定制企業(yè)團餐配送,,是一種什么樣的體驗?1. 省時省力,,企業(yè)團餐就是以企業(yè)為單位,,員工們在規(guī)定的訂餐時間選好菜品后,餐廳制餐完成后將批量配送到公司,,以便員工自行取餐,。這樣一來,企業(yè)不僅可以省去原料,、人力成本,,極大地避免了因外出導(dǎo)致的時間問題以及安全隱患問題。2. 提升效率,,由于員工可以在公司享受員工餐待遇,,減少了由于外出所導(dǎo)致的時間問題,在一定程度上可以增加工作效率,。雖然團餐較重要的是菜品和配餐速度,,但這背后其實講究的是一種服務(wù),企業(yè)員工只有感受到被尊重,,才能發(fā)自內(nèi)心的對企業(yè)產(chǎn)生一種歸屬感,。團餐配送中,應(yīng)該注意哪些安全事項:其他不能使用不健康的油,。長沙單位團餐配送優(yōu)勢
團餐配送公司的管理,。一般來說,配送公司的管理,,主要包含:清晰的作業(yè)流程,,用來提高工作效率,減少人員成本,;制定行之有效的KPI考核制度,,如針對不同的崗位制定不同的激勵計劃;管理要以5S標(biāo)準來嚴格要求,,從細節(jié)出發(fā)打造出一個干凈,、衛(wèi)生,、安全、舒服,、合理的工作場所和空間環(huán)境,;干凈整潔的分揀中心是搞定大客戶的重要法寶;嚴把產(chǎn)品安全質(zhì)量關(guān),,特別是食材配送企業(yè),,安全就是生命,質(zhì)量安全永遠是決定企業(yè)成敗的關(guān)鍵,。以上就是"食堂配送公司的財務(wù)管控和管理"的詳細內(nèi)容,,如果你還有什么問題的話可以咨詢我們。長沙單位團餐配送優(yōu)勢團餐配送烹調(diào)加工操作規(guī)范:制作食品的設(shè)施設(shè)備及加工工具,、容器等具有有名標(biāo)識,,按標(biāo)識區(qū)分使用。
團餐配送分析如何防止外賣灑出,,一,、燒開的湯,盛到泡沫塑料飯盒里,,溫度降低于100度,,從而為保險膜使用提供條件。二,、把湯飲分裝到盒里,,即便不貼膜也要這樣做的,因此這一步不是額外的工序,。三,、以保險膜覆蓋、封貼,,保你不漏,,而且還保溫、保鮮,。準備一個與餐盒大小的泡沫盒子,,把湯盒放在里面就固定住了,而且是上下都開口的,,不過端的時候自己要注意了,,飲料一樣,泡沫盒子,,放下去,這樣,,除非你是把湯湯水水摔到地上了,,要不然應(yīng)該不會灑的,。
團餐配送:1、客戶提出需求,,我們提供餐飲配送方案,,場地的選擇、現(xiàn)場策劃,、布置,;根據(jù)人數(shù)、用餐形式等進行菜單設(shè)計,,餐飲擺放,、場地布置、用餐流程介紹,;根據(jù)客戶的要求進行個性化定制和報價,;2、客戶選定團餐配送方案,,與客戶達成合作意向,,簽訂供餐合同;公司總部專業(yè)配送團隊根據(jù)定制方案進行供餐安排,,包括物料采購,、車隊配送、中央廚房食材準備,、活動現(xiàn)場考察與項目方案制定,、服務(wù)組人員分配等;3,、活動前一整天,,提前一整天安排工程人員到活動現(xiàn)場進行場地布置、設(shè)備的調(diào)試與安裝,。4,、活動用餐當(dāng)天,物流配送團隊提前半天將食材,、設(shè)備等配送至活動現(xiàn)場,,由旺記飲食中央廚房團隊進行食品加工和制作,服務(wù)組人員進行布置與全程服務(wù),,確?;顒禹樌踩M行,。5,、供餐結(jié)束,服務(wù)人員進行活動現(xiàn)場清理;客戶根據(jù)合同付,。團餐配送的價格為何差距較大:人工本錢,。
團餐配送的分類,可分為中式簡餐和西式簡餐,,而中式簡餐致可分為四類:一是飯食類,。如中式套餐類、炒飯,、家常小炒,、冒飯、燴飯,、蓋澆飯等,。第二是面條類。如雜醬面,、煎蛋面,、牛肉面等、炒面,、拌面,、刀削面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉,、云南米線等,。第三是面點類。如包子,、驢肉火燒,、蒸餃、燒麥,、煎餅,、蝦餃等。第四是飲料小吃類,。如棒棒雞,、南瓜餅、炸牛奶,、蝴蝶蝦,、珍珠奶茶、果汁等,??梢娭惺胶啿头N類繁多,并包含國內(nèi)各地特色小吃,,從種類上可以滿足多數(shù)用戶的喜好,。團餐配送:活動餐、宴會餐、會議餐屬于臨時性供餐,,客戶對食品檔次的要求較高,。長沙單位團餐配送優(yōu)勢
團餐配送經(jīng)營時的注意事項:要及時送到訂餐人手上才行。長沙單位團餐配送優(yōu)勢
如何做好團餐配送,?1.了解受眾,需要明確的是,,團餐行業(yè)必須充分了解受眾范圍,,確立好自己的品牌定位。比如專做學(xué)校團餐的公司跟專做企業(yè)團餐的公司就大有不同,,學(xué)兄啊的團餐,,重點在于食品的安全性以及營養(yǎng)的均衡搭配,對于食品的衛(wèi)生以及售后服務(wù)要求更加的嚴格,。人數(shù)也較為多,,有幾百到幾千人不等。而企業(yè)餐飲往往對菜品的品質(zhì)與口味要求跟高,,企業(yè)餐飲服務(wù)對象多為寫字樓辦公族,,人數(shù)幾十到幾百不等。所以,,團餐企業(yè)需要充分了解客戶的需求,,從而精確的對自己的產(chǎn)品進行定位,實現(xiàn)“一個蘿卜一個坑”2.提供發(fā)票,,這也許是團餐企業(yè)較容易忽視的一點,,鑒于團餐服務(wù)對象的特殊性。若沒有發(fā)票,,合作的可能性會偏低,。且部分公司對于發(fā)票還有特殊需求,所以發(fā)票對于團餐是容易但又不能忽視的一點,。長沙單位團餐配送優(yōu)勢
深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司是一家有著雄厚實力背景,、信譽可靠、勵精圖治,、展望未來,、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,,堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,,攜手共畫藍圖,在廣東省等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**深圳市佳佳順餐飲供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,,共創(chuàng)佳績,,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實守信的方針,員工精誠努力,,協(xié)同奮取,,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,,我們一直在路上,!