團(tuán)餐配送模式的優(yōu)勢,，1,、團(tuán)餐的2種配餐模式：A,、打包配送：制作成成品封裝到專門使用的環(huán)保PP5餐盒里，裝入保溫箱中由專門送餐車輛配送到指定地點,，現(xiàn)場發(fā)放,。B,、現(xiàn)場分餐： 分裝到專門的食品保溫桶中,，送餐車輛配送到指定地點，服務(wù)人員隨車到達(dá),，按要求提供散打,、零點、自助等分餐方式 ,。2. 飯菜衛(wèi)生：綠色健康,，嚴(yán)格把關(guān)的食材選取，規(guī)范的價格,，和安全便捷的裝盤流程,，每一步都確保用餐的品質(zhì),。3. 性價比高：多種價位餐品供您選擇,。4. 口味豐富：菜品一周五天不重樣，且每周更新一次菜單,，中央廚房配餐,，口味豐富，送餐準(zhǔn)時,，衛(wèi)生健康,。5. 配送準(zhǔn)時：重慶團(tuán)餐配送主城覆蓋，自有專業(yè)送餐團(tuán)隊,，安排統(tǒng)一配送,，準(zhǔn)時便捷。團(tuán)餐配送從業(yè)人員規(guī)范：具有從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄,。應(yīng)每年對其從業(yè)人員進(jìn)行至少一次食品安全培訓(xùn)考核,。東莞工業(yè)園區(qū)團(tuán)餐配送特點

如何做好團(tuán)餐配送？1.了解受眾,，需要明確的是,，團(tuán)餐行業(yè)必須充分了解受眾范圍，確立好自己的品牌定位,。比如專做學(xué)校團(tuán)餐的公司跟專做企業(yè)團(tuán)餐的公司就大有不同,，學(xué)兄啊的團(tuán)餐，重點在于食品的安全性以及營養(yǎng)的均衡搭配,，對于食品的衛(wèi)生以及售后服務(wù)要求更加的嚴(yán)格,。人數(shù)也較為多，有幾百到幾千人不等,。而企業(yè)餐飲往往對菜品的品質(zhì)與口味要求跟高,，企業(yè)餐飲服務(wù)對象多為寫字樓辦公族，人數(shù)幾十到幾百不等。所以,，團(tuán)餐企業(yè)需要充分了解客戶的需求,，從而精確的對自己的產(chǎn)品進(jìn)行定位，實現(xiàn)“一個蘿卜一個坑”2.提供發(fā)票,，這也許是團(tuán)餐企業(yè)較容易忽視的一點,，鑒于團(tuán)餐服務(wù)對象的特殊性。若沒有發(fā)票,，合作的可能性會偏低,。且部分公司對于發(fā)票還有特殊需求，所以發(fā)票對于團(tuán)餐是容易但又不能忽視的一點,。東莞工業(yè)園區(qū)團(tuán)餐配送特點需要團(tuán)餐配送的類型：學(xué)校團(tuán)餐,。

團(tuán)餐配送烹調(diào)加工操作規(guī)范，1,、各類食品的烹調(diào)加工應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求,。2、制作食品的設(shè)施設(shè)備及加工工具,、容器等具有有名標(biāo)識,，按標(biāo)識區(qū)分使用。3,、烹飪食品的溫度和時間應(yīng)能保證食品安全,。需要燒熟煮透的食品，加工制作時食品的中心溫度應(yīng)達(dá)到70℃以上,，烹調(diào)后至食用前存放時間不超過2h,。對特殊加工制作工藝，中心溫度低于70℃的食品,，應(yīng)嚴(yán)格控制原料質(zhì)量安全狀態(tài),，確保食品安全。4,、盛放調(diào)味料的容器應(yīng)保持清潔,，使用后加蓋存放，宜標(biāo)注預(yù)包裝調(diào)味料標(biāo)簽上標(biāo)注的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及開封日期等內(nèi)容,。宜采用有效的設(shè)備或方法，避免或減少食品在烹飪過程中產(chǎn)生有害物質(zhì),。

