淄博洪福餐飲就和大家看看牛肉湯的功效： 1 強(qiáng)健筋骨：牛肉湯中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,，它對(duì)增長(zhǎng)肌肉,、增強(qiáng)力量特別有效,。 2 提高免疫力 牛肉湯含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸,。其比豬肉更接近人體需要,，能提高機(jī)體抗病能力，同時(shí)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后,、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜,。 3 暖胃養(yǎng)胃 中醫(yī)認(rèn)為牛肉氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃,、壯腰腳,。在深秋和冬天喝一碗牛肉湯，可以滋養(yǎng)脾胃,。 4 牛肉湯富含鋅,、鎂、鐵 鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì),、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑,。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能****系統(tǒng),。洪福餐飲為你所想，為你所樂(lè),，為我人生,，創(chuàng)造輝煌。河北淮南牛肉湯加盟利潤(rùn)高

淮南牛肉湯，自古被譽(yù)為“江淮第1湯”,，是淮南**特色小吃之一,，如今已被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，門(mén)店遍布大江南北,。隨著人們生活節(jié)奏的加快,，淮南牛肉湯更是憑借其鮮醇清爽濃香的湯底，細(xì)膩爽滑Q彈的粉絲,，新鮮筋道的牛肉,，咸酥可口的面餅等健康、營(yíng)養(yǎng),、美味特色,，贏得了大多數(shù)年輕人的歡心，成為了主流湯品,。 色澤美觀,、香氣襲人、唇齒留香,、回味悠長(zhǎng),，這是為什么淮南牛肉湯如此受歡迎的原因。牛肉富含蛋白質(zhì),，肌氨酸組成比豬肉更接近人體需要,，能提高機(jī)體抗病能力。對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血,、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃,，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品,。同時(shí)，牛肉還含有維生素B6,、鉀,、鋅、鎂,、鐵,、含維生素B12等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 黑龍江淮南牛肉湯好吃嗎洪福餐飲禮貌待人,，微笑待人,，真誠(chéng)待人。

淮南牛肉湯遠(yuǎn)近聞名,，在當(dāng)?shù)赜?上到九十九,，下至剛會(huì)走，不喝牛肉湯，此生算白走'一說(shuō),。其特點(diǎn)是湯鮮味純,，肉爛酥香。而且做牛肉湯的牛必須選4-6瓣牙的健牛,，老瘦病殘的牛不宜選用,，此外還要選經(jīng)過(guò)閹割的牛。牛肉湯又有咸湯甜湯之分,。咸湯肉肥湯鮮,，特別是加上蔥段后，味道更是鮮香,。甜牛肉湯即是指沒(méi)加鹽的牛肉湯,，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯，其味清爽,，滋味醇厚,，與喝咸湯又會(huì)有不同的感覺(jué)。原料：牛肉750克,，牛骨500克,。調(diào)料：香料袋1個(gè)（20克），牛油辣子10克,，香菜段3克,，清水2500克，鹽,、味精,、雞精各2克，胡椒粉3克,。香料配比：山奈5克,，桂皮2克，八角3克,，草果1個(gè),，香葉3片，香砂2個(gè),，甘草0．5克,，花椒10粒，干紅辣椒3個(gè),。牛油辣子制作工藝：將牛油煉至沒(méi)有腥味,，放蔥姜炸香撈出，下辣椒粉一炸即成牛油辣子,。（1）將牛骨,、牛肉洗凈,，香料裝袋備用,。（2）取一湯鍋,，放入牛骨、牛肉,、香料袋,，注入清水2500克大火燒開(kāi)，撇去浮末,，中火熬至湯色濃白,，肉熟透時(shí)取出，冷卻后將肉切片,，留湯備用,。（3）凈鍋上火，加入牛肉湯燒開(kāi),，加鹽,、味精、胡椒粉,、雞精,、牛油辣子調(diào)味后，出鍋倒入盛牛肉片的碗中,，撒香菜段或蔥花即成,。

