菠蘿又叫鳳梨,人工去皮不只慢,,還會流汗,、臟亂差,,特別是果汁濺人又癢又疼。1小時能削菠蘿500個左右,,高矮,、粗細(xì)都能削,削皮厚度可調(diào),,因?yàn)闄C(jī)器電腦控制有自適應(yīng)功能(即自動隨高就低,,隨粗就細(xì))。機(jī)器還兼容四季柚,、蜜柚,、柚子、南瓜等果蔬,。按歐盟標(biāo)準(zhǔn)制造,,程序控制加遠(yuǎn)程控制,材質(zhì)為304不銹鋼,。操作時,,點(diǎn)擊觸摸屏,設(shè)定參數(shù),,把菠蘿放進(jìn)果座,機(jī)器就自動完成抱果-送果-削果-出料分離,。是工業(yè)化加工菠蘿塊,、丁、片,、條,、干、醬,、粉,、脯、飲料,、罐頭,、鮮切等關(guān)鍵設(shè)備。菠蘿加工生產(chǎn)線在巧克力調(diào)溫流程中,,現(xiàn)代設(shè)備的使用可降低能耗達(dá)50-80%,。湖北菠蘿果酒加工生產(chǎn)線采購
菠蘿加工生產(chǎn)線處理量從3噸/天到1500噸/天,成品可以為:菠蘿罐頭,、菠蘿醬,、芒果醬、菠蘿汁,、芒果汁,、濃縮果汁,可以處理特征相似的水果,芒果,、菠蘿等,,可經(jīng)過多級鼓泡清洗及毛刷清洗,用帶式榨汁機(jī)處理菠蘿來提高出汁率,,用去皮去核打漿機(jī)來完成芒果的取汁,,低溫真空濃縮,保證風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)素,,并大幅度節(jié)約能源,。管式殺菌與無菌灌裝,保證產(chǎn)品的無菌狀態(tài),。自帶自動清洗系統(tǒng),。系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),完全符合食品衛(wèi)生安全要求,。山西加工生產(chǎn)線公司菠蘿加工生產(chǎn)線的每卷薄膜可制作的管狀袋的數(shù)量也得到了極大地提高,。
菠蘿果脯的煮制與浸漬方法基本上可分為兩種:(l)一次煮制法。這種方法主要用于加工含水量較低,、細(xì)胞間隙較大,、組織結(jié)構(gòu)較疏松的水果,如蘋果,、棗等,。具體的煮制和浸漬時間應(yīng)根據(jù)水果品種的不同而確定。(2)多次煮制法,。多次煮制法適用于果實(shí)含水量較高,、細(xì)胞較厚、組織結(jié)構(gòu)較致密,、煮制過程中易糜爛的水果,。因這種水果如采用一次方法煮制、浸漬,,不僅糖液難以浸透到果實(shí)內(nèi)部,,且容易煮爛甚至煮成果醬,所以,,應(yīng)采取多次煮制法,。如桃、梨,、杏等水果果脯都采取多次煮制法加工,。其中,有的梨雖然不易煮爛,,但由于其含水量較高,,糖分難以浸透到梨子內(nèi)部,,且在煮制過程中,果實(shí)中的水分在糖液浸沁下大量滲出,、稀釋了糖液濃度,,如果延長煮制時間,必然會提高成本,,所以,,一般也采取多次煮制法。除此之外,,多次煮制法還可使果實(shí)中的蛋白質(zhì)細(xì)胞原生質(zhì)受熱凝固,,可產(chǎn)生更好的滲透性,也可借助熱燙而破壞果實(shí)中的各種酶,,有利于防止單寧氧化褐變,、保持果脯的鮮美色澤,。
菠蘿飲料生產(chǎn)線是用于從菠蘿鮮榨或者采用菠蘿原汁為原料生產(chǎn)的菠蘿飲料,可用于塑料瓶,、玻璃瓶、易拉罐,、利樂包,、屋頂盒包等包裝。不同的包裝方式,,不同的產(chǎn)量所用的設(shè)備都是不同的。我公司生產(chǎn)的菠蘿飲料生產(chǎn)線的產(chǎn)量從1噸/小時到120噸/小時不同,,也可用于生產(chǎn)線菠蘿濃縮汁,,然后用無菌袋包裝,。菠蘿飲料生產(chǎn)線工藝流程:菠蘿飲料生產(chǎn)線前處理:菠蘿清洗-菠蘿人工切端頭-菠蘿榨汁-菠蘿汁過濾殺菌-菠蘿汁存儲,。菠蘿飲料生產(chǎn)線灌裝包裝生產(chǎn)線:菠蘿飲料化糖調(diào)配-菠蘿飲料灌裝機(jī)-菠蘿飲料旋蓋封口機(jī)-二次殺菌機(jī)-貼標(biāo)機(jī)-噴碼機(jī)-紙箱包裝機(jī)-碼垛機(jī)-入庫,。菠蘿加工生產(chǎn)線超聲焊接能夠減少包裝的頂部空間體積,。
菠蘿加工時會選擇使用獨(dú)特的殺菌方法,動態(tài)消毒水殺菌消毒技術(shù)的主要是消毒的PDI算法,,其殺菌過程是一個氧化過程,,而殺菌結(jié)束的過程是一個還原過程,不產(chǎn)生任何殘留物質(zhì),,沒有二次污染,,其安全性已經(jīng)通過消毒產(chǎn)品安全評價,。動態(tài)消毒水的用途非常普遍,,可替代了生產(chǎn)車間原使用的84消毒液(有效成分為次氯酸鈉NaClO),、二氧化氯,、次氯酸鈉等消毒劑。且動態(tài)消毒水的使用更加方便,,可現(xiàn)使用現(xiàn)制取,,每小時可以生產(chǎn)2-6噸動態(tài)消毒水。動態(tài)消毒水由于具有良好的殺菌作用,,可用于一切需要對水消毒的場所。例如,,在食品生產(chǎn)領(lǐng)域,,動態(tài)消毒水應(yīng)用范圍就很普遍,。菠蘿加工生產(chǎn)線的使用成本更為低廉。青海大型菠蘿加工生產(chǎn)線優(yōu)勢
