傳承百年,，歷史悠久 說起焦莊燒餅的起源，可以追溯到幾百年前,，焦莊燒餅的村莊“焦莊村”,，是古時博山通往濟南的必經(jīng)之地，相傳清朝乾隆皇帝下江南的時候,，路過洪濟橋,，吃了焦莊燒餅贊口不絕，并留詩一首,，詩已無從查考,，燒餅制作技藝還代代相傳。剛出爐的燒餅兩面有點鼓,，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉,、油、芝麻、蔥花的混合香氣 撲面而來,令人百吃不厭,。因為其制作技藝精湛,，用料的考究，成為博山人喜愛的早餐之一,。 低投入高回報的利潤已風靡全國 淄博洪福餐飲招商部表示：目前的中國餐飲業(yè)競爭已經(jīng)達到白日化階段,，雖然存在巨大的消費市場，但是對于創(chuàng)業(yè)者和加盟者商而言,，很難分得一杯羹,。但是焦莊燒餅，依靠清晰的市場定位,，“人人都消費”的理念,，低投入高回報，風險少利潤高,、無淡季不落伍吸引眾多創(chuàng)業(yè)者關(guān)注,，同時由于焦莊燒餅的品牌度高，管理簡單,、回本快,、易復制等特點創(chuàng)業(yè)高潮。洪福餐飲培養(yǎng)良好素養(yǎng),，營造團隊力量,。青島焦莊燒餅招商加盟

烘烤大致五、六分鐘的時間,，用鏘子和鋼絲笊籬把這香噴噴的燒餅取出,。才出爐的蕉莊燒餅熱氣騰騰，外表焦黃,，圓鼓鼓的,，拿在手里依舊很燙，難免左手倒右手,，右手又倒左手,，別有一番情趣！蕉莊比較**的有朱家燒餅和蕉莊橋燒餅,。由于環(huán)保的要求,，現(xiàn)在的蕉莊燒餅改良傳統(tǒng)爐具和燃料，把吊爐換成火排烤箱,，使用無煙鋸末或無煙煤顯得更干凈衛(wèi)生,。蕉莊燒餅一般是就著豆腐腦吃（本地的豆腐腦是做豆腐新出鍋的豆腦，若把豆腦放進模具里去水壓成型就是豆腐了）,，這樣的豆腐腦成棉絮狀飄在碗中,，時而還能見到點“青頭”,，吃起來松軟有嚼頭，豆香味特濃,。 福建焦莊燒餅連鎖加盟洪福餐飲工作人員微笑掛在臉上,，服務記在心里。

 博山的燒餅有很多種,，但一提蕉莊燒餅,，沒有幾個人不喜歡的。皮酥,，個大,，肉餡多，上面還粘著香酥的芝麻粒,，趁熱咬開一口,，還能看見里面肉餡在那滋滋的歡唱著，那是的美味,！蕉莊坐落在博山區(qū)的西北角上,，距博山城里也就十幾里路，大概因為爺爺家和姥爺家都住在博山城南,，也沒有親戚在西北方向住的原因,，小時候就光知道蕉莊燒餅有名，蕉莊燒餅好吃,，卻從不知道蕉莊究竟在哪個位置,，也不知道他離我們竟然是那么的近。那時候大街小巷幾乎都有做蕉莊燒餅的小鋪,，只要有的吃就好，哪還管它是從哪兒發(fā)展來的,。

有人說燒餅酥,，這樣描述是不準確的。燒餅經(jīng)慢火烘烤,，薄薄的皮子是脆的,，不時嚼著幾粒芝麻，更是脆里加香,，美妙無比,。肉餡子在里面成為一個小肉餅，入口咀嚼富有嚼頭,，這嚴實的面皮將肉餡包裹的嚴嚴實實,，烤制過程中的香味一點不會散失，怪不得那么好吃,。

