團餐配送中,，應(yīng)該注意哪些安全事項？1.外包裝箱采用無毒,、保溫性能好的材料制作,，包裝箱適時進行清洗消毒，保持外觀整潔,。盒飯采用封閉式專門車輛運輸,，在運輸前對車輛進行清洗、消毒,，在運輸裝卸過程中注意操作衛(wèi)生,，防止食品污染。2.快餐供應(yīng)與留樣,，快餐食品溫度須控制在65℃以上,，燒熟后2小時，食品的中心溫度保持在60℃以上（熱藏）的，其食用時限為燒熟后4小時,。留樣餐品冰箱內(nèi)存放48小時,。3.其他，地溝,、防蠅防塵設(shè)施間隙小于6mm；設(shè)置足夠數(shù)量廢棄物容器,；設(shè)置足夠數(shù)量的專門水池,；具備開展農(nóng)藥殘留及其他檢測所需的儀器、設(shè)備及試劑,，并有相應(yīng)的檢驗方法和檢驗記錄,；按市場監(jiān)管部門要求定期送檢餐品。如何做好團餐配送：提供發(fā)票,。汕頭公司團餐配送聯(lián)系方式

專業(yè)的團餐配送公司應(yīng)該看那些方面,？從食品安全和質(zhì)量上看。1.價格合理性,。與市場價格對比,，判斷食材配送公司的食材價格是否合理，是否物有所值,。如果食材價格遠高于市場價,，又或配送服務(wù)費過高，無疑會提升企業(yè)的成本,。即便服務(wù)很好,，也并不利于企業(yè)的發(fā)展。是否擁有嚴(yán)格完善的品質(zhì)管理體系,，管控貫穿食材配送的采購,、運輸、入庫,、儲藏,、出庫、配送的全過程,，全力保障食材的質(zhì)量與安全,。是否直接與多家蔬菜種植基地、禽類及水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,、較好食材供應(yīng)商合作,，獲得較低的成本價格，同時降低客戶的食材成本,。2.食品安全管控能力,。食品安全是重中之重，食材的安全關(guān)乎生命，只有專業(yè)及嚴(yán)謹?shù)墓芸伢w系,，才能對食品安全品質(zhì)進行強有力的保障,。是否具備完善的配送網(wǎng)絡(luò)，精確把控配送進程,，實現(xiàn)按時送達的高效配送,。汕頭公司團餐配送聯(lián)系方式團餐配送標(biāo)準(zhǔn)，快餐配送以100份以上團體餐為起訂量,，距離公司100公里以內(nèi),，價位為每份10元起訂。

團餐配送堅持哪些原則?1.保證菜品質(zhì)量,。與食堂簽訂合作協(xié)議,合作協(xié)議包括價格以及質(zhì)量等,保證雙方的利益大化.再給食堂配送重要的時保證食材的質(zhì)量,與食堂是長期合作,所以質(zhì)量關(guān)鍵,才能夠達成長期合作,不論是新鮮程度還是食材安全都要嚴(yán)格把控,。2.確保配送時間。由于食堂的食材供應(yīng)需要及時,如果不及時就很可能耽誤當(dāng)天的進度,與食堂約定好每天的配送時間,如果合作的食堂較多的話,可以多派些配送員進行配送,。3.配送路線規(guī)劃,。如果食堂業(yè)務(wù)眾多,路線規(guī)劃也是其中重要的一步避免高峰路段,不但能確保配送時間,還能減少路程,減少運輸成本.因為有些東西需要冷鏈運輸,成本還是比較高的。4.合理的價格,。價格也是重要的因素之一,因為在食堂配送業(yè)務(wù)中競爭力還是比較大的,食堂不僅要貨比三家,還有考慮價格是否便宜,所以我們可以走薄利多銷路線,擴大自己的市場資源,。

