不見辣椒不喝湯，辣椒不多不喝湯,。桌上的油榨紅辣椒根本看不上眼,，要放就放鍋里的辣椒油。老板問：“可能吃辣”,。他們總是回答：“越辣越好,。”,，然后看著老板勺起熱浪滾滾,，厚厚的一層辣椒油，心里會莫名的興奮,。在牛肉湯店里，辣的唏溜溜的總是他們,，吃的一把鼻涕一頭汗的也是他們，但是誰又說他們的感覺不是一個“爽”字了得,？出門在外的人都有一種體會，要喝牛肉湯,，還必須在淮南吃才能吃出那種感覺,，那種味道。為什么,？因為淮南的牛肉湯的三**寶：粉絲,、豆餅和千張，必須出自淮南本地的才好吃,！這三種主料同在一個碗里,，完全可以讓你吃到三種不同風味，三種不同口感,。三摻型的客人吃牛肉湯表情**豐富,。叭嘰叭嘰吃豆餅，細嚼慢咽吃千張，就數(shù)吸粉絲**有勁,！夾起一大挑扮絲，吹幾下,，然后快速吸進嘴里,，經(jīng)常看到有饑餓之人甚至來不及嚼就把粉絲直接吸進肚里,，然后見他兩眼通紅，額頭冒汗,，不用問,，心急,，被燙著了,。所以說,，吃淮南牛肉湯,，粉絲,，一定要用“吸”的！品質(zhì)為先,，客戶至上;相輔相成，共創(chuàng)繁榮,。泰安洪?；茨吓Ｈ鉁用丝孔V嗎

淮南牛肉湯淮南牛肉湯,，安徽菜沿淮片的**之一,，是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃?；茨吓Ｈ鉁珦?jù)說還有二個典故漢文帝十六年(164年),，劉安被策封為淮南王,。相傳,，王府御廚劉道廚藝高超,，劉府上下均稱其'老劉頭',?；茨贤跤诎斯缴蠠捴葡傻?，可佳肴送到山上時早已涼而無味。老劉頭看到淮南王涼膳充饑,，日漸消瘦,，不禁冥思苦想,，終出一策。老劉頭率眾家丁殺牛取骨,，甄選草藥及鹵料熬制成湯汁,，并備好牛肉,、粉絲等配菜與湯汁一同擔上山去。由于油覆湯表,，久熱不散,。淮南王嘗后贊不絕口,，牛肉湯便成劉府秘膳,，后流入民間，代代相傳,。五代十國時期,，趙匡胤據(jù)兵八公山，攻打壽春(今壽縣),，壽春守將劉仁瞻軍紀嚴明,，守城如命，盡管趙部頑強作戰(zhàn),，仍屢攻不下，久之，外無救兵,，內(nèi)無糧草,，趙匡胤反被兵困南塘。地方老百姓看在眼里,，急在心里,，把自家耕牛紛紛宰殺掉,，煮成大鍋湯,，送進趙營,，官兵喝后士氣大振，一鼓作氣攻破壽春城,。后周顯德六年(959年),，陳橋兵變，趙匡胤登基,，始終忘不了南塘的牛肉湯,。因此，民間稱之為'神湯',、'救駕湯',。不知道現(xiàn)在的淮南牛肉湯是哪個版本傳下來的呢，哈哈淮南牛肉湯具有鮮醇,、清爽,、濃香的特色;有咸湯、甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,。西藏淮南牛肉湯火爆招商企業(yè)發(fā)展，服務為本;質(zhì)量服務,，誠信為本.

熱烈的牛肉湯,是完全合適我們這座城市的神韻，永遠的火熱歡娛,，就如同精神符號般的,，淋漓盡致的完全浮現(xiàn)淮南人熱烈的個性，奔放如同那一鍋熱騰般的,，蓬蓬勃勃,，熱烈而豪宕，大碗中盛滿的是激情永遠的糊口方式,，淮南人追求的糊口狀態(tài),，由著我們的早餐,，將熱烈進行到底?；茨吓Ｈ鉁ㄔ欤狠^細的圓柱型粉絲,切成細長條的千張,薄片狀的新鮮牛肉,還有各類蔥苗蒜粒,然后燙上熱氣騰騰的牛肉湯,一碗有湯有肉有粉絲的牛肉粉絲就可以上桌了.香氣之盛,進口細嚼,各式味道皆在湯里,，經(jīng)得住細細回味.湯上漂一層光華滑亮的辣椒油,還有細末狀的辣椒丁,味道加倍濃烈酣暢.湯是極有講究的,佐料種類繁多,五香粉,辣椒粉,芝麻粉,辣椒干,麻油等均要搭配得當.

