披薩店廚房所需設(shè)備的種類大體上就是冷藏/冷凍冰箱、制冰機(jī),、和面機(jī),、操作臺,、撒料臺,、鏈?zhǔn)?層式烤爐,、電磁爐/燃?xì)庠?、炸爐,、扒爐、油煙凈化系統(tǒng),、排風(fēng)系統(tǒng),、熱水器,、空調(diào),、水槽、消毒柜,、吊柜/儲物柜等,。由于大家選擇的披薩店規(guī)模布局都不一樣，對于各種廚房設(shè)備的需求也各異,，大家對于設(shè)備所需種類和數(shù)量都不同,。比如冰箱至少需要兩臺（冷藏（儲備面團(tuán)和食材）/冷凍（儲備食材和奶酪）），而有些披薩店可能會選擇購入兩臺烤爐,；而有些店鋪可能只需要一臺烤爐,，可能也不考慮炸爐、扒爐等設(shè)備,。一套披薩設(shè)備需要多少錢,？南京披薩設(shè)備信息推薦

    烙餅機(jī)器、單餅機(jī)器,、手抓餅機(jī)器,、披薩壓餅機(jī)器、薄餅機(jī),、鹵肉卷餅加工設(shè)備機(jī)身采用的是304不銹鋼材質(zhì)制作,，不易生銹，耐腐蝕,，易清潔,，外觀美觀，機(jī)身小巧輕便。機(jī)身下方采用的是萬向輪,，方便移動儲存,，功率小，約在220V到380V左右,，家庭電力也是可以使用的哦,。多功能壓餅機(jī)器，烙餅機(jī)器,、單餅機(jī)器,、手抓餅機(jī)器、薄餅機(jī),、鹵肉卷餅加工時(shí)同時(shí)可配置和面機(jī),，面劑子機(jī)，把同等比例的面粉與水倒入真空和面機(jī)中,，選擇好設(shè)備的速度,，然后設(shè)備自動開始和面，設(shè)備采用的是95度斜斗開箱,，方便取出面團(tuán),。設(shè)備采用電腦控溫，上下模具可自行調(diào)節(jié)不同溫度,，從而制作不同的餅皮和烙制印花等,。設(shè)備制作選擇了一鍵啟動方便操作，簡單易學(xué),，只需要按下開關(guān),，設(shè)備自動運(yùn)行，自動停止,。餅皮壓制成型后,，我公司同時(shí)配備鏊子，餅皮壓制出來屬于半成熟狀態(tài),，放在鏊子上使其餅皮完全成熟,。 臺州披薩設(shè)備創(chuàng)新服務(wù)開一個(gè)披薩店都需要什么設(shè)備？

    披薩設(shè)備通常包括以下幾種東西：披薩烤箱：用于烘烤披薩的設(shè)備,，通常是一種特殊的烤箱,，具有高溫和快速加熱的功能。披薩切割器：用于將烤好的披薩切割成均勻的片狀的工具,，通常是一個(gè)帶有鋒利刀片的切割器,。披薩面團(tuán)機(jī)：用于制作披薩面團(tuán)的機(jī)器，可以將面粉,、水和其他配料混合在一起,，并將其攪拌成面團(tuán),。披薩攪拌器：用于將披薩醬料和其他配料混合在一起的設(shè)備，通常是一個(gè)帶有攪拌器的容器,。披薩鏟：用于將披薩放入烤箱和從烤箱中取出的工具,，通常是一個(gè)長柄的鏟子。披薩盒：用于包裝和運(yùn)輸披薩的盒子,，通常是一個(gè)具有適當(dāng)尺寸和保溫性能的紙盒,。披薩石板：用于在烤箱中放置披薩的石板，可以幫助披薩均勻受熱,，并使底部變得脆皮,。披薩刷子：用于在披薩上涂抹醬料或油脂的刷子，通常是一個(gè)帶有柔軟刷毛的刷子,。披薩磨粉器：用于將面粉磨成細(xì)粉的設(shè)備,，通常是一個(gè)帶有磨盤的機(jī)器。這些是常見的披薩設(shè)備,，不同的披薩店可能會有不同的設(shè)備和工具,。

