你注意到了嗎？短短的時(shí)間里，焦莊燒餅店在張店的大街小巷一家家開(kāi)張。搭配淮南牛肉湯,，來(lái)往的客人有了更多的選擇?，F(xiàn)在我們從焦莊燒餅的歷史開(kāi)始說(shuō)起：博山焦莊村的洪濟(jì)橋是博山較古老的橋梁,，舊時(shí)是博山通往濟(jì)南府的道路。相傳清朝乾隆皇帝下江南,，路過(guò)洪濟(jì)橋,，吃了焦莊燒餅贊口不絕，并留詩(shī)一首,，詩(shī)已無(wú)從查考,，但燒餅制作技藝代代相傳，至今已有幾百年的歷史,。在博山當(dāng)?shù)兀谱鳠灥目緺t是用黃泥與磚砌成,，爐內(nèi)上方和左右有陶瓷瓦缸(俗稱(chēng)吊爐),，火就在爐內(nèi)下方，爐內(nèi)燃燒的是鋸末,，現(xiàn)在大多用無(wú)煙的木炭,，制作工將不帶芝麻的那一面用笤帚往鍋上用力一貼(老師傅都用手貼)，燒餅就借著熱量貼在了板上,。焦莊燒餅烤爐很特別,，為保證其受熱的均勻，上下都封口,，只有在側(cè)面有一個(gè)開(kāi)口,。剛出爐的燒餅兩面有點(diǎn)鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,，肉,、油、芝麻,、蔥花的混合香氣撲面而來(lái),，令人百吃不厭。現(xiàn)在因注意環(huán)保問(wèn)題,，所以焦莊燒餅的烤爐換成了電爐,，不過(guò)味道都沒(méi)變。 洪福餐飲的服務(wù)永無(wú)止境,，工作不斷進(jìn)取,。青島焦莊燒餅技術(shù)培訓(xùn)

（1）采用上等面粉。過(guò)去生產(chǎn)燒餅大都用兩種面粉,，一是濟(jì)南“成豐面粉廠”和周村“大有面粉廠”的面粉,；再是當(dāng)?shù)丶庸さ拿娣?。前者面白，后者勁大,，各有特色,。燒餅面要求和的軟硬適度，達(dá)到發(fā)而不酸,，勁大拉不斷,，方為上乘。

  (二)餡料好,。燒餅餡用鮮豬肉,，肥瘦相間，其他配料用章丘大蔥,，萊蕪姜以及脫皮芝麻,。

  (三)火候好。打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”,。打燒餅須盤(pán)砌特制的燒餅爐,，用磚壘砌，高約一米八左右,，呈正方形邊長(zhǎng)八十厘米左右(無(wú)尺寸),，上部壘進(jìn)一個(gè)中型水缸的一半多作爐缸底鑿一園口，作添加燃料和貼燒餅的進(jìn)出口,。貼燒餅時(shí)先用鹽水在爐壁上刷一遍,，以增加附著力，否則貼不住容易“滴爐”（即脫落),。燃料比較好用無(wú)煙,、質(zhì)硬、火力強(qiáng)的“青碘”,，這樣慢火烤勻,，無(wú)煤煙味，燒餅出爐噴香四溢,。不知傳承多少年的老手藝,，老口味，如今的社會(huì)這樣**傳統(tǒng)的經(jīng)典小吃越來(lái)越少,。相比之下周村的燒餅從實(shí)行機(jī)械化制作以來(lái),，口感、味道大不如前,。博山肉燒餅,，還是一如既往秉承傳統(tǒng)的焦炭爐子制作，沒(méi)有一絲一毫的懈怠,。 菏澤洪福焦莊燒餅加盟費(fèi)用專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì) 專(zhuān)業(yè)的服務(wù),。

博山焦莊村的洪濟(jì)橋是博山**古老的橋梁,，舊時(shí)是博山通往濟(jì)南府的道路。相傳清朝乾隆皇帝下江南,，路過(guò)洪濟(jì)橋,，吃了焦莊燒餅贊口不絕，并留詩(shī)一首,，詩(shī)已無(wú)從查考,，但燒餅制作技藝代代相傳，至今已有幾百年的歷史,。在博山當(dāng)?shù)?，制作燒餅的烤爐是用黃泥與磚砌成，爐內(nèi)上方和左右有陶瓷瓦缸(俗稱(chēng)吊爐),，火就在爐內(nèi)下方,，爐內(nèi)燃燒的是鋸末，現(xiàn)在大多用無(wú)煙的木炭,，制作工將不帶芝麻的那一面用笤帚往鍋上用力一貼(老師傅都用手貼),，燒餅就借著熱量貼在了板上。