山東肉燒餅起源于明清時期傳統(tǒng)的山東肉燒餅，是山東的一種漢族傳統(tǒng)美食,。其以制作工藝復雜,，餅皮香脆,、味道咸香走上了人們的餐桌,。**的山東肉燒餅制作講究：1.采用上等面粉，燒餅面要求和的軟硬適度,，達到發(fā)而不酸,，勁大拉不斷，方為上乘,。2.燒餅餡用鮮豬肉,，肥瘦相間，其他配料用章丘大蔥,，萊蕪姜以及脫皮芝麻,。3.火候好，打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”,。慢火烤勻,，燒餅出爐呈蟹殼黃色，皮薄,，肉餡多,，表皮芝麻多，兩面火色均勻,。剛出爐的燒餅具有肉香,、油香、芝麻香,、蔥花香,，吃起香酥可口，使入聞之饞涎欲滴,，它不僅是一種美味食品,，還是饋贈親友的禮品。在2015年**二套《時間》欄目組的中國早餐更是將它搬上了熒屏,，從此便讓更多人知道了他,。山東顏神餐飲管理有限公司旗下品牌焦莊燒餅在創(chuàng)業(yè)之初就使用傳統(tǒng)吊爐的做法，后經(jīng)不斷的改良研發(fā),，在保證口感的同時,、做到了出餐快,，易上手，皮薄陷多,，外酥里綿,，鮮香味濃，輕咬一口,，油水滋溢而出,，越嚼越香的產(chǎn)品。如今山東燒餅已不僅局限于山東地域,，也開始像周邊地市發(fā)展,，眾多城市中現(xiàn)如今也能看到他的身影。洪福餐飲為你所想,，為你所樂,，為我人生，創(chuàng)造輝煌,。

吃完牛肉湯，一般不會有意猶未盡的感受,，因為老是太投入般的吃進,，等到喝完一口湯，幡然舉頭,，才發(fā)現(xiàn)其實肚腹早已充實,，但在過程，是永遠無法自拔,。如是*在冬天吃,，可能只是因為辣食的溫暖，那是陋劣的短暫誘惑,，不足以使我們像重慶人似的盛夏繼續(xù)癡迷追求,，因為熱烈的感受，香醇的味道是季節(jié)無法阻攔的,，牛肉湯的特殊,，在于它的神秘的高湯，不只是陋劣的辣味那樣簡單,，諸多醇香埋藏不才層的,，難盡的對于熱烈糊口的追求，全情表此刻對于早餐的熱烈響應之上,。牛肉湯是淮南人飯桌上的驕傲,，因為它，我們的早餐才顯得這樣昌大而排場,，一大碗熱烈的牛肉湯擺在桌子上,，是無論怎樣都使桌子顯得光鮮亮堂,。比起上海小家子氣的豆乳油條，怎么都顯得熱騰了良多,。每天早上面臨沒有牛肉湯只有豆乳油條生煎鍋貼的飯桌,，怎么都是一類別扭，嗓子也是永遠的不順暢,，沒有了主食般的牛肉湯,，只有清湯寡水的豆乳，或者豆花,，怎么都感受是一種不外癮,，仿佛沒有正式吃過早飯一般，意猶不僅未盡,，而且是壓根沒吃的干瘦之感,。洪福餐飲的服務!您的滿意!我們的微笑!你的好心情!黑龍江洪?；茨吓Ｈ鉁B鎖加盟

用心才能創(chuàng)新,、競爭才能發(fā)展。泰安洪?；茨吓Ｈ鉁用丝孔V嗎

淮南牛肉湯淮南地處淮河南岸,，地勢平坦，盛養(yǎng)牛羊,，當?shù)毓艤弦粠в质?*居住地,，對牛肉酷愛。對牛肉的加工也有獨到之處,，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴,，早餐的**主要食品，風靡江淮大地,，形成獨具風味的地方小吃,。特點：湯鮮味醇，肉爛酥香,。豫西牛肉湯遠近聞名,，在當?shù)赜小吧系骄攀牛轮羷倳?，不喝牛肉湯,，此生算白走”一說。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛,，老瘦病殘的牛不宜選用,，此外要選經(jīng)過閹割的牛。牛肉湯又有咸湯甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,，特別是加上蔥段后,，滋味更鮮。而所謂的甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,，其味清爽，滋味醇厚,，與喝咸湯又會有不同的感覺,。.牛肉湯館一般情況下都是地灶大池，一次熬湯約50多千克,，牛骨墊底,，牛肉切500克重的塊，香料裝2袋,。2.牛肉必須熟透撈出晾涼,，放冰箱冷藏一下再切，通常50克肉切六片左右,。3.在熬湯過程中邊煮肉,，邊不停打去浮沫，否則湯色不正,。4.一般喝牛肉湯都要配發(fā)面餅,、千層餅、筋餅,，同時拌一些小涼菜相搭配味道更好,。泰安洪福淮南牛肉湯加盟靠譜嗎

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