肉鴿的品種分類與特點(diǎn)肉鴿品種繁多，各具特色。蘇威1號肉鴿堪稱肉鴿界新“明星”,，體型碩大,，成年體重可達(dá)700克左右，全身羽毛潔白如雪,，喙呈粉紅色，眼大有神。其生長速度驚人,，乳鴿28天左右上市，便能達(dá)到1斤1兩的體重,，出肉率高,，肉質(zhì)鮮嫩,、口感細(xì)膩，胸肌厚實(shí),，富含蛋白質(zhì),，在市場上備受青睞，是肉鴿養(yǎng)殖主流品種,，既適合規(guī)?；B(yǎng)殖場批量飼養(yǎng)，也適宜農(nóng)戶庭院養(yǎng)殖,，抗病能力相對較強(qiáng),，對環(huán)境有一定適應(yīng)力?？ㄅ潉t外貌獨(dú)特,，頭部較圓，頸部粗壯,，羽毛多為紅,、白、黃等純色或花色組合,，它以繁殖性能著稱,，產(chǎn)蛋周期短，每年可產(chǎn)蛋10對以上,，且親鴿哺育能力強(qiáng),，乳鴿成活率高，肉質(zhì)緊實(shí),、味道鮮美,，有良好的市場接受度。夏季高溫時(shí),，增加肉鴿飲水更換頻率,，防止中暑。江蘇大體型肉鴿報(bào)價(jià)

肉鴿的屠宰與加工處理要點(diǎn)屠宰加工重質(zhì)量衛(wèi)生,。屠宰前禁食12-24小時(shí),，排空腸胃、凈體,。刺殺放血用鋒利刀具,，頸部血管、心臟部位精細(xì)下刀,，確保放血充分,，血污處理合規(guī)。燙毛水溫60-65℃，時(shí)間30-60秒,，依鴿齡,、季節(jié)調(diào)，脫毛凈羽后開膛破肚,，去內(nèi)臟,、氣管，清洗腔膛,。分割依市場需求,，分胸肉、腿肉,、翅等,，包裝冷藏保鮮，全程低溫,、無菌操作,，遵食品標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)質(zhì)量鴿肉產(chǎn)品,。肉鴿的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益分析與成本核算養(yǎng)殖肉鴿效益可觀,。成本含場地建設(shè)、鴿種引進(jìn),、飼料,、藥品等。場地依規(guī)模2-10萬元,；鴿種一對40-80元，千對約4-8萬元,。飼料年成本2-3萬元/千對,，藥品、疫苗2000-5000元,。收入方面,，一對種鴿年出乳鴿6-8對，按市價(jià)20-30元/只算,，千對種鴿年入12-24萬元,，扣成本，年純利3-10萬元,，合理管理,、擴(kuò)規(guī)模可提效益,，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖致富,。山東觀賞肉鴿養(yǎng)殖場卡奴肉鴿體型中等，肉質(zhì)細(xì)膩,，皮下脂肪少,，市場受歡迎,。

6.記憶力強(qiáng)鴿的記憶力很強(qiáng)，包括對鴿舍,、巢窩的記憶,，對配偶的記憶，對顏色的識別與記憶,，對飼養(yǎng)員的記憶,，對呼叫信號的記憶等。飼養(yǎng)管理中利用鴿記憶力強(qiáng)的特性,，建立良好的采食條件反射,，便于集中投飼、集中管理,、簡化操作,、節(jié)省人力。7.警覺性高肉鴿有較高的警覺性,，對異常的情況十分敏感,，籠養(yǎng)種鴿應(yīng)特別注意籠舍環(huán)境的安靜和安全。在家養(yǎng)條件下,，如果鴿的巢箱設(shè)置不當(dāng),，經(jīng)常受到鼠、貓等的侵?jǐn)_,，鴿便不再回巢,，寧愿夜間棲于屋檐或外棲架上。如果經(jīng)常引起鴿群驚慌,，鴿就顯得不安,。尤其夜間若有點(diǎn)響聲，鴿就會(huì)警覺驚慌,。