想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人都很難去選擇正確的,。先如今是餐飲行業(yè)的世界，餐飲行業(yè)已經(jīng)分布在國(guó)家的每一個(gè)角落里,，焦莊燒餅作為一種民間的小吃,，憑借著制作簡(jiǎn)單，投資小,，門(mén)檻低,，獲得的利潤(rùn)卻比較高等優(yōu)點(diǎn)，在眾多的小吃中名列前茅,，許多的人都來(lái)加盟,。這就讓加盟的群體無(wú)限的擴(kuò)大。3經(jīng)營(yíng)方式的不斷變化許多的初入創(chuàng)業(yè)者,，都會(huì)問(wèn)這樣一個(gè)問(wèn)題：創(chuàng)業(yè)需要注意什么?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題我們就拿餐飲來(lái)說(shuō),，首先要分析當(dāng)下的餐飲局勢(shì)，因?yàn)?*餐飲業(yè)日趨退出大眾視野,，快餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，幾乎都轉(zhuǎn)到線上平臺(tái)進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷(xiāo)，焦莊燒餅迅速的抓住了市場(chǎng)的發(fā)展,，把傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代的技術(shù)完美的結(jié)合在一起,，在搭配網(wǎng)絡(luò)和平臺(tái)上的宣傳，迅速的進(jìn)入大眾的視野,，讓越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)了焦莊燒餅這種小吃,。

洪福餐飲的策略是 : 以質(zhì)量取勝,。

    焦莊燒餅的制作技藝是從近代代代流傳下來(lái)的。**的焦莊燒餅剛出爐的時(shí)候兩面有點(diǎn)鼓,，顏色是黃如蟹殼一樣,滿(mǎn)滿(mǎn)的咬上一口,便是滿(mǎn)嘴的肉和油,，肉、芝麻,、蔥花的混合香氣撲面而來(lái),令人百吃不厭,。焦莊燒餅因?yàn)槠渲谱骷妓嚲浚昧系目季?，成為博山人喜?ài)的早餐之一,。說(shuō)了這么多，我想大家一定對(duì)焦莊燒餅動(dòng)心了,，接下來(lái)就讓小編給大家講講加盟焦莊燒餅的優(yōu)勢(shì)把：1,、前景廣闊，符合大眾的消費(fèi)理念,。當(dāng)今社會(huì),，快餐已經(jīng)成為人們的主流，特別是中式快餐近年面臨難得的發(fā)展機(jī)遇,。焦莊燒餅風(fēng)味獨(dú)特,，產(chǎn)品美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,、老少皆宜,，消費(fèi)群體，并且上餐速度快,、價(jià)格適合任何基層的消費(fèi)者,，人人消費(fèi)的起，市場(chǎng)空間大,，客流量充足,，發(fā)展?jié)摿薮蟆?、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)成本低,。焦莊燒餅加盟快餐無(wú)油煙,，無(wú)后廚，總部配料,開(kāi)辦簡(jiǎn)單,。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),，降低了單店采購(gòu)的成本費(fèi)用，2-4人即可經(jīng)營(yíng),，節(jié)約了店面人力資源,，支出費(fèi)用，提高了經(jīng)營(yíng)者的利空間,。3,、完善的加盟支持以及完整的后期服務(wù),。加盟者在總部或直營(yíng)店培訓(xùn)，確保每位加盟商親自操作,，輕松學(xué)會(huì)全套操作技術(shù),。**培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止,，真正做到配方的全全傳授,。 洪福餐飲以一百分的努力，換您十分滿(mǎn)意,。濱州焦莊燒餅加盟賺錢(qián)嗎

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就目前來(lái)看,，無(wú)論是剛畢業(yè)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、失業(yè)人員的創(chuàng)業(yè),，還是小本創(chuàng)業(yè)的人群都喜歡從餐飲界入手,，這是因?yàn)椴惋嫿绲拈T(mén)檻低，投資小,，容易上手,，只是比其他行業(yè)辛苦一點(diǎn)，但是餐飲行業(yè)的利潤(rùn)比較高,，并且現(xiàn)金流能夠保證,。不管是剛剛踏出校門(mén)的大學(xué)生，還是身處公司,、工廠等地方的人我想心里都會(huì)有一個(gè)創(chuàng)業(yè)的念頭,，但是現(xiàn)如今的市場(chǎng)混雜，許多的人不知道該怎么選擇行業(yè),。在五花八門(mén)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人都很難去選擇正確的,。先如今是餐飲行業(yè)的世界,，餐飲行業(yè)已經(jīng)分布在國(guó)內(nèi)的每一個(gè)角落里，焦莊燒餅作為一種民間的小吃,，憑借著制作簡(jiǎn)單,，投資小，門(mén)檻低,，獲得的利潤(rùn)卻比較高等優(yōu)點(diǎn),，在眾多的小吃中名列前茅，許多的人都來(lái)加盟,。這就讓加盟的群體無(wú)限的擴(kuò)大,。青島焦莊燒餅技術(shù)培訓(xùn)

淄博洪福餐飲有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治,、展望未來(lái),、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在山東省淄博市等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源,，也收獲了良好的用戶(hù)口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來(lái)公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**淄博洪福餐飲和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),，我們一直在路上！