菠蘿加工生產(chǎn)線制作食品離不開水,。湖北菠蘿果酒加工生產(chǎn)線采購
菠蘿在加工時,上膠衣:將果脯取出,,浸入0.6%卡拉膠液中,,1分鐘后取出瀝干,在80℃下烤1分鐘,,浸一層卡拉膠衣可防止氧化變色及粘連,。固化膠衣:把上好膠衣的果脯浸入0.5%氯化鈣液中浸1分鐘,在80~85℃下干燥15~20分鐘,。包裝:把干燥好的果脯趁熱封裝,。感官指標(biāo)色澤金黃,,半透明,酸甜可口,,具有菠蘿的香味,,有韌性,軟硬適中,。理化指標(biāo)水分≤25%,;總糖(以轉(zhuǎn)化糖計(jì))≤50%;總酸≥0.4%,。微生物指標(biāo)細(xì)菌總數(shù)≤150個/克,;大腸菌群≤30個/100克;致病菌不得檢出,。湖北菠蘿果酒加工生產(chǎn)線采購
上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是以水果加工生產(chǎn)線,,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,,飲料加工生產(chǎn)線研發(fā),、生產(chǎn)、銷售,、服務(wù)為一體的公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),,100多個國內(nèi)外大小的工程案例,,在果汁、果醬,、果干果脯,、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn),。從一開始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動化控制技術(shù),,到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn),果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營產(chǎn)品包括:果蔬前處理設(shè)備,、榨汁打漿設(shè)備,、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備(處理量20-1500噸/天),,包括:番茄,、芒果、蘋果、梨,、枸杞,、刺梨、桃,、杏,、草莓,、菠蘿,、椰子,、南瓜、芹菜等多種果蔬等,。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價值所在,。企業(yè),,公司成立于2009-05-31,地址在安亭鎮(zhèn)墨玉路185號1層JT1732室,。至創(chuàng)始至今,,公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司主要產(chǎn)品有水果加工生產(chǎn)線,,番茄加工生產(chǎn)線,,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線等,,公司工程技術(shù)人員,、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系,。Gofun致力于開拓國內(nèi)市場,與機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系,,公司以產(chǎn)品質(zhì)量及良好的售后服務(wù),,獲得客戶及業(yè)內(nèi)的一致好評。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ),、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本,、以技術(shù)創(chuàng)新為動力,,開發(fā)并推出多項(xiàng)具有競爭力的水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,,果醬加工生產(chǎn)線,,飲料加工生產(chǎn)線產(chǎn)品,確保了在水果加工生產(chǎn)線,,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,,飲料加工生產(chǎn)線市場的優(yōu)勢,。