食堂承包與團(tuán)餐配送有什么區(qū)別,？?食堂是為單位成員提供日常餐飲服務(wù)的餐飲業(yè)。在很多地方,，經(jīng)營食堂的企業(yè)都屬于團(tuán)餐企業(yè)的范疇,。因此,，有必要說明食堂與團(tuán)餐配送的關(guān)系。團(tuán)餐配送是團(tuán)餐的簡稱,。顧名思義,，團(tuán)餐是一種為大量人群提供餐飲的形式。其實,，要看某一個餐飲服務(wù)是否是團(tuán)餐配送,，不僅要看人數(shù)，還要看該餐飲服務(wù)的特點,。團(tuán)餐配送的服務(wù)對象一般包括特定地點,、特定時間、特定人群,。提供的服務(wù)通常是每日或工作餐,。因此，團(tuán)餐配送的特點是需求量大,、生產(chǎn)量大,、服務(wù)時間短、利潤低,。如展覽餐飲,、表演餐飲,。團(tuán)餐配送烹調(diào)加工操作規(guī)范：制作食品的設(shè)施設(shè)備及加工工具,、容器等具有有名標(biāo)識，按標(biāo)識區(qū)分使用,。

團(tuán)餐配送需要什么資質(zhì),，1。餐飲從業(yè)人員較基本的健康證,，在防疫站辦理,。2。辦理排污許可證（環(huán)保手續(xù)）,，在環(huán)保局辦理,。3。辦理餐飲經(jīng)營許可證（食品衛(wèi)生許可證）,，在衛(wèi)生監(jiān)督所辦理,。4。辦理食品流通許可證,，在工商局辦理,。5。辦理營業(yè)執(zhí)照（工商證）,，在工商局辦理,，營業(yè)執(zhí)照是其他證件辦好后才能辦理的,。6。辦理稅務(wù)登記證（稅務(wù)證）,，在稅務(wù)局辦理,，拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去稅務(wù)部門辦理稅務(wù)登記證。辦理以上所有證所需攜帶的證件包括：身份證原件,、身份證復(fù)印件,、房屋租賃證明原件復(fù)印件。團(tuán)餐配送生產(chǎn)規(guī)范：原料采購,、運(yùn)輸,、驗收、貯存規(guī)范,。東莞工業(yè)園區(qū)團(tuán)餐配送特點

團(tuán)餐配送模式的優(yōu)勢：飯菜衛(wèi)生,。東莞工業(yè)園區(qū)團(tuán)餐配送特點

團(tuán)餐配送芋頭可以怎么做來吃，芋頭燜飯,，團(tuán)餐配送芋頭做飯的方法也是比較簡單的,，我們常常會準(zhǔn)備芋頭、適量的大米,、香菇以及香腸,，首先將香菇泡發(fā)，然后將芋頭切成丁,，香腸也切成丁,，將食材進(jìn)行翻炒五分鐘之后，加入大米,，將大米以及翻炒后的食材進(jìn)行攪拌,，蓋上蓋子進(jìn)行燜飯就行的了。反沙,，團(tuán)餐配送的芋頭做成反沙也是一種很好的做法,，我們會將芋頭皮去干凈，并且切成條,，并且在熱鍋中加入油,，熱油把切成條形的芋頭進(jìn)行煎炸，使得芋頭炸至熟,。在取一個鍋,，在鍋中加入水，再加入糖進(jìn)行熬制,，制成糖液,，并且糖和水的比例是2-1的比例，在熬制的過程需要用筷子不斷的攪拌,，當(dāng)糖液冒出的泡泡逐漸變小的話,，在加入剛剛炸好的芋頭,，并舉起鍋隔火翻炒進(jìn)行起沙。東莞工業(yè)園區(qū)團(tuán)餐配送特點

深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司擁有為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù),；健康養(yǎng)生管理咨詢（不含醫(yī)療行為）,；餐飲業(yè)投資（具體項目另行申報）；清潔服務(wù)（不含限制項目）,；經(jīng)營進(jìn)出口業(yè)務(wù)（法律,、行政法規(guī)、禁止的項目除外,，限制的項目須取得許可后方可經(jīng)營）,；初級農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)、零售,；蔬菜,、水果的銷售；禽畜生肉,、蛋及水產(chǎn)品的銷售,。國內(nèi)貿(mào)易；從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口,。（法律,、行政法規(guī)、在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項目除外） 米,、面制品及食用油的銷售,；預(yù)包裝食品（不含復(fù)熱)的銷售，普通貨運(yùn),。等多項業(yè)務(wù),，主營業(yè)務(wù)涵蓋承包食堂，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包,。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),，深受員工與客戶好評,。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋承包食堂,，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包,，我們本著對客戶負(fù)責(zé),，對員工負(fù)責(zé),，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意,。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),，我們相信誠實正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,，將為公司和個人帶來共同的利益和進(jìn)步,。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為承包食堂,，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包行業(yè)出名企業(yè),。