蒙城是的養(yǎng)牛大縣，又是歷史上大哲學(xué)家,、思想家莊子的故里,，養(yǎng)牛的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。因?yàn)榍f子曾經(jīng)寫過(guò)一篇《庖丁解牛》的寓言，就是說(shuō)當(dāng)?shù)赜幸晃皇炀毜膹N師，他分解牛肉的功夫出神入化,，可以用一把尖刀在牛骨頭和牛肉之間靈活自如的拆卸，而刀口的薄刃絲毫也不損壞,。這是比喻熟能生巧,、掌握事物規(guī)律，但也是拆解了無(wú)數(shù)頭牛才能得來(lái)的經(jīng)驗(yàn),，可見(jiàn)蒙城當(dāng)年的養(yǎng)牛盛況空前,。安徽人家酒店有這么一款涼菜，可以賣出千余份，老顧客基本上是每桌必點(diǎn),，很多廚師都慕名而來(lái)學(xué)習(xí)此菜,，熱度一直不減。安徽人家酒店的蒙城醬牛肉為一絕,，挑選蒙城牛腩,，經(jīng)過(guò)多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品，色澤醬紅,，油潤(rùn)光亮,，肌肉中的少量牛筋色黃而透明；吃起來(lái)咸淡適中,，醬香濃郁,，酥嫩爽口，不硬不柴,?？诟袌A潤(rùn)平順,香味濃郁，為佐酒上等佳肴,，如果你是一枚吃貨,，就來(lái)安徽人家酒店吧，濃香軟嫩有嚼勁的醬牛肉吃到爽,！東麗區(qū)好吃的醬牛腱肉便宜嗎?河西區(qū)年貨醬牛腱肉送人怎么樣

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至美齋老板劉忠敏說(shuō)"我做至美齋有一個(gè)宗旨,，我做的和我賣的所有東西,，我自己必須是能吃的，所以各種添加劑防腐劑什么的,，是肯定不會(huì)放的,。其實(shí)現(xiàn)在是有很多防腐劑是安全可食用的，但是我總覺(jué)得放那些東西還是有些不放心,，所以就不用,。我們也有包裝的產(chǎn)品，為了在不影響風(fēng)味的前提下延長(zhǎng)保質(zhì)期,，我引進(jìn)了一套機(jī)器進(jìn)行高溫滅菌,。當(dāng)溫度達(dá)到121度的時(shí)候細(xì)菌就都死了，我們都知道水的沸點(diǎn)是100度,，但我們的設(shè)備可以將水的溫度達(dá)到150度,，用高溫來(lái)殺死細(xì)菌，再密封保存,，細(xì)菌沒(méi)有了,，又隔絕了空氣，自然產(chǎn)品就能存放很長(zhǎng)時(shí)間,。"

公司節(jié)日福利,，我就選了致美齋代金券，也送了朋友-張,在芥園道用了說(shuō)非常好,，我也就也來(lái)兌換,。這是一家開(kāi)在西青區(qū)的老店,， 滇店,估計(jì)快20年了,喜歡他家的牛肉夾燒餅，如果早晨來(lái)上一套牛肉夾燒餅,再配上-杯熱騰騰的豆?jié){,，這-天都是元?dú)鉂M滿,。他家的醬牛肉非常入味，比較軟爛,，不會(huì)很咸,，又香氣四溢令人垂涎欲滴，就是價(jià)格有點(diǎn)小貴,。不過(guò)物有所值,不是哪家都可以比擬的,。買-個(gè)燒餅牛肉當(dāng)早餐雖然有點(diǎn)小貴,但是整天的心情很好啊!。醬牛腱,滿滿的膠原蛋白,，入口即化,非常軟爛,，醬牛腱用代金券領(lǐng)取完,到家放在盤子里吃起來(lái),簡(jiǎn)直太好吃,涼時(shí)切盤*美觀，要是覺(jué)得硬切好后可以微波爐30秒到1分鐘,就軟軟的,，夾燒餅的好選擇!,，有機(jī)會(huì)下次品嘗品嘗!天津特色醬牛肉好不好吃?北辰區(qū)天寶樓醬牛腱肉好不好吃?

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