我們的土豆全粉,,在原材料的選擇上即為嚴(yán)苛,,從土豆的產(chǎn)地、品種,、加工上面都很有講究。甘肅是土豆合理的生長環(huán)境,,沙土地,、晝夜溫差大、日照時(shí)間長,,這樣生長出的土豆又粉又面,。我們每天吃的土豆有上百個(gè)品種,而其中只有大西洋土豆有濃濃的土豆香味,,在張家口這片適宜的土壤種植,,好吃指數(shù)翻倍。甘肅愛味客加工土豆全粉的機(jī)器都是荷蘭進(jìn)口,,加工出的土豆粉細(xì)胞活性高,,所以味道香濃。重要的有點(diǎn)是:我們選擇的土豆還是純有機(jī)的大西洋土豆,,產(chǎn)量極低,,可遇不可求,市場上獨(dú)一的,。土豆粉蒸煮烤炸各顯神通,,做成搗糕、馓子,、馕等等特色美食,。水餃馬鈴薯顆粒全粉加工制作
馬鈴薯如何主糧化?飽腹感馬鈴薯食用后有很好的飽腹感,,十分耐餓,。營養(yǎng)高馬鈴薯蛋白質(zhì)含量高,,且擁有人體所必需的全部氨基酸。馬鈴薯是所有糧食作物中維生素含量很全的,,含量相當(dāng)于胡蘿卜的2倍,;B族維生素是蘋果的4倍。耐儲(chǔ)存馬鈴薯比小麥,、玉米,、水稻更耐貯存,土豆全粉可以貯存15-20年不變質(zhì),。馬鈴薯在全球有1000多個(gè)品種,。在西方發(fā)達(dá)國家,土豆全粉加工為餅干,、面包,,工業(yè)可做變性淀粉,普遍應(yīng)用于食品,、化妝品,、石油、化工,、醫(yī)療等行業(yè),。大片狀的土豆粉雪花全粉土豆全粉為原料的薯泥、薯餅等煎炸食品風(fēng)靡全球,,在中國也不例外,。
土豆全粉以新鮮馬鈴薯為原料,經(jīng)清洗,,去皮,,切片,預(yù)煮,,冷卻,,蒸煮,搗泥等工藝過程,,經(jīng)脫水干燥而得到的片屑狀或細(xì)粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱土豆全粉.生產(chǎn)過程中保留了馬鈴薯細(xì)胞的完整性,,使土豆全粉保留了天然馬鈴薯風(fēng)味.其應(yīng)用于速凍食品,膨化食品,,面包,,魚餌,快餐食品,,嬰兒食品等.所生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片專業(yè)用粉,;膨化專業(yè)用粉;魚餌專業(yè)用粉,??梢匀蹫椤疤砑觿敝瞥衫滹嬍称?、方便食品、膨化食品及特殊人群(血脂高癥,、糖尿病人,,老年、婦女,、兒童等)食用的多種營養(yǎng)食品,、休閑食品等。
馬鈴薯是蔬菜和糧食的中間食品,,馬鈴薯粉就是馬鈴薯制成的,,既包含了蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì),又兼具了糧食的飽腹感,,富含抗性纖維以及膳食纖維,,但是熱量卻比糧食低很多。因而將馬鈴薯和其他雜糧,、豆類復(fù)配在一起,,就做成了適合肥胖癥和糖尿病人的低熱量、不含糖的功能性食品,。旅游休閑類食品,。主要有膨化的各種口味的薯?xiàng)l、薯片等休閑食品,。誠然,隨著國民對(duì)營養(yǎng),、健康美食訴求的渴望,,14億人口的龐大市場需求,八大菜系的加持,,土豆全粉的未來定然不可限量,!以全粉為原料可制成牛奶土豆粉等。
土豆全粉指的就是馬鈴薯全粉,,它是一種脫水馬鈴薯制品,,面包、年糕,、油條等東西里面其實(shí)都含有土豆全粉,,而且我們?nèi)粘W黾页2说臅r(shí)候也會(huì)用到它。要加工出土豆全粉,,首先需要將土豆清洗干凈,、去皮,然后再將它切成一厘米左右的片,。接著再蒸煮土豆讓它變熟,,再在混料機(jī)中將煮熟的土豆斷成細(xì)小的顆粒,。然后讓土豆顆粒降溫,直到土豆中的淀粉完成老化,,就可以對(duì)它進(jìn)行干燥,、篩分的步驟了,要將土豆全粉的水份控制在6%—8%之間,,接著就可以將土豆全粉包裝起來了,。土豆粉加工要將土豆清洗干凈、去皮,。60目馬鈴薯顆粒粉批發(fā)
包裝成品間中的土豆全粉經(jīng)自動(dòng)包裝機(jī)包裝后,,將成品送至成品庫存放待銷或做成系列產(chǎn)品。水餃馬鈴薯顆粒全粉加工制作
土豆全粉的多種做法:烤土豆餅將全粉和誰按1:4比例拌勻,,靜置2分鐘,,加入面粉、雞蛋,、拌勻攪拌;對(duì)肉餡進(jìn)行二次加工,,剁的越細(xì)碎越好,放入湯盆;將薯泥,、胡蘿卜泥,、細(xì)肉餡、黃油,、香菜葉,、豆蔻粉、白胡椒粉和鹽混在一起,,并充分拌勻;將雞蛋打散備用,,再用大火加熱油鍋,同時(shí)將和好的餡料分成若干小份,,并捏成餅狀;在下油鍋前將薯餅表面裹一層蛋液,,逐個(gè)放入油鍋,并不時(shí)翻面,,直至略漂起,,表面呈金黃色時(shí),撈出瀝干油分,,即可食用,。水餃馬鈴薯顆粒全粉加工制作
甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn),、咨詢,、規(guī)劃、銷售、服務(wù)于一體的生產(chǎn)型企業(yè),。公司成立于2007-07-13,,多年來在馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉行業(yè)形成了成熟、可靠的研發(fā),、生產(chǎn)體系,。公司主要經(jīng)營馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉等產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量可靠,,均通過食品,、飲料行業(yè)檢測,嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國30多個(gè)省,、市、自治區(qū),。我們以客戶的需求為基礎(chǔ),,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)上面苦下功夫,一份份的不懈努力和付出,,打造了愛味客產(chǎn)品,。我們從用戶角度,對(duì)每一款產(chǎn)品進(jìn)行多方面分析,,對(duì)每一款產(chǎn)品都精心設(shè)計(jì),、精心制作和嚴(yán)格檢驗(yàn)。甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司嚴(yán)格規(guī)范馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉產(chǎn)品管理流程,,確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),,分工明細(xì),,服務(wù)貼心,為廣大用戶提供滿意的服務(wù),。