《神農(nóng)本草經(jīng)》對于鹿茸的認(rèn)識還很不全,，只記載了它主治“漏下惡血，寒熱驚癇,，補(bǔ)氣強(qiáng)志,，生齒不老?！苯?jīng)過歷代醫(yī)藥學(xué)家的不斷認(rèn)識補(bǔ)充,，到李時珍時已總結(jié)出鹿茸的主要效果是，生精補(bǔ)髓,，養(yǎng)血益陽,，強(qiáng)筋健骨。治一切虛損,，耳聾目暗,，眩運(yùn)虛痢?！迸c現(xiàn)代認(rèn)識已基本一致?，F(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，鹿茸有生精強(qiáng)腎,、溫寒止帶,、托毒生肌、壯元陽,、補(bǔ)氣血,、益精髓、強(qiáng)筋骨之作用,，主治虛勞羸瘦,，精神倦乏，眩暈,，耳聾,，目暗，腰膝酸痛,，陽痿,，滑精，子宮虛冷,，崩漏,，帶下?，F(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，鹿茸具有多種效果,，可用于關(guān)節(jié)炎,，促進(jìn)肌肉發(fā)育，健體強(qiáng)身,，提高耐力，增加紅細(xì)胞,，用于貧血病,，提高血液溶氧量，使外傷迅速愈合,，緩解精神壓力,，促進(jìn)手術(shù)后恢復(fù)，提高某些合成代謝的水平,，提高抵抗力,，提高生殖能力。鹿茸富含膠原蛋白和彈力蛋白,，這些成分是皮膚保持彈性和緊致的關(guān)鍵,。廣東名貴藥材鹿茸

梅花鹿的鹿茸含有多種化學(xué)成分，其中總氨基酸含量達(dá)50.13%,，有甘氨酸,，賴氨酸（lysine），精氨酸,，天冬氨酸（asparticacid）,，谷氨酸，脯氨酸,，丙氨酸（alanine）,，亮氨酸等17種以上。對鹿茸的抑制MAO活性成分進(jìn)行分離,，從中提取物中得了9種化合物：①膽甾醇肉豆宏酸酯,。②肥出醇油酸酯（cholesteryloleate）。③膽甾醇棕潤酸酯,。④膽甾醇硬脂酸酯,。⑤對一羥基苯甲醛。⑥膽甾醇（cholesterol）,。⑦膽甾5-烯-3B-醇-酮,。⑧膽甾-5-烯-3β，7α-二醇（cholest-5-en-3β,，7α-diol）,。⑨膽甾5-烯-β,，7β-二醇。 從正丁醇提取物中得到尿喀陡（uracil）,。次黃源吟,、尿素（urea）、尿嘧啶核苷（uridine）,、煙酸,、肌酐（creatinine），其中次黃瞟吟具有抑制MAO-B活性的作用,。另外,，從中提取液中還分離得脂肪酸、三酸甘油和單酸甘油酯,，其中脂肪酸由月桂酸（lauricacid）,、肉H宏酸（myristicacid）、棕擱酸,、棕桐油酸,、油酸和亞油酸（linoticacid）組成，另外二種化合物沒有做進(jìn)一步研究,。廣東名貴藥材鹿茸真正的鹿茸表層會有密集細(xì)膩的蜂窩狀細(xì)孔,。

公鹿的飼養(yǎng)管理：恢復(fù)期及長茸前期的管理：公鹿經(jīng)過配種后，體質(zhì)較弱,，為給生茸和換毛做準(zhǔn)備,，應(yīng)適當(dāng)喂一些含蛋白質(zhì)、淀粉及礦物質(zhì)較豐富的飼料,。精料(糧食)每天喂2次,，青飼料(青草嫩枝)及多汁飼料(蔬菜)喂2～3次，喂料時應(yīng)供給溫飲水,。同時加強(qiáng)鹿的冬季運(yùn)動,。生茸期間飼養(yǎng)管理：以含蛋白質(zhì)較高的飼料為宜，精料盡量多樣化及足夠的青粗料,，多汁料和飲水(喂飲豆?jié){更好),。喂料應(yīng)均衡定時，每晝夜喂4次,，放牧后還應(yīng)適量補(bǔ)喂精料,。配種飼料管理：應(yīng)選擇口性強(qiáng)的飼料，以提高采食量,。一般飼喂瓜類,、根莖類、鮮枝葉、青草及青貯等維生素含量豐富的青綠多汁料為佳,。精料定時喂2次,，分群飼養(yǎng)管理。

