馬鈴薯粉生產(chǎn)具有如下特點：我國是世界上很大的馬鈴薯生產(chǎn)國家，種植面積和總產(chǎn)量均居世界的首要地位,，馬鈴薯資源十分豐富,。據(jù)統(tǒng)計，我國每年至少有10～15%以上的馬鈴薯因不良儲運管理及病理和生理等因素造成腐爛,，經(jīng)濟損失之巨大難以估量,。馬鈴薯粉加工中，鮮薯與全粉的產(chǎn)出比約6：1,，就地生產(chǎn)可從根本上解決儲藏和運輸造成的損失,。因此，馬鈴薯粉生產(chǎn)是綜合開發(fā)利用我國巨大馬鈴薯資源的有效途徑,。馬鈴薯粉在我國和國際市場具有廣闊的前景,，據(jù)市場**分析，就目前階段的國內(nèi)市場需求水平,，馬鈴薯粉的國內(nèi)市場年需求量約3萬噸以上,。馬鈴薯粉在食品加工業(yè)中備受青睞。北京薯愿馬鈴薯粉怎么買

80年代中后期我國從歐美引進了20多條生產(chǎn)線,，結(jié)束了我國馬鈴薯加工食品空白的歷史,。以馬鈴薯粉為主要原料生產(chǎn)的休閑小食品，如：“品客”薯片,、“卡迪那”空心薯條,、“上好佳”薯條、“大家寶”薯片等更是風(fēng)風(fēng)火火，出盡了風(fēng)頭,。然而,，目前國內(nèi)無論是餐飲業(yè)用馬鈴薯粉還是休閑小食品用馬鈴薯粉，幾乎完全依賴進口,，價格高達14000---16000元/噸,，有些食品在加上各項稅費后價格更是高達38000元/噸。國外快餐業(yè)的銷售總額中,，馬鈴薯制品占據(jù)15--20%,，休閑小食品中馬鈴薯更是占到了70%以上。甘肅餅干馬鈴薯粉費用馬鈴薯粉可制成牛奶土豆粉,。

90年代以來，在亞洲逐步形成了一個馬鈴薯產(chǎn)品的新興市場,。1993年只東亞地區(qū)的日本,、韓國、香港,、中國臺灣就從美國進口了11億美元的炸薯條和炸薯片,。隨著美式快餐麥當(dāng)老、肯德基連鎖店的不斷擴張,，以馬鈴薯粉為主要原料的薯泥,、薯餅、薯排等歐美食品一時風(fēng)靡全球,，形成了數(shù)十億美元的穩(wěn)定市場,，以馬鈴薯粉為主要原料的各類休閑小食品，如：品克薯片,、卡迪那空心薯條,、上好佳薯片等馬鈴薯食品也風(fēng)行全國超市和旅游食品市場。馬鈴薯加工食品的消費市場呈迅速持續(xù)發(fā)展的趨勢,。然而,，其主要原料馬鈴薯粉至目前為止，仍主要依賴進口,。

馬鈴薯粉的市場前景：隨著人們對健康環(huán)保的日益關(guān)注，馬鈴薯粉以其天然,、健康,、環(huán)保的特點，越來越受到人們的重視,。隨著食品工業(yè)的不斷發(fā)展和馬鈴薯粉品質(zhì)的不斷提高,，這種產(chǎn)品的市場前景將是非常良好的?？傊?，馬鈴薯粉具有營養(yǎng)豐富,、易于消化吸收、保健功效好,、用途普遍等優(yōu)勢,，未來市場發(fā)展前景廣闊，對于保健品,。不管是年糕,、面包、粉干,、油條,、大米等，都有一樣共同的成分——馬鈴薯全粉!馬鈴薯全粉是采用新鮮黃肉馬鈴薯,，經(jīng)削皮,、蒸煮、冷凍,、分散,、干燥等程序，得到的全細(xì)胞預(yù)糊化顆粒全粉,，保留了天然的馬鈴薯風(fēng)味,。馬鈴薯粉可以提高方便面的質(zhì)感和咀嚼感。

近年來,，國際市場上的馬鈴薯粉價格一直穩(wěn)定,。顆粒全粉的售價在國際上要比雪花全粉高10%�20%。據(jù)調(diào)查,，國際市場上馬鈴薯顆粒全粉的離岸價約為1100美元/噸,，馬鈴薯雪花全粉約為1000美元/噸，加上歐美各國海運到東南亞的運費,，到岸價約為1300美元/噸,，再加上海關(guān)稅、增值稅,、其它費用及經(jīng)營公司利潤,。合格品的出廠價為12000元/噸。目前國內(nèi)馬鈴薯粉供不應(yīng)求,，難以滿足各種食品加工的對品質(zhì)原料的需求,。馬鈴薯顆粒全粉目前全部由國外進口，國內(nèi)還沒有生產(chǎn),，為填補這一空白,，建設(shè)國內(nèi)馬鈴薯顆粒全粉生產(chǎn)企業(yè)已迫在眉睫。馬鈴薯粉可以提高食品的品質(zhì)和營養(yǎng)價值。遼寧低脂馬鈴薯粉生產(chǎn)廠家

馬鈴薯粉具有優(yōu)異的透明性,、拉伸性和耐溫性,。北京薯愿馬鈴薯粉怎么買

馬鈴薯是一種營養(yǎng)非常豐富的作物，傳統(tǒng)的馬鈴薯淀粉加工以提取淀粉為目的,，其加工工藝只提取了提供熱能的碳水化合物,。同時卻將對人類健康有益的營養(yǎng)物質(zhì),，如維生素,、礦物質(zhì)、氨基酸,、微量元素和纖維素等以廢渣,、廢液的形式排掉。馬鈴薯粉是一種完全不同的產(chǎn)品,，在全粉加工過程中由于采用了與淀粉加工工藝完全不同的特殊工藝,。馬鈴薯顆粒全粉由于采用回填和熱氣流烘干工藝，其游離淀粉比雪花全粉少,，一般不大于4％。外形呈顆粒狀,，粒度直徑為0.25mm以下,，容重0.75~0.85公斤／升，含水量7～8％,，適合于用開水調(diào)制食品,。北京薯愿馬鈴薯粉怎么買