想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人都很難去選擇正確的。先如今是餐飲行業(yè)的世界,，餐飲行業(yè)已經(jīng)分布在國(guó)家的每一個(gè)角落里,，焦莊燒餅作為一種民間的小吃，憑借著制作簡(jiǎn)單,，投資小,，門檻低，獲得的利潤(rùn)卻比較高等優(yōu)點(diǎn),，在眾多的小吃中名列前茅,，許多的人都來加盟。這就讓加盟的群體無限的擴(kuò)大,。3經(jīng)營(yíng)方式的不斷變化許多的初入創(chuàng)業(yè)者,，都會(huì)問這樣一個(gè)問題：創(chuàng)業(yè)需要注意什么?針對(duì)這個(gè)問題我們就拿餐飲來說,，首先要分析當(dāng)下的餐飲局勢(shì)，因?yàn)?*餐飲業(yè)日趨退出大眾視野,，快餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，幾乎都轉(zhuǎn)到線上平臺(tái)進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷，焦莊燒餅迅速的抓住了市場(chǎng)的發(fā)展,，把傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代的技術(shù)完美的結(jié)合在一起,，在搭配網(wǎng)絡(luò)和平臺(tái)上的宣傳，迅速的進(jìn)入大眾的視野,，讓越來越多的人認(rèn)識(shí)了焦莊燒餅這種小吃,。

洪福餐飲認(rèn)為市場(chǎng)是海，企業(yè)是船,，質(zhì)量是帆,，人是舵手。青島洪福焦莊燒餅賺不賺錢

以燒餅為主要產(chǎn)品,，融合各種燒餅的生產(chǎn)技術(shù),，匯聚了各地具代表性的燒餅，讓我們不費(fèi)吹灰之力就能吃到好的燒餅,，體驗(yàn)獨(dú)特的風(fēng)俗慣,。這個(gè)獨(dú)特的食品品牌，在收獲成功后,，人人爭(zhēng)相購(gòu)買,，不僅獲得了消費(fèi)者的滿意，也獲得了加盟商的滿意,，已成為當(dāng)今小吃業(yè)當(dāng)之無愧的投資,！為什么你連美味的燒餅都買不到？傳統(tǒng)工藝,，傳統(tǒng)原制,，有滋有味，自成一派,。每種產(chǎn)品在材料和生產(chǎn)方面都非常特別,，其主要產(chǎn)品餅干更是如此。每一塊燒餅,，每一口香噴噴的味道享受,，都是精心制作的結(jié)果。工藝,，燒餅的傳承面食品的制作過程非常嚴(yán)格,，表面的水溫、面團(tuán)柔軟度和頭發(fā)表面的控制程度都是非常嚴(yán)格的測(cè)試技術(shù)?；藥讉€(gè)月的研究克服了這個(gè)問題,。點(diǎn)工藝問題，通過引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)改進(jìn),，使點(diǎn)保持工作傳遞的技術(shù),，同時(shí)又能通過機(jī)械設(shè)備實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)范的操作，并實(shí)現(xiàn)固定溫度,、定量,、定型等標(biāo)準(zhǔn)化操作。質(zhì)量原料,、上乘餡料,、風(fēng)味,、傳統(tǒng)工藝技術(shù)降低了特許經(jīng)營(yíng)者在生產(chǎn)過程中的要求,，解決了口味上的技術(shù)難題，使焦莊燒餅更具可持續(xù)性和可操作性,。勁道,，燒餅的口感面粉是制作燒餅重要的原料，來自小麥生產(chǎn)基地華北平原,，蛋白質(zhì)含量為％,。 青島洪福焦莊燒餅賺不賺錢洪福餐飲竭誠(chéng)為您服務(wù)！

制作焦莊燒餅重要的步驟就是發(fā)面的好壞,，直接關(guān)系到焦莊燒餅的口感,。發(fā)面的好壞是保證焦莊燒餅松脆可口的重要保證，制作焦莊燒餅,，發(fā)面不能夠用酵母,，而是用老面引子，這樣和的面能夠軟硬適中,，有勁道,。肉餡需要用上好的五花肉，過肥則太膩,，過瘦則無香,，并輔以小香蔥，姜,、博山,、花椒等佐料。餡要剁得細(xì)膩,，否則影響燒餅的形狀,。準(zhǔn)備妥當(dāng)后，將發(fā)好的面團(tuán)揪成大小一致的季子,，揉圓,，然后壓成小餅,，在包上肉餡和小香蔥，沾上一層芝麻,，再壓成薄薄的大餅,。壓餅要求用力均勻，肉餡才能均勻,，餅才圓,、薄。將薄薄的餅子迅速貼到爐子的內(nèi)壁,。燒餅爐的內(nèi)部是一個(gè)陶瓷的瓦崗,，外部用以黃泥包裹抹平，有較好的保溫性,?？緹炗媒固?不能見明火，火不能太旺,，太旺燒餅易烤焦,，太低，燒餅又不香脆,，這樣幾分鐘后香噴噴的皮酥,、個(gè)大、餡多的焦莊燒餅就出爐了,。