種鹿選擇：確定種鹿應(yīng)從系統(tǒng)選擇和個體選擇兩方進(jìn)行,。系統(tǒng)選擇是根據(jù)種鹿是否具備雙親的優(yōu)良特性,、特征，以及遠(yuǎn)緣血統(tǒng),，來評定育種價值,。種鹿應(yīng)體質(zhì)強(qiáng)健，營養(yǎng)良好,，肥度適宜,，性發(fā)育正常。種公鹿應(yīng)選雙親生產(chǎn)能力高,，遺傳力強(qiáng)，適應(yīng)性及抗病性強(qiáng)的后代,，年齡以4～7歲壯年為宜,。種母鹿(群)一方面通過系統(tǒng)選擇來確定，即挑選優(yōu)良種鹿的后代,，定向培育獲得預(yù)選母鹿,，再經(jīng)過1～2次繁育實(shí)踐加以選定。選擇年齡4～9歲,，性情溫順,，繁殖力高，體質(zhì)強(qiáng)壯,，乳房等發(fā)育良好的個體做育種母鹿,。繁育：鹿的繁育主要是純種繁育。純種繁育是梅花鹿進(jìn)行本種自群繁殖選育,，此法對遺傳性能和生產(chǎn)力的鞏固具有穩(wěn)定和可靠性,。鹿產(chǎn)品是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，對于我們養(yǎng)鹿的,，肯定會用正確的方式取鹿茸,，不會對鹿傷害很大。

配種：單公群母配種法：根據(jù)母鹿的生產(chǎn)性能,，年齡及體質(zhì)等分成若干配種群,，每群20～25頭，選2～3頭公鹿,，每次放1頭于母鹿群中,，3～5天替換1次。試情配種法：即在20～30頭母鹿圈內(nèi)放入1～2頭試情公鹿來發(fā)現(xiàn)發(fā)情的母鹿，然后將發(fā)情母鹿拔出,，與選定的公鹿交配,。試情公鹿通常是從幼公鹿中選擇。群公群母配種法：以50～60頭母鹿為1個配種群,，拔1：3或1：4混入種公鹿進(jìn)行配種,，并定期哄趕鹿群，截王助配,。人工授精配種法：利用麻醉技術(shù)置公鹿于半昏迷狀態(tài),，用采精器刺激感覺神經(jīng)使鹿中樞興奮，從而收集液精,，然后對母鹿進(jìn)行半麻醉后人工授精,。妊娠與分娩：9～10月配種的，母鹿懷孕進(jìn)入妊娠期,，翌年的5～6月分娩產(chǎn)仔,，胎1仔，少有2仔,。鹿茸養(yǎng)殖,，不僅是一門生意，更是一項健康管理的藝術(shù),。宜昌鹿茸產(chǎn)品介紹

鹿茸,，被譽(yù)為“瑞草”，具有千年傳承的珍貴藥材,，是中醫(yī)藥學(xué)中極為重要的補(bǔ)益品,。廣東名貴藥材鹿茸

鹿茸的價格較為昂貴，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì),、糖分及其他營養(yǎng)成分,，貯存稍有不慎，極易發(fā)生蟲蛀,、霉?fàn)€和變質(zhì),，輕則降低藥效，重則失去藥用價值,。因此必須妥善保管貯存,。沒有干透或是受了潮的鹿茸，會受蟲蛀,，使質(zhì)地變輕,，殘缺不全。若保管得法,，就可避免這種現(xiàn)象．減少不必要的損失,。一般的家庭以密封法好。具體做法是將鹿茸用細(xì)布包好，放入樟木箱或皮箱內(nèi)密封,，置陰涼干燥處密閉保存,，以保持其持有的腥氣，要拌入少量花椒以防虹,，如是鹿茸粉應(yīng)用瓷瓶盛裝,。本品易生蟲，可貯存于石灰缸中或經(jīng)常翻曬,，里面可放人少量石灰塊作為干燥劑,。要注意的是鹿茸在密封以前，其本身一定要干燥,、無霉?fàn)€,、無蟲蛀。廣東名貴藥材鹿茸