披薩店廚房設(shè)計(jì)裝修完畢后，就要著手安裝廚房設(shè)備,。在安裝之前,，需要先做好各個(gè)方面的預(yù)裝檢查工作。根據(jù)平面設(shè)計(jì)圖紙的安排,，做好電氣線路和上下水線路的預(yù)裝,，廚房的墻面和地板等做好相關(guān)處理,，預(yù)留的排煙管道洞口尺寸符合設(shè)計(jì)要求,，預(yù)留的門洞尺寸要足夠設(shè)備順利通過。如果有某一些方面和設(shè)計(jì)圖紙的要求有出入,，要及時(shí)調(diào)整處理,，才能開始安排設(shè)備進(jìn)場安裝。而在安裝披薩店廚房設(shè)備時(shí),，既要注意不同設(shè)備安裝的次序,，排風(fēng)系統(tǒng)、制冷設(shè)備,、烤爐,、灶具、水槽,、燈具,、燃?xì)夤艿赖鹊陌惭b都要遵循一定的順序，一旦錯亂,，安裝起來就會很麻煩,。另外,，設(shè)備安裝也要注意細(xì)節(jié)操作的規(guī)范性，零件配件要齊全,，少裝錯裝,、安裝不牢固等，都會影響后續(xù)的正常使用,。如何確定商用披薩設(shè)備各工作間位置,？——?dú)g迎咨詢上海毓龍廚房設(shè)備有限公司。

由于大家選擇的披薩店規(guī)模布局都不一樣,，所以在設(shè)計(jì)廚房時(shí),，還要注意預(yù)留充足的面積，要根據(jù)廚房的具體形態(tài),，也就是要正確測量長寬高等信息,，以免設(shè)備無法進(jìn)入廚房，或者出現(xiàn)空間浪費(fèi)的現(xiàn)象,。此,，要提醒大家的是，披薩店的有些廚房設(shè)備尺寸規(guī)格是固定的,，無法調(diào)整,，預(yù)留的空間（長度*寬度*高度）一定要足夠。比如冰箱有單門,、雙門,、六門等區(qū)分，鏈?zhǔn)娇緺t有15寸,、18寸,、20寸等區(qū)分，層式烤爐有單層,、雙層等區(qū)分,。所以大家要根據(jù)廚房的空間布局來選擇不同規(guī)格的設(shè)備。而操作臺,、吊柜,、水槽等可定制尺寸的廚房設(shè)備，是可以自行調(diào)整的,，所以測量的數(shù)據(jù)一定要精確,。如何提高酒店工作人員使用披薩設(shè)備的安全意識？口碑好披薩設(shè)備來電咨詢

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對于一家披薩店的整體設(shè)計(jì)而言，廚房規(guī)劃是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),，規(guī)劃設(shè)計(jì)得當(dāng),，不僅有限的空間得到比較大化的利用,，廚房內(nèi)的操作流程布局也更合理和完善。這樣,，廚房內(nèi)外的工作人員就能密切配合,，井然有序地完成每一道餐品的制作出品，工作效率大幅提高減少了顧客的等待時(shí)間,，讓顧客獲得更舒適滿意的消費(fèi)體驗(yàn),，從而增加回頭率，為披薩店盈利創(chuàng)收提供更多可能性,。所以披薩店的廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)是披薩店整體設(shè)計(jì)中非常重要的一部分,。在規(guī)劃披薩店廚房時(shí)，要結(jié)合多方面的因素去考量,，要在確定餐品大類,、廚房面積規(guī)模、廚房動線布局等的前提下去采購廚房設(shè)備,。南京披薩設(shè)備信息推薦