芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，其中主要為油酸,、亞油酸,、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂,；又含甾醇,、芝麻素、芝麻酚,、葉酸,、煙酸,、蔗糖、卵磷脂,、蛋白質(zhì),；還有膳食纖維、糖類,、維生素a,、維生素B1,B2、尼克酸,、維生素E,、卵磷脂、鈣,、鐵,、鎂等營養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸(Linoleic,、C18∶2)有調(diào)節(jié)膽固醇的作用,。芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害,，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚,，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥,。芝麻還具有養(yǎng)血的功效,，可以防止皮膚干枯、粗糙,、令皮膚細(xì)膩光滑,、紅潤光澤。我們精選面粉,，采用傳統(tǒng)制作工藝,，搭配香脆的芝麻，打造出獨(dú)具特色的望留香芝麻燒餅,。遼寧望留香燒餅?zāi)睦镔u

芝麻原產(chǎn)于南非,，是喜溫植物，種植主要分布在45°N和45°S之間,。中國芝麻種植區(qū)域可至45°N的地方,，主要在黃河及長江中下游各省，以及河南,、湖北,、安徽、江西,、河北等省分布較多,，其中河南產(chǎn)量較多,，約占全國的30%左右。據(jù)統(tǒng)計(jì),，全國芝麻種植面積約為79萬公頃,，產(chǎn)量約為58萬多噸。芝麻一般通過播種繁殖,。由于芝麻莖桿直立,，遮陰面積少，芝麻常用來與矮桿作物混作,。例如與甘薯,、花生、大豆等作物混作或間作,。一般在甘薯地隔1-2行溝內(nèi)間作一行芝麻或每隔2-4行花生間作一行芝麻,。芝麻比較耐旱，而豆類比較耐濕,，芝麻與豆類混作有利預(yù)防旱澇,。黑龍江望留香燒餅加工望留香芝麻燒餅入口久嚼不膩，越嚼越香,，且回味無窮,。

〈續(xù)漢書〉有記載說：“靈帝好胡餅?！焙灳褪?span>較早的燒餅,，唐代就盛行了?！促Y治通鑒.玄宗〉記載：安史之亂,，唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽集賢宮，無所裹腹,，任宰相的楊國忠去市場買來了胡餅呈獻(xiàn),。當(dāng)時(shí)長安做胡麻餅出名的首推一家叫輔興坊的店鋪。為此詩人白居易賦詩一首稱：“胡麻餅樣學(xué)京都,，面脆油香新出爐,。寄于饑讒楊大使，嘗香得似輔興無,。”說在咸陽買到餅象不象長安輔興坊的胡麻餅,。胡麻餅的做法是取清粉,、芝麻五香鹽面清油、堿面,、糖等為原輔料,，和面發(fā)酵,，加酥入味，揪劑成型,，刷糖色,，粘芝麻，入爐烤制,，因而白居易說“面脆油香”了,。此做法與現(xiàn)代燒餅差不多。宋代陶谷的〈清異錄〉一書記載：“僖宗幸蜀之食,，有宮人出方巾包面粉升許,，會(huì)村人獻(xiàn)酒一提，偏用酒浸面,，敷餅以進(jìn),，嬪嬙泣奏曰：‘此消災(zāi)餅。

在每一個(gè)清晨,，一口香酥可口的望留香芝麻燒餅喚醒著你的味蕾,。這種源自古老傳統(tǒng)的美食，如今已經(jīng)成為了現(xiàn)代生活的寵兒,。望留香芝麻燒餅,，以其豐富的口感和深厚的文化底蘊(yùn)，吸引了無數(shù)人的目光,。作為一款地道的傳統(tǒng)小吃,，望留香芝麻燒餅以其獨(dú)特的制作工藝和豐富的口味吸引了無數(shù)食客。金黃色的外觀,，酥脆可口,，讓人回味無窮。無論是咸香可口咸味,，還是香甜可口的甜味,，都能讓人感受到望留香芝麻燒餅的魅力。然而,，望留香芝麻燒餅是一款傳統(tǒng)小吃,。在現(xiàn)代生活中，它已經(jīng)成為了許多人的早餐選擇,。我們精選面粉,，搭配新鮮的芝麻，制作出酥脆可口的燒餅,。每一口都能感受到芝麻的香氣和面粉的細(xì)膩,，讓人陶醉其中。望留香芝麻燒餅在選料上，精選強(qiáng)筋面粉,、粒大飽滿的芝麻和蔗糖,。

中國也是鹽井的發(fā)明地?！妒裢醣炯o(jì)》：“宣帝地節(jié)（公元前69年至公元前66年）中始穿鹽井?dāng)?shù)十所,。”漢代起,，也始利用鹽池取鹽,。王廙（yì）《洛都賦》：“東有鹽池，玉潔冰鮮,，不勞煮,，成之自然?！眲E《魯都賦》：“又有鹽池漭沆,，煎炙陽春，焦暴噴沫,，疏鹽自殷,，挹之不損，取之不勤,?！背跗邴}的制作，直接安爐灶架鐵鍋燃火煮,。這種原始的煮鹽費(fèi)工時(shí),，耗燃料，產(chǎn)量少,，鹽價(jià)貴,。中國古人調(diào)味，先要用鹽和梅,，故《尚書》稱：“若作和羹,，爾惟鹽梅?！蔽逦吨?，咸為首，所以鹽在調(diào)味品中也列為榜首,。今中國人食用之鹽,，沿海多用海鹽，西北多用池鹽,，西南多用井鹽,。海鹽中,，淮鹽為上；池鹽中,，乃河?xùn)|鹽居首；井鹽中,，自貢鹽較好,。望留香芝麻燒餅無論是咸香可口咸味，還是香甜可口的甜味,，都能讓人感受到望留香芝麻燒餅的魅力,。寧夏望留香燒餅?zāi)睦镉?/p>

制作燒餅，分為選料,、配料到混煉（和面）,、分坯、揉擠,、延展,、著麻、烘烤和包裝,，足足9道工序,。遼寧望留香燒餅?zāi)睦镔u

從胡餅演變而來的芝麻燒餅，從誕生之際就特別受到當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?，雖然在其傳承與發(fā)展過程中,，也經(jīng)歷了潮起潮落，但其獨(dú)特的口味特點(diǎn),，讓其不斷保持著生命力,。芝麻燒餅制作上越來越薄、越來越酥,，以及外表那層金黃誘人的芝麻使其不斷朝著一種休閑食品的方向發(fā)展,，加之精美的包裝，讓其逐漸成為饋贈(zèng)親朋好友的禮品,，尤其對于外來游客,，更像是一張齊魯名片。望留香位于風(fēng)箏之都山東省濰坊市,，其芝麻燒餅讓人唇齒留香,，是一家不錯(cuò)的選擇。遼寧望留香燒餅?zāi)睦镔u