    焦莊燒餅,，對(duì)于山東人而言，其誘惑力不言而喻,。其形狀圓潤(rùn)飽滿,，其香味唾津潛溢。那一種味道讓人忍不住小咬了一口,，還未用力,，就已感覺牙齒陷入了一塊松軟之地。肉的香味,、芝麻的味道如同泉水一般爭(zhēng)相涌出,，直沖你的心底。再細(xì)細(xì)品嘗,，那酥脆的面皮兒帶給你的盡是這美味,。說起這焦莊燒餅，傳承的是百年的風(fēng)味,。若追溯起這焦莊燒餅的淵源,，得從焦莊村說起。焦莊村的洪濟(jì)橋是博山較古老的橋梁，舊時(shí)是博山通往濟(jì)南府的必經(jīng)道路,。相傳清朝乾隆皇帝下江南,，路過洪濟(jì)橋，吃了焦莊燒餅贊口不絕,。,。剛出爐的燒餅兩面有點(diǎn)鼓，正面色如蟹殼芝麻一層,；一口咬下去,，肉、油,、芝麻,、蔥花的混合香氣撲面而來。因?yàn)槠渲谱骷妓嚲?，用料的考究,，成為博山人喜愛的早餐之一，燒餅制作技藝還代代相傳,。飲食行業(yè)的發(fā)展越來越注重健康,，力求保存食物原生態(tài)的味道。焦莊燒餅,，作為傳統(tǒng)的特色小吃，始終秉承健康飲食,、原生態(tài)無任何化學(xué)添加,，享受食物帶來的樂趣和健康。 洪福餐飲以一百分的努力,，換您十分滿意,。

博山的肉火燒也好，可我卻更喜歡這起源于博山蕉莊北橋的蕉莊肉燒餅一些,。燒餅沒有火燒那般肉多,，卻多了一分面脆，少了一分油膩,，肉火燒吃的是肉感,，燒餅吃的卻是肉的油香，借味而已,，所以肉火燒是寫實(shí)主義,，燒餅就是寫意主義，如果把肉火燒比作是一個(gè)豐腴的人妻的話,，那么燒餅就是一個(gè)清秀的幼齒了,，人妻固然風(fēng)情萬種，而幼齒更是清新怡人吧。用黃泥和磚壘砌一個(gè)六尺高三尺見方的餅爐,，卻要在里面壘進(jìn)一口粗陶的水缸,，缸底鑿一個(gè)圓圓的小口，爐里的炭燒去了剛性的火,，只余下熱量在炙,，面，要和得軟硬適度,，發(fā)而不酸,，拉而不斷，揉搓再三,，揪成劑子,，再壓成軟軟薄薄的皮，餡兒用的是肥瘦相間的鮮豬肉,，手切成細(xì)細(xì)的碎,，章丘的大蔥，萊蕪的大姜,，也都細(xì)細(xì)的剁碎了,，用一點(diǎn)鹽調(diào)味，攪拌均勻,，紅的豬肉青白色的蔥黃色的姜,，看著就有食欲。皮兒包上餡兒,，轉(zhuǎn)著圈兒包起來,，再一壓一展一搟，就成了一個(gè)薄薄的餅,，隨手撒上散落的脫皮芝麻,，在爐膛上刷一遍鹽水，托著燒餅,，啪一聲燒餅就借著熱量粘在了爐膛上,，剩下的就交給時(shí)間和爐火了。

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中國(guó)一直對(duì)美食有著獨(dú)特的研究,，不說別的，就說中國(guó)的幾個(gè)有名的菜系,，從一開始的產(chǎn)生到后來的發(fā)展,，以至于到現(xiàn)在的進(jìn)步,，其中的演變自然不用多說。老家人就有一句話這樣說：“吃完了博山的飯,，就能圍著整個(gè)的天下轉(zhuǎn)”,。鮮美多汁惹人愛！博山的火燒和博山焦莊的燒餅**受當(dāng)?shù)厝说臍g迎,。博山的火燒真的是一絕了,，趁熱咬一口，脆,、軟,、嫩、鮮,，讓人真的是完全的沉浸在美食的享受里,。若再來上一碗油粉，一盤吃起來酸辣小咸菜,，濃濃的香味,，可口的味道，真是這人間**的佳餐,。焦莊燒餅也是非常好,，它的皮很薄，肉也非常的多,，外酥且里綿,，味道上十分的醇厚，輕咬上一口,，油水便滋溢著而出,，讓人根本忘不掉。青島洪福焦莊燒餅賺不賺錢

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