番茄加工新特色建議：干燥,。西紅柿濃縮物一般多采用噴霧干燥法和泡沫干燥法,。1、噴霧干燥法,。在噴霧干燥前,，先對西紅柿濃縮漿料進(jìn)行均質(zhì)處理,。燥法。在噴霧干燥前,，先對西紅柿濃縮漿料進(jìn)行均質(zhì)處理,。均質(zhì)壓力為150—200千克/平方厘米平方厘米。千克平方厘米,。一般采用塔壁帶有冷卻夾套的離心式或二流體或噴霧干燥器來進(jìn)行干燥,。如果加熱介質(zhì)是經(jīng)過預(yù)先除濕的干燥空氣，進(jìn)行干燥,。如果加熱介質(zhì)是經(jīng)過預(yù)先除濕的干燥空氣,，那么干燥時的進(jìn)風(fēng)溫度一般為150—160℃左右，出風(fēng)溫度77—85℃,，進(jìn)料濃度一般為20%—30%,。2、℃左右,，℃,。番茄加工設(shè)備的特點(diǎn)：日產(chǎn)量可清楚地顯現(xiàn)。各種西紅柿加工生產(chǎn)線價格

番茄加工之番茄蜜餞：1.選料：選果型圓,、中等大小,、無病蟲害,、晚熟番茄為原料。2.清洗劃縫：將番茄用清水洗凈,，摘去果蒂,，用刀片在果身中部對稱劃四道口子（1厘米左右），然后壓扁,。3.硬化,；將上述番茄放入15%石灰水澄清液中浸泡12小時，撈出后用流水漂至無石灰味,，再撈出瀝干,。4.糖漬：番茄、水,、砂糖的比例為5∶4∶2,，先將糖放于水中煮沸深化后倒入硬化過的番茄中，浸漬24小時,，然后每天只濃縮糖液（比原來提高10-15度）,，番茄不加糖漬。到第7天,，糖漬液濃度已高達(dá)55-60度時撈出番茄,，瀝去糖液，清水沖洗1-2秒鐘,。5.烘干將坯壓扁整形,，送入60℃左右溫度上，烘約8-10小時,，即為成品,。各種西紅柿加工生產(chǎn)線價格新鮮番茄經(jīng)過清洗、提升,、分檢,、破碎打漿、濃縮,，無菌灌裝后成為桶裝的番茄醬成品,。

有機(jī)西紅柿的加工以及采收：(1)采收：就地上市的應(yīng)在果實(shí)轉(zhuǎn)紅后及時采摘。如外界氣溫下降,，果實(shí)成熟慢,，可使用催紅劑加速果實(shí)紅熟(乙烯利0.2%)。如霜凍來臨,，果實(shí)已泛白而快成熟,，可將這部分青果提前采收儲藏。摘收前15天用50%多菌靈可濕性粉劑500~600倍液噴果次，以利儲藏時減少病果腐爛,。儲藏：采收后,，選無病蟲害、無傷口的果按其成熟程度分開堆碼,，較好利用稻草或谷殼做儲藏材料,，即地面鋪上一層塑料膜，膜上放一層稻草或谷殼,，再碼一層西紅柿,，西紅柿上再放一層稻草或谷殼，又放一層西紅柿,。如此堆碼上去,，較上一層蓋上草簾(不能蓋膜)。儲藏室要選靠南邊的屋,，儲藏溫度為10-15攝氏度,，不能低于8攝氏度，相對濕度為70%-80%,，一周左右動一次,。翻堆時將已成熟的果選出上市，將病果,、爛果去除,，未紅的果實(shí)繼續(xù)儲藏，陸續(xù)上市,。加工：西紅柿一般被加工為西紅柿醬或西紅柿汁，西紅柿醬生產(chǎn)線主要包括5個部分：新鮮西紅柿接收,，清洗和分揀系統(tǒng)：破碎打漿系統(tǒng)：濃縮系統(tǒng)：殺菌系統(tǒng)：無菌灌裝系統(tǒng),。新鮮西紅柿經(jīng)過清洗、提升,、分撿,、破碎打漿、濃縮殺菌,，無菌灌裝后成為桶裝的西紅柿醬成品,。

番茄加工新特色建議將鮮西紅柿加工成西紅柿粉，可以較大提高它的附加值,，將鮮西紅柿加工成西紅柿粉,，可以較大提高它的附加值，也是解決西紅柿旺季價低容易腐爛問題的好辦法,。價低容易腐爛問題的好辦法,。原料選擇。先用新鮮,、成熟,、色澤亮紅,、無病蟲害的西紅柿作為原料。一,、原料選擇,。先用新鮮、成熟,、色澤亮紅,、無病蟲害的西紅柿作為原料。熱破碎,。二,、熱破碎。熱破碎是指將西紅柿破碎后立即加熱到85℃的處理方法,?！娴奶幚矸椒ā４驖{,。為了去掉西紅柿的皮與籽,，采用雙道打漿機(jī)進(jìn)行打漿。三,、打漿,。為了去掉西紅柿的皮與籽，采用雙道打漿機(jī)進(jìn)行打漿,。第1道厘米,，打漿機(jī)的篩網(wǎng)孔徑為0.8—1.0厘米，第二道打漿機(jī)的篩網(wǎng)孔徑一般為0.4—0.6厘米,。厘米,。打漿機(jī)的轉(zhuǎn)速一般為800—1200轉(zhuǎn)/分。打漿后所得皮渣量一般應(yīng)控制在分4%—5%,。番茄味道酸甜,，果實(shí)中含有大量的維生素，非常受消費(fèi)者喜愛,。

番茄加工生產(chǎn)線只有充分掌握果蔬汁的成分及其特性,，才能夠在果汁加工生產(chǎn)過程中靈活應(yīng)用各種技術(shù)，對破壞果汁原有的營養(yǎng),、色澤,、風(fēng)味，芳香的環(huán)節(jié)進(jìn)行干預(yù),，以較大限度的獲得原汁原味的較終優(yōu)良產(chǎn)品,。我們專業(yè)設(shè)計和制造日處理量10~1500噸的番茄加工生產(chǎn)整線設(shè)備，從較佳工藝的選擇，到高性價比設(shè)備的設(shè)計,、制造,、整合，均為顧客量身打造,。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任,，專注客戶的需求和提供較優(yōu)化的解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價值所在。我國是番茄制品的“加工大國”和“消費(fèi)小國”,。各種西紅柿加工生產(chǎn)線價格

番茄醬生產(chǎn)線主要包括：新鮮番茄接收,，清洗和分揀系統(tǒng)、破碎打漿系統(tǒng),、濃縮系統(tǒng),、系統(tǒng)、無菌灌裝系統(tǒng),。各種西紅柿加工生產(chǎn)線價格

番茄是世界范圍內(nèi)普遍栽培的作物,，也是營養(yǎng)價值極高的植物。加工用番茄可溶性固形物（流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱,，包括糖,、酸、維生素,、礦物質(zhì)等）為5%左右,，而普通的食用番茄*為1%-2%，因此番茄制品行業(yè)都使用加工用番茄作為原料,。新疆番茄裂果少,、霉?fàn)€少，番茄醬霉菌視野小于25％,，較低可在12％以下,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我國和國外一些國家的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)(加拿大50％，意大利,、法國60％，美國,、英國40％,，中國40％)。新疆番茄醬粘度好,、醬體深紅而有光澤,、細(xì)膩、均勻,、調(diào)厚流散適度,、醬味酸甜可口、富有鮮味。各種西紅柿加工生產(chǎn)線價格