我國(guó)的番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)凍工藝技術(shù)有了許多重大發(fā)展，首先是速凍番茄的形式由整體的大包裝轉(zhuǎn)向經(jīng)過(guò)加工鮮切處理后的小包裝；其次是凍結(jié)方式開(kāi)始多應(yīng)用以空氣為介質(zhì)的吹風(fēng)式凍結(jié)裝置,、管架凍結(jié)裝置、可連續(xù)生產(chǎn)的凍結(jié)裝置,、流態(tài)化凍結(jié)裝置等，使凍結(jié)的溫度更加均勻，生產(chǎn)效益更高。第三是作為冷源的制冷裝置也有新的突破,，如利用液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳等直接噴灑凍結(jié),，使凍結(jié)的溫度顯著降低,，凍結(jié)速度大幅度提高,，速凍番茄的質(zhì)量全部提升,。在速凍設(shè)備方面,，我國(guó)已開(kāi)發(fā)出螺旋式速凍機(jī)、流態(tài)化速凍機(jī)等設(shè)備,，滿(mǎn)足了國(guó)內(nèi)速凍行業(yè)的部分需求,。番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備有破碎機(jī)。山西新鮮番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)代工價(jià)格

制果汁要先洗凈,，去損傷部分,，用榨汁機(jī)加工，用瓶（約250～300毫升）盛裝,，鋪冰陳列或在冷藏柜陳列,，否則果汁極易變酸。番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)運(yùn)行平穩(wěn),，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小,，不易變形，易保養(yǎng),，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn),。番茄加工原料的選擇，是從產(chǎn)量,、供應(yīng)期,、貯藏期、可食部分的比例,、物理性質(zhì),、化學(xué)組成及感官質(zhì)量等方面來(lái)考慮。番茄的組織結(jié)構(gòu)及化學(xué)成分取決于原料品種及成熟度,，番茄的豐產(chǎn)性,、加工適應(yīng)性及采收期均與品種直接有關(guān)。新疆新鮮西紅柿加工生產(chǎn)線(xiàn)平臺(tái)讓您的番茄加工更加專(zhuān)業(yè)化,，我們的番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)讓您的產(chǎn)品更具競(jìng)爭(zhēng)力,。

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)選擇先進(jìn)的設(shè)備組合及工藝配方，可制成新穎,、風(fēng)味優(yōu)良的飲料,從原果的清洗,、提升、分揀,、破碎,、去皮去核、打漿等前處理開(kāi)始,，到真空濃縮,、超高溫殺菌，無(wú)菌灌裝到無(wú)菌大袋濃縮醬或濃縮汁，或直接生產(chǎn)番茄汁飲料產(chǎn)品,。該生產(chǎn)流水線(xiàn)在制作設(shè)計(jì)上,，吸取了國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品的主要優(yōu)點(diǎn)，能對(duì)番茄的漂燙時(shí)間,、溫度以及輸送帶速度進(jìn)行調(diào)解,，以獲得各類(lèi)番茄的佳處理率效果。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),、性能可靠,、能耗低、使用簡(jiǎn)單,、維護(hù)方便,，即可組合使用，又可單機(jī)操作,，擺放靈活,。該設(shè)備除電器元件外，全部采用不銹鋼制作,。番茄加工線(xiàn)也可以通過(guò)說(shuō)明書(shū)來(lái)進(jìn)行具體的操作,。

番茄果醬生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)計(jì)整體特點(diǎn)：番茄果醬生產(chǎn)線(xiàn)充分考慮了投資者對(duì)設(shè)備的投資，獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益,，節(jié)約了設(shè)備投資,，實(shí)現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性?？紤]到用戶(hù)工廠和工程設(shè)備的實(shí)際要求,，該生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內(nèi)安裝方案,，確保了現(xiàn)場(chǎng)施工和運(yùn)行的合理性,，以及良好的現(xiàn)場(chǎng)工作環(huán)境。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)番茄果醬,，降低了能耗,。同時(shí)，番茄風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存,，對(duì)于蒸發(fā)器冷卻水,，設(shè)計(jì)了外儲(chǔ)水循環(huán)回灌，以減少冷卻水的浪費(fèi),。整個(gè)工藝設(shè)計(jì)和管道連接布置考慮了番茄果醬產(chǎn)品中天然芳香組分的保留,，整個(gè)冷卻加熱過(guò)程和物料輸送在短時(shí)間、短距離內(nèi)完成,，有效地防止了熱響應(yīng)引起的風(fēng)味物質(zhì)損失,，減少了番茄漿高溫氧化所造成的質(zhì)量損失,。番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)控制系統(tǒng)具有生產(chǎn)速度控制、缺蓋檢測(cè),、卡瓶自停及產(chǎn)量計(jì)數(shù)等功能,。

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)就是以番茄、漿果為原料,，用物理,、化學(xué)或生物等方法處理（酶）后,，加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過(guò)程,。番茄通過(guò)加工，可改善番茄風(fēng)味,，提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益,，有效地延長(zhǎng)番茄供應(yīng)時(shí)間。番茄加工,，以番茄,、漿果為原料，用物理,、化學(xué)或生物等方法處理（酶的活性和菌的活動(dòng)或殺滅菌）后,，加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過(guò)程。番茄通過(guò)加工,，可改善番茄風(fēng)味,，提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益，有效地延長(zhǎng)番茄供應(yīng)時(shí)間,。充填量一次調(diào)整完畢,，每個(gè)容積缸可分別微量調(diào)節(jié)，灌裝精度高且一致性好,。番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)避免了重復(fù)污染,。廣西全自動(dòng)番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)代工

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)結(jié)構(gòu)緊湊。山西新鮮番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)代工價(jià)格

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)是如何生產(chǎn)番茄醬的呢：選果：用一組翻轉(zhuǎn)滾筒（兩滾筒之間的距離為三厘米）分揀出直徑小于三厘米的小果,；同時(shí),，用手剔除不合格的番茄。蒸汽處理由特殊的蒸汽處理設(shè)備進(jìn)行,。該機(jī)配有柴油噴霧裝置,，將蒸汽（壓力1.5kg/cm2）加熱至三百六十度到三百八十度，在過(guò)熱蒸汽中處理番茄八至十二秒,。由于蒸汽供應(yīng)時(shí)設(shè)備內(nèi)有大量的水,，其實(shí)際效果與用熱水預(yù)煮番茄相同。然后,，經(jīng)過(guò)高溫蒸汽處理的番茄通過(guò)一組組旋轉(zhuǎn)的夾送輥,，每?jī)蓚€(gè)夾輥會(huì)向相對(duì)方向轉(zhuǎn)動(dòng),，用以?shī)A除番茄的外皮。接下來(lái)就到了人工分選的程序了,，去皮后的整番茄在傳送帶上,，用人工進(jìn)行分選。山西新鮮番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)代工價(jià)格