牛肉湯，完成了從北方游牧民族到中原漢族的漫漫旅程,。也許,，這就是淮南牛肉湯的來(lái)路。而淮南這個(gè)地理概念,，在當(dāng)時(shí)泛指淮河以南,、長(zhǎng)江以北的廣袤區(qū)域，與的淮南***一個(gè)省轄市行政區(qū)劃,，毫不相干,。的淮南，與歷史上的淮南,，亦不能齊肩,。的淮南，不過(guò)繼承了淮南國(guó)的衣缽,，世襲了淮南國(guó)的歷史文化遺產(chǎn)的精髓,。牛肉湯，不是誰(shuí)發(fā)明的,，也不是誰(shuí)**早發(fā)現(xiàn)的,。更直白一點(diǎn)講,，牛肉湯是一種飲食方法；更貼切地說(shuō),，牛肉湯是食用牛肉的一種方式而已,。所以，牛肉湯作為牛肉的食用方式,，顯然不是從一開(kāi)始就是固定不變,，在宋、金時(shí)代,，它從遙遠(yuǎn)的北方而來(lái),，隨著時(shí)間的流逝、歷史的演進(jìn),，內(nèi)容逐漸豐富,，以至形成的風(fēng)格?；蛟S,，當(dāng)初，北方游牧民族端在手上的牛肉湯,，不過(guò)是一碗湯水里散落著數(shù)片牛肉而已,。用心才能創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)才能發(fā)展,。

焦莊燒餅淮南牛肉湯合作條件（許記洪福） 1,、具備足夠的投資資金和一定的店面運(yùn)營(yíng)能力、管理能力,； 2,、有志于餐飲創(chuàng)業(yè)，并追求時(shí)尚健康的新生活,； 3,、對(duì)焦莊燒餅淮南牛肉湯品牌文化與管理模式有認(rèn)同，愿意全身心地投入連鎖焦莊燒餅淮南牛肉湯事業(yè)當(dāng)中,； 4,、對(duì)代理地區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況、城市規(guī)劃發(fā)展情況有一定了解,； 5,、在代理地區(qū)，必須有至少一家焦莊燒餅,、淮南牛肉湯的自營(yíng)門(mén)店,。 有代理意向者可直接與淄博洪福餐飲聯(lián)系，歡迎上門(mén)參觀學(xué)習(xí),。洪福餐飲從點(diǎn)滴做起,。河北淮南牛肉湯加盟利潤(rùn)高

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中華美食講究色香味俱全,，吃過(guò)的人都說(shuō)好，那就是真正的美食,?；茨吓Ｈ鉁?，正式如此,，符合人們的口味?；茨吓Ｈ鉁珜?duì)于一個(gè)淮南人說(shuō),，是一種割不竭的城市烙印，其必需的糊口位置就如同煤炭對(duì)于這個(gè)城市的重要意義一般,。在淮南沒(méi)有吃過(guò)牛肉湯,，實(shí)在是一種華侈的暴殄行為。牛肉湯的比較大誘惑在冬季,，一大鍋鮮紅的辣椒和著牛油浮在上層,，騰騰的熱氣，空氣中散發(fā)著牛骨的香味,，溫暖的陷阱,，初看就是一種難以抵御的誘惑，不能抗拒,。深層的牛肉湯里是什么,，各家分歧吧，但香料必然會(huì)有,，豐厚的鍋底料,，熬啊熬，熬啊熬,，才熬出了我們的牛肉湯,，湯濃汁厚，醇正悠遠(yuǎn),。要吃時(shí),，向店家說(shuō)好要粉絲還是豆餅或者百葉絲，或者都要,，各自?shī)A雜,，全憑快樂(lè)喜愛(ài)，加上早已切成薄片的熟牛肉,，往鍋里那么一燙,，撈起,，加上早已熬得噴香的湯汁，灑上香菜,，就是一碗正**宗的牛肉湯,。淮南牛肉湯選料講究,，取制江淮一帶的黃牛為原料,，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)必需浸泡血污,，內(nèi)臟清洗干凈,，均可下鍋同煮，還用廉價(jià)的牛油,，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油,。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無(wú)味,，然牛肉湯的燙制方式多樣,，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉,、綠豆餅,、豆腐皮（干章、百頁(yè)）,、豆圓子等為輔料,。淮南牛肉湯,。河北淮南牛肉湯加盟利潤(rùn)高

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