吃燒餅切忌狼吞虎咽,，得慢慢的小口吃，嘴里是干脆的面皮考出來的香味，鼻子嗅到的是肉餡的香味,，再加上熱的燙嘴,，也由不得你大口吞咽，所以只得慢慢咀嚼,，細細品味,。

博山人打的燒餅，用的是半發(fā)面,，和面摻上引子,，待面醒好之后再用；用肉得選用后座有肌肉纖維的部位,，七分瘦三分肥的,，全用瘦肉口感發(fā)柴，加點肥的,，反而增香,；肉要切成細肉丁，用絞肉機雖然省勁,，但是絞出來的肉總沒有手工切的耐嚼,；蔥花只能用蔥白這一段，連蔥芽子都不能用,，如果放了蔥葉會有葫噥味,，所以必須得棄之不用。

洪福餐飲以人為本,，誠信相當有魅力,。

    眾所周知，食品加盟這一塊一直非常受到人們的追捧,，無論是剛畢業(yè)的大學生亦或是加盟費用不多的人群,，又或者是大企業(yè)都適合加盟食品。加盟焦莊燒餅,，也是大家不錯的選擇之一,。焦莊燒餅是淄博的美食之一，也是博山特有的小吃,。焦莊燒餅制作簡單,，用烤爐燒烤出來后，慢慢咬上一口,，滿口流油,，皮薄餡多，外酥里棉,，鮮香味濃,；并且男女老少皆宜食用,，春夏秋冬均可，近些年受到全國各地廣大的歡迎,。焦莊燒餅投資小回報率高,，成為了很多創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)先！說了這么多,，小編和大家簡單說一下加盟焦莊燒餅時所注意的三點：一信息的擴散大部分的加盟店都只是在自己所覆蓋的范圍內(nèi)被人所知,，再往前，就無人問津了,。我們一定要讓你的信息走出去,，不然大家都不知道你的店，也不了解你的口味,，這樣大家怎么能成為你的顧客,，更何況是忠實顧客！1店里消費就送燒餅或鹵蛋等食品2分享朋友圈,，微博,，美團等營銷工具，定外賣就額外贈送二注重宣傳方式大家想想,，你店里什么宣傳方式都沒有,，甚至連個名片都沒有，在你店里吃完后的顧客,，吃完飯,，擦擦嘴角就走了，如果他沒有記住這個地方,，他可能永遠不會再來,，你也就永遠的失去他這個顧客！我們可以注重店里的宣傳方式,。 洪福餐飲認為市場是海,，企業(yè)是船，質(zhì)量是帆,，人是舵手。菏澤焦莊燒餅

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據(jù)史料記載,，餅類食品，在漢魏時代北方已普遍食用,?！夺屆吩疲骸帮?，并也。溲麥而使合并也,?！逼阉升g曾舉例說明“若湯餅、胡餅,、蒸餅之屬,。湯餅即今之面條；蒸餅即今之饅頭,；胡餅即燒餅是也,。”可見燒餅由來已久,。博山過去經(jīng)營燒餅者有很多,，*城郊區(qū)各街道不下數(shù)十家，但**有名的當數(shù)博山東門外東關(guān)街的“劉家燒餅鋪”,，掌柜是劉時安,，他曾在博山“郝家燒餅鋪”學過徒，掌握了“打燒餅”的技藝,，并經(jīng)后數(shù)十年不斷改進,，形成了我們所看到的博山燒餅。如今博山燒餅已不僅局限于淄博地域,，也開始向周邊地市發(fā)展,，眾多城市中現(xiàn)如今也能看到他的身影。**的博山肉燒餅呈蟹殼黃色,，皮薄,，肉餡多，表皮芝麻多,，兩面火色均勻,。剛出爐的燒餅具有肉香、油香,、芝麻香、蔥花香,，吃起香酥可口,，使入聞之饞涎欲滴,，它不僅是一種美味食品，還是饋贈親友的禮品,。 青島焦莊燒餅招商加盟

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