肉鴿養(yǎng)殖的未來發(fā)展趨勢與創(chuàng)新方向肉鴿養(yǎng)殖向高效,、綠色、智能邁進(jìn),。品種改良利用基因技術(shù),，選育生長快、抗病強(qiáng),、肉質(zhì)優(yōu)新品系,。養(yǎng)殖技術(shù)上，智能環(huán)控系統(tǒng)精細(xì)調(diào)溫濕度,、光照,；自動(dòng)化投喂、清糞降人工成本。綠色養(yǎng)殖,，用環(huán)保材料建舍,，生態(tài)處理糞污。產(chǎn)業(yè)融合,，結(jié)合觀光農(nóng)業(yè),，鴿園辦農(nóng)家樂、科普展,，延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，增附加值，開拓肉鴿養(yǎng)殖新藍(lán)海,。肉鴿養(yǎng)殖的未來發(fā)展趨勢與創(chuàng)新方向肉鴿養(yǎng)殖向高效,、綠色、智能邁進(jìn),。品種改良利用基因技術(shù),，選育生長快、抗病強(qiáng),、肉質(zhì)優(yōu)新品系,。挑選肉鴿種鴿時(shí)，注意體型,、健康和繁殖性能,。

健康鴿每天飲水量在60~130mL，隨氣溫變化而異,。肉鴿飲水不同于雞,，它是把喙深入到水杯的水中向上吸飲，一般吸飲1~2次即可完成飲水,。鴿常常在采食之后飲水,，哺喂乳鴿的親鴿必定在飲水之后，才能吐得出鴿乳哺喂乳鴿,。出殼至25日齡的乳鴿沒有采食及飲水能力,，由親鴿哺喂完成,。肉鴿和雞,、鴨等家禽一樣，多數(shù)是白天活躍,，晚上休息,。但肉鴿喜歡在高而安靜處休息，休息時(shí)多采用蹲伏或單腿站立,，縮頸閉眼入睡,。鴿子睡眠很輕，稍有動(dòng)靜，即刻驚醒,。給肉鴿提供青綠飼料,，能補(bǔ)充維生素，促進(jìn)消化,。廣東肉鴿

肉鴿產(chǎn)蛋后及時(shí)檢查蛋殼質(zhì)量,，判斷營養(yǎng)是否均衡。江蘇大體型肉鴿報(bào)價(jià)

9.愛清潔,，喜干燥肉鴿喜歡清潔,、干燥的環(huán)境，不喜歡接觸糞便和污土,，就是乳鴿也絕不將糞便拉在巢內(nèi),。如果它所處場所不整潔干凈，食槽,、飲水杯,、巢窩等用具不干凈，輕則引起鴿群不安,，重則影響生產(chǎn)鴿繁殖及乳鴿生長發(fā)育,。鴿不怕高溫與低溫，怕潮濕悶熱不潔的環(huán)境,。工廠化籠養(yǎng)親鴿,，應(yīng)保持籠舍清潔干燥，通風(fēng)良好,，減少疾病,，加強(qiáng)管理，促進(jìn)其生產(chǎn)潛能的發(fā)揮,。10.喜靜怕驚肉鴿是一種靈敏性較高的動(dòng)物,，對周圍環(huán)境的改變比較敏感要求比較安靜、舒適的環(huán)境,，鴿場內(nèi)建筑物一般不宜經(jīng)常變動(dòng),，應(yīng)相對穩(wěn)定。肉鴿對周圍環(huán)境的色調(diào)要求清淡,，以白色,、乳黃、淺綠為好,，對紅,、黑、藍(lán)色特別厭惡,，易處于恐懼狀態(tài),，對肉鴿的生產(chǎn)極為不利,。江蘇大體型肉鴿報(bào)價(jià)