清蒸鹿胎主料:干鹿胎一只,水發(fā)香菇片100克,,發(fā)魚肚片40克,,雞蛋片40克,發(fā)就魚片40克,,火腿片15克,。調(diào)料:料酒、精鹽,、味精,、胡椒粉、蔥,、姜,、高湯。制法:1.將鹿胎泡在清水中發(fā)幾小時,,發(fā)軟后輕輕洗掉污垢,,秩凈后瀝水,擺在瓦缽內(nèi),,加精鹽,、蔥段、姜塊,、料酒,、高湯,上籠蒸1小時取出,,揀出蔥,、姜、潷去湯2.用刀將鹿胎劃成3厘米方塊,,移裝在湯盤子內(nèi),,注入高湯,再把魚肚片,、就魚片,、火腿片、冬菇、雞蛋片鋪在鹿胎上面,,鑲成一定的圖案,,再上籠蒸2小鹿胎熟爛入味取出。時,,3.在鍋內(nèi)注入高湯,,用味精、胡椒粉調(diào)好口味,,澆在鹿胎上即成,。鹿胎如何采收和儲藏?紹興鹿胎
鹿胎是從懷孕母鹿腹中取出的整個子宮,,里面包括成形小鹿,,連同胎衣、羊水,,以酒浸,,整形,烘烤,,風(fēng)干即為鹿胎,,是名貴的中藥材。鹿胎當(dāng)中含有氨基酸,、維生素,、鈣等成分。古時多取自野生懷孕后期母鹿,,剖腹取出胎兒,,連同胎衣、胎水一起入藥,。古代就有“帝王獵鹿飲鹿血,,王后尋鹿覓鹿胎”的說法。而在當(dāng)代新西蘭鹿行業(yè),,則是取自鹿肉屠宰過程中所發(fā)現(xiàn)的懷胎母鹿,,因此市面上的鹿胎數(shù)量相對有限。鹿胎超微凍干粉是通過三超技術(shù)將干鹿胎制成人體更易于吸收的粉劑制品,,吸收效果可達(dá)70%-80%左右,,效果比普通鹿胎粉更加明顯。麗水正規(guī)鹿胎歡迎選購鹿胎為健康梅花鹿,、馬鹿等新鮮或干燥的胎兒,。
鹿胎就是鹿科的梅花鹿,或者是馬鹿的胎獸,,或者是胚胎,、胎盤,,這個藥物它是咸而甘的這樣的性味,,它是溫性的,,它入肝經(jīng)、入腎經(jīng),,也入心經(jīng),。這個藥起到溫腎補(bǔ)陽的作用,同時它補(bǔ)氣血而生津,,同時也可以調(diào)經(jīng)止血,。在臨床上鹿胎主要是用于腎陽的不足,出現(xiàn)的腰膝酸軟,、宮寒的不孕這樣的一些病癥,,它也用于虛勞、精血不足出現(xiàn)的這種癥狀,。同時它也用于崩漏帶下,,同時也可以緩解月經(jīng)不調(diào)。鹿胎一般的來說就是入丸散的為多,,如果是中焦上焦有熱,、中焦有火的時候是禁用的。
鹿是血肉有情的生靈,,中醫(yī)學(xué)家認(rèn)為一身對人都有益處,。鹿胎是鹿產(chǎn)品中較為貴重的中藥材,是動物胎胞類比較好的一種,。古時候有“皇帝獵鹿喝鹿血,,皇后覓鹿吃鹿胎”的傳言,可見鹿胎的確是美容養(yǎng)顏的上品,,否則皇后不會青睞的,。中醫(yī)認(rèn)為,鹿胎是氣血雙補(bǔ)的良藥,,具有補(bǔ)陽,、補(bǔ)精、補(bǔ)肺氣的作用,。作為補(bǔ)藥,,主要用于血虛癥,以及因此引起的心神不寧,、面色萎黃,、貧血。作為補(bǔ)氣藥,,鹿胎主要補(bǔ)脾肺之氣,,可以增強(qiáng)脾的功能,,增進(jìn)食欲,改善消瘦,、倦怠乏力等癥狀,。在脾肺兩臟當(dāng)中,鹿胎重點又在補(bǔ)肺氣,,包括久咳虛喘等,,主要是通過補(bǔ)肺氣來使衛(wèi)氣強(qiáng)健,增強(qiáng)人體抵御外邪的能力,。鹿胎膏中含有的天然SHCG生物素,,能重新激發(fā)性腺軸的各個環(huán)節(jié)并使之正常運轉(zhuǎn)。
將鮮鹿胎連同胎膜,、胎衣一起(放出胎水),,用細(xì)鐵絲或細(xì)繩將胎兒像在腹中的形狀綁好,放在80~100℃烘箱中烘烤,。當(dāng)見到鹿胎兒腹部膨脹時,,用細(xì)鐵針或竹針刺破腹胸部,放出氣體或液體,。烘烤過程中不可觸動,,以免掉毛,影響外觀,。成品鹿胎黃褐色,,帶有酥香味。鹿胎在臨床及保健上的應(yīng)用鹿胎:味甘,、溫,、無毒。效果:補(bǔ)氣血,、調(diào)經(jīng)益腎,。用于月經(jīng)不調(diào)、宮冷不孕,、崩漏帶下,、腎虛體弱、結(jié)核,,肝炎服之亦好,。用法與用量:胎粉,每日2.5--10克,。鹿胎是怎么取出來的,?梅花鹿鹿胎藥用價值
鹿胎對人體的作用有哪些?紹興鹿胎
鹿胎是鹿腹水中產(chǎn)出的胎兒,,或者是出生三天內(nèi)的仔鹿,,是一味動物性中藥材,,藥用價值很高,在鹿的養(yǎng)殖中,,也是鹿產(chǎn)品之一,,現(xiàn)給養(yǎng)鹿戶講解一下鹿胎的采取與加工流程:(一)取胎:取胎即是從母體腹中取出胎)L??煞謨煞N情況:①對于沒有生長被毛的胎兒,,開腹切開子宮壁后,不要把胎盤破壞,,將胎盤、胎兒連同羊水一并取出,;②已生有被毛的胎兒,,將子宮和胎盤切開后,取出胎兒即可,。鹿胎是一種中藥材,,甘咸,溫,。含有豐富的氨基酸,,維生素E和B系列,鈣,、磷,、鐵、鋅,、銅等無機(jī)元素以及雌孕ji素,。紹興鹿胎