在博山城北5公里的有個(gè)村叫蕉莊村,，過(guò)去是蕉莊鄉(xiāng)所在地,。范陽(yáng)河從蕉莊村北流過(guò)，河上有座石橋叫“洪濟(jì)橋”,，是方圓幾十里**古老的橋梁,，舊時(shí)是顏神鎮(zhèn)通往濟(jì)南府的道路。路邊的朱姓人家開(kāi)著一燒餅鋪,，相傳乾隆皇帝下江南,，路過(guò)蕉莊村北橋，吃了這燒餅贊不絕口,，并留詩(shī)一首,。詩(shī)已無(wú)從查考，燒餅制作技藝卻代代相傳,，“蕉莊燒餅”從此美名遠(yuǎn)揚(yáng),。蕉莊燒餅制作技藝精湛，用料的考究,，餅皮酥,、個(gè)大、餡多,。剛出爐的燒餅兩面有點(diǎn)鼓,，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油,、芝麻,、蔥花的混合香氣撲面而來(lái),令人百吃不厭。洪福餐飲的服務(wù)永無(wú)止境,，工作不斷進(jìn)取,。福建洪福燒餅招商加盟

烘烤大致五、六分鐘的時(shí)間,，用鏘子和鋼絲笊籬把這香噴噴的燒餅取出,。才出爐的蕉莊燒餅熱氣騰騰,，外表焦黃，圓鼓鼓的,，拿在手里依舊很燙,，難免左手倒右手，右手又倒左手,，別有一番情趣,！蕉莊比較**的有朱家燒餅和蕉莊橋燒餅。由于環(huán)保的要求,，現(xiàn)在的蕉莊燒餅改良傳統(tǒng)爐具和燃料,，把吊爐換成火排烤箱，使用無(wú)煙鋸末或無(wú)煙煤顯得更干凈衛(wèi)生,。蕉莊燒餅一般是就著豆腐腦吃（本地的豆腐腦是做豆腐新出鍋的豆腦,，若把豆腦放進(jìn)模具里去水壓成型就是豆腐了），這樣的豆腐腦成棉絮狀飄在碗中,，時(shí)而還能見(jiàn)到點(diǎn)“青頭”,，吃起來(lái)松軟有嚼頭，豆香味特濃,。泰安燒餅賺不賺錢洪福餐飲艱苦堅(jiān)實(shí),、誠(chéng)信承諾、實(shí)干實(shí)效,。

投資焦莊燒餅需要餐飲連鎖管理模式與餐飲業(yè)的實(shí)際情況想結(jié)合,，市場(chǎng)上有很多餐飲投資項(xiàng)目，在這里小編為大家介紹焦莊燒餅項(xiàng)目投資,。焦莊燒餅項(xiàng)目投資具有以下優(yōu)勢(shì)：1.低風(fēng)險(xiǎn),。創(chuàng)業(yè)小，投資少,，只有萬(wàn)元就可以輕松開(kāi)店,。2.快速?？觳筒豢欤櫩筒粫?huì)再來(lái),。焦莊燒餅快餐更適合現(xiàn)代社會(huì)快速發(fā)展的需要,。三十秒上桌，可以充分利用房間,。3.便宜,。有飯和湯，好吃的不貴,，每個(gè)人都可以吃,。4.營(yíng)養(yǎng)在美味的基礎(chǔ)上,，配以鹵蛋、各種小菜,、牛肉湯等,，營(yíng)養(yǎng)鮮美的食品是消費(fèi)者的選擇。5.易于操作,。無(wú)論您是否有經(jīng)驗(yàn),，您都可以在3-7天內(nèi)學(xué)，2人可以開(kāi)店,。6.市場(chǎng)很大,。市場(chǎng)潛力巨大。它可以在商店里出售,，也可以外賣,。7.加盟商先入為主的?？偛繛槊總€(gè)投資加盟者提供了一個(gè)發(fā)展平臺(tái),。在縣、區(qū)作為一個(gè)單位,，總部有權(quán)代理該地區(qū)六個(gè)月的地方特許人,。在六個(gè)月內(nèi)，如果特許經(jīng)營(yíng)者有意**該地區(qū),，總部將優(yōu)先考慮并以低價(jià)授權(quán)加盟商,。8.開(kāi)銷小。焦莊燒餅快餐品多是半成品,，用人少,，兩個(gè)人就可以輕松操作了，省時(shí)省力,。心動(dòng)不如行動(dòng),，現(xiàn)在打電話給我們咨詢焦莊燒餅加盟項(xiàng)目吧。