團餐配送中，應(yīng)該注意哪些安全事項,？1.食品烹調(diào),，在食品烹調(diào)過程中，熟食中心溫度應(yīng)達到70℃以上,，對特殊加工制作工藝食品,，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格控制質(zhì)量安全狀態(tài)，確保制作成品的食品安全,。持續(xù)地高溫加熱可以有效地殺滅細菌病毒,，降低微生物污染，破壞生物堿和酶的活性,，是預(yù)防食物中毒的基本環(huán)節(jié),。2.餐用具清洗消毒間，設(shè)置餐用具洗消間或區(qū)域,，洗消間內(nèi)應(yīng)有專門清洗水池和消毒設(shè)施設(shè)備,。接觸食品的材料、容器必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求,，使用后嚴(yán)格消毒,。3.快餐分裝、貯存,，分餐間應(yīng)為單獨隔間,，分設(shè)人物流通道,，按30W/15㎡安裝紫外燈；不得設(shè)置明溝,；設(shè)有單獨的空調(diào),，溫度不高于25℃，配備溫度計,。分裝場地清潔無污漬,，從業(yè)人員操作時穿戴統(tǒng)一工作衣帽、口罩,、手套,、洗手消毒后方可上崗。團餐配送經(jīng)營時的注意事項：外賣種類要多一些,，兼顧不同地方人的口味。

夏天如何保證團餐配送食品安全,， 嚴(yán)格執(zhí)行食品檢測,，做到溯源追查，餐飲企業(yè)應(yīng)該具備快速檢查蔬菜農(nóng)殘的設(shè)備設(shè)施,，通過檢測,，可以將配送過程中不合格的農(nóng)產(chǎn)品篩選出來，減少食品安全的風(fēng)險,。同時,，可以在食品的種植、配送,、分揀等多環(huán)節(jié)進行溯源追查,，通過科學(xué)的信息化的手段提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯能力。如干貨,、調(diào)料,、糧油類不得超過保質(zhì)期以及有發(fā)霉變質(zhì)、假冒偽劣,、無中文標(biāo)識,、無QS認證標(biāo)識的情況發(fā)生；蔬菜類需要保持原料新鮮干凈,、無凍壞了,、無發(fā)芽、無腐爛,、無變質(zhì),、無機械損傷無蟲害、無污染情況,。團餐配送生產(chǎn)規(guī)范：制作食物前先解凍,。東莞員工團餐配送特點

團餐配送方案：服務(wù)項目,，公司服務(wù)項目有中式快餐、西式套餐,、自助餐,、冷餐酒會等餐飲服務(wù)項目。汕頭公司團餐配送聯(lián)系方式

團餐配送模式的優(yōu)勢,，1,、團餐的2種配餐模式：A、打包配送：制作成成品封裝到專門使用的環(huán)保PP5餐盒里,，裝入保溫箱中由專門送餐車輛配送到指定地點,，現(xiàn)場發(fā)放。B,、現(xiàn)場分餐： 分裝到專門的食品保溫桶中,，送餐車輛配送到指定地點，服務(wù)人員隨車到達,，按要求提供散打,、零點、自助等分餐方式 ,。2. 飯菜衛(wèi)生：綠色健康,，嚴(yán)格把關(guān)的食材選取，規(guī)范的價格,，和安全便捷的裝盤流程,，每一步都確保用餐的品質(zhì)。3. 性價比高：多種價位餐品供您選擇,。4. 口味豐富：菜品一周五天不重樣,，且每周更新一次菜單，中央廚房配餐,，口味豐富,，送餐準(zhǔn)時，衛(wèi)生健康,。5. 配送準(zhǔn)時：重慶團餐配送主城覆蓋,，自有專業(yè)送餐團隊，安排統(tǒng)一配送,，準(zhǔn)時便捷,。汕頭公司團餐配送聯(lián)系方式

深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司是一家為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù)；健康養(yǎng)生管理咨詢（不含醫(yī)療行為）,；餐飲業(yè)投資（具體項目另行申報）,；清潔服務(wù)（不含限制項目）；經(jīng)營進出口業(yè)務(wù)（法律,、行政法規(guī),、禁止的項目除外,，限制的項目須取得許可后方可經(jīng)營）；初級農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā),、零售,；蔬菜、水果的銷售,；禽畜生肉,、蛋及水產(chǎn)品的銷售。國內(nèi)貿(mào)易,；從事貨物及技術(shù)的進出口,。（法律、行政法規(guī),、在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項目除外） 米,、面制品及食用油的銷售；預(yù)包裝食品（不含復(fù)熱)的銷售,，普通貨運,。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實,、誠實可信的企業(yè)。佳佳順餐飲實業(yè)作為食品,、飲料的企業(yè)之一,，為客戶提供良好的承包食堂，團餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包。佳佳順餐飲實業(yè)始終以本分踏實的精神和必勝的信念,，影響并帶動團隊取得成功,。佳佳順餐飲實業(yè)始終關(guān)注食品、飲料市場,，以敏銳的市場洞察力,，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。