備的公司，具有豐富的工程項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn),、比較強(qiáng)的技術(shù)攻關(guān)能力和新產(chǎn)品的開發(fā)能力,。公司通過整合吸收歐美先進(jìn)的機(jī)械設(shè)計(jì)理念，在果汁、果醬,、果干,、果脯、飲料等的加工工藝及設(shè)備改進(jìn)方面,，較全實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升,。柑橘加工生產(chǎn)線系統(tǒng)特點(diǎn)：1.整條生產(chǎn)線還可以處理特性相同的水果，如柑橘,、橙,，檸檬等。2.有3種型號(hào)的榨汁機(jī)可供選擇,、根據(jù)需要客戶可以自行決定是否需要精油分離系統(tǒng),。3.能夠先進(jìn)的酶解澄清分離系統(tǒng)保證了產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量、保證原始的營養(yǎng)和風(fēng)味,。4.全程采用人機(jī)界面控制,，生產(chǎn)過程直觀容易控制和操作，自動(dòng)化程度高,，降低勞動(dòng)力成本,。5.電控系統(tǒng)采用西門子、施耐德等國際品牌,，生產(chǎn)自動(dòng)化程度高,。四川大型柑橘加工生產(chǎn)線價(jià)格

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治,、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖,，在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**上海果豐機(jī)械設(shè)備供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績，一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力,，協(xié)同奮取,，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng),，我們一直在路上,！