焦莊燒餅在淄博家喻戶曉,，地位堪比臨沂的煎餅,，一日不吃，生活無(wú)味,。老陳在淄博有50多家連鎖店,，幾乎每條馬路上都有一家！焦莊燒餅烤爐很特別,，為保證其受熱的均勻,，上下都封口，只有在側(cè)面有一個(gè)開(kāi)口,。剛出爐的燒餅兩面有點(diǎn)鼓,，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,，肉、油,、芝麻,、蔥花的混合香氣撲面而來(lái)，令人百吃不厭,。焦莊燒餅和周村燒餅齊名,，區(qū)別在于焦莊燒餅帶餡兒，制作工藝更復(fù)雜,，口感更復(fù)合,。做焦莊燒餅必須用發(fā)面，剁餡兒必須用腌制好的鮮五花肉,。面過(guò)手千揉百轉(zhuǎn),，肉過(guò)刀肥瘦勻稱。扯面團(tuán)大小如饅頭,，裹肉餡厚實(shí)如包子,。品質(zhì)為先，客戶至上;相輔相成,，共創(chuàng)繁榮,。

制作焦莊燒餅重要的步驟就是發(fā)面的好壞，直接關(guān)系到焦莊燒餅的口感,。發(fā)面的好壞是保證焦莊燒餅松脆可口的重要保證,，制作焦莊燒餅，發(fā)面不能夠用酵母,，而是用老面引子,，這樣和的面能夠軟硬適中，有勁道,。肉餡需要用上好的五花肉,，過(guò)肥則太膩，過(guò)瘦則無(wú)香,，并輔以小香蔥,，姜、博山,、花椒等佐料,。餡要剁得細(xì)膩，否則影響燒餅的形狀,。準(zhǔn)備妥當(dāng)后，將發(fā)好的面團(tuán)揪成大小一致的季子,，揉圓,，然后壓成小餅,，在包上肉餡和小香蔥，沾上一層芝麻,，再壓成薄薄的大餅,。壓餅要求用力均勻，肉餡才能均勻,，餅才圓,、薄。將薄薄的餅子迅速貼到爐子的內(nèi)壁,。燒餅爐的內(nèi)部是一個(gè)陶瓷的瓦崗,，外部用以黃泥包裹抹平，有較好的保溫性,?？緹炗媒固?不能見(jiàn)明火，火不能太旺,，太旺燒餅易烤焦,，太低，燒餅又不香脆,，這樣幾分鐘后香噴噴的皮酥,、個(gè)大、餡多的焦莊燒餅就出爐了,。洪福餐飲培養(yǎng)良好素養(yǎng),，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)力量。吉林洪福燒餅

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一般的燒餅店在十幾二十幾平米，租金也就幾萬(wàn)左右,，更容易選址,，很多投資者都能承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。第二,、從選址址的方面來(lái)看,。選擇開(kāi)家大面積、位置好的店鋪,，選址會(huì)比較困難,。而許記洪福焦莊燒餅不需要太大的店面，選址也比較靈活,，可以開(kāi)在社區(qū),、學(xué)校、商業(yè)步行街，開(kāi)業(yè)會(huì)更加迅速,。第三,、從產(chǎn)品角度來(lái)看。一般燒餅店的產(chǎn)品都是以燒餅為主,，許記洪福焦莊燒餅推出小吃系列產(chǎn)品,，消費(fèi)群體不僅*局限于燒餅控，也滿足了吃貨們,，豐富產(chǎn)品,，開(kāi)闊市場(chǎng)。福建洪福燒餅招商加盟

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