淮南牛肉湯不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富,，每天早上喝上一碗牛肉湯,，1天都感覺(jué)有精神，淮南牛肉湯選料講究,，取制江淮一帶黃牛為原料,，選牛經(jīng)驗(yàn)：必須要求10年（7口）老黃牛，全牛重約500公斤為上品,，再選用二十幾種滋補(bǔ)藥材及鹵料,，慢火熬制12個(gè)小時(shí)而成。補(bǔ)中***,，滋養(yǎng)脾胃,，化痰熄風(fēng)，止渴止涎,，冬可抵御寒冷,，夏可大汗淋漓?！袄纤荆ɡ习澹┐笸肱Ｈ鉁湎悴?，粉絲，千張,，豆餅子照常放”,，三分鐘入碗，淋上牛油熬制的紅油湯,，熱氣騰騰得“神湯”即可呈現(xiàn)您眼前,。客戶是上帝,，是企業(yè)衣食父母,，客戶越多，企業(yè)越興旺,。山西洪福牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

深層的牛肉湯里是什么,，各家分歧吧，但香料必然會(huì)有,，豐厚的鍋底料,，熬啊熬，熬啊熬,，才熬出了我們的牛肉湯,，湯濃汁厚，醇正悠遠(yuǎn)。要吃時(shí),，向店家說(shuō)好要粉絲還是豆餅或者百葉絲,，或者都要，各自?shī)A雜,，全憑快樂(lè)喜愛(ài),，加上早已切成薄片的熟牛肉，往鍋里那么一燙,，撈起,，加上早已熬得噴香的湯汁，灑上香菜,，就是一碗正**宗的牛肉湯,。粉絲的筋斗，豆餅的韌感,，百葉絲的柔軟,，牛肉的天香，初試勾留在舌尖,，一會(huì)兒香氣就填滿口中的每一寸地皮,，齒縫舌苔無(wú)不被一種完美的感應(yīng)津潤(rùn)的服服帖帖，一口湯喝下,，即感受順著湯的流淌,，五臟六腑無(wú)不舒暢，每個(gè)毛孔都舒展開(kāi)來(lái),，從頭暖到腳,，被冬日嚴(yán)寒凍得有些僵的身體，俄然有了知覺(jué),，溫暖無(wú)處不在般的,，且越吃越感受溫暖，越感受熱騰,，熱辣而熱火,，汗意已出來(lái)了，鼻腔也開(kāi)始有所潮濕,，以至無(wú)法自拔,，健忘周?chē)校皇潜贿@甘旨深深吸引,，靜心苦吃,。棗莊洪福牛肉湯加盟條件洪福餐飲保證服務(wù)品質(zhì)，滿足客戶需求,。

    淮南牛肉湯遠(yuǎn)近聞名,，在當(dāng)?shù)赜?上到九十九,，下至剛會(huì)走,，不喝牛肉湯,，此生算白走'一說(shuō)。其特點(diǎn)是湯鮮味純,，肉爛酥香,。而且做牛肉湯的牛必須選4-6瓣牙的健牛，老瘦病殘的牛不宜選用,，此外還要選經(jīng)過(guò)閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分。咸湯肉肥湯鮮,，特別是加上蔥段后,，味道更是鮮香。甜牛肉湯即是指沒(méi)加鹽的牛肉湯,，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,，其味清爽，滋味醇厚,，與喝咸湯又會(huì)有不同的感覺(jué),。原料：牛肉750克，牛骨500克,。調(diào)料：香料袋1個(gè)（20克）,，牛油辣子10克，香菜段3克,，清水2500克,，鹽、味精,、雞精各2克,，胡椒粉3克。香料配比：山奈5克,，桂皮2克,，八角3克，草果1個(gè),，香葉3片,，香砂2個(gè)，甘草0．5克,，花椒10粒,，干紅辣椒3個(gè)。牛油辣子制作工藝：將牛油煉至沒(méi)有腥味,，放蔥姜炸香撈出,，下辣椒粉一炸即成牛油辣子,。（1）將牛骨、牛肉洗凈,，香料裝袋備用,。（2）取一湯鍋，放入牛骨,、牛肉,、香料袋，注入清水2500克大火燒開(kāi),，撇去浮末,，中火熬至湯色濃白，肉熟透時(shí)取出,，冷卻后將肉切片,，留湯備用。（3）凈鍋上火,，加入牛肉湯燒開(kāi),，加鹽、味精,、胡椒粉,、雞精、牛油辣子調(diào)味后,，出鍋倒入盛牛肉片的碗中,，撒香菜段或蔥花即成。

焦莊燒餅是早在明清時(shí)期就流傳在我國(guó)的山東省淄博市博山區(qū)焦莊的一種小吃,，它是當(dāng)?shù)赜忻奶厣朗?，也是博山?dāng)?shù)匾环N漢族的傳統(tǒng)小吃。 焦莊燒餅的制作工藝比較簡(jiǎn)單容易操作,，口感舒適所以成為當(dāng)?shù)厝巳旱恼ｏ嬍?。焦莊燒餅要趁熱吃才好，口感舒適,，越吃越好吃,，鮮香味濃，價(jià)格也很便宜很適合大眾消費(fèi)群體,。 現(xiàn)如今焦莊燒餅經(jīng)過(guò)我公司的品牌包裝,，產(chǎn)品的升級(jí)，已經(jīng)達(dá)到了登峰造極的境界,，由原來(lái)的小吃轉(zhuǎn)型成快餐店的形式,，又添加了4種口味的燒餅和4種口位的牛肉湯和牛肉面，讓產(chǎn)品多元化,，在市場(chǎng)上贏得了客戶的喜愛(ài),。 "焦莊燒餅" 將根據(jù)加盟商的實(shí)際情況,對(duì)咨詢(xún)加盟者將提供特殊的的服務(wù),從咨詢(xún)開(kāi)始將的介紹,詳細(xì)的分析,提供針對(duì)性方案,對(duì)整個(gè)運(yùn)作流程將全程進(jìn)行和指導(dǎo),。其中涉及：烹飪技術(shù),開(kāi)店選址,商圈分析,門(mén)店裝修,門(mén)店管理,并提供 一套的門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)。洪福餐飲追求優(yōu)異 服務(wù)盡善盡美,。

吃完牛肉湯,，一般不會(huì)有意猶未盡的感受，因?yàn)槔鲜翘度氚愕某赃M(jìn),，等到喝完一口湯,，幡然舉頭,，才發(fā)現(xiàn)其實(shí)肚腹早已充實(shí),，但在過(guò)程，是永遠(yuǎn)無(wú)法自拔,。如是*在冬天吃,，可能只是因?yàn)槔笔车臏嘏鞘锹拥亩虝赫T惑,，不足以使我們像重慶人似的盛夏繼續(xù)癡迷追求,，因?yàn)闊崃业母惺埽愦嫉奈兜朗羌竟?jié)無(wú)法阻攔的,，牛肉湯的特殊,，在于它的神秘的高湯，不只是陋劣的辣味那樣簡(jiǎn)單,，諸多醇香埋藏不才層的,，難盡的對(duì)于熱烈糊口的追求，全情表此刻對(duì)于早餐的熱烈響應(yīng)之上,。 牛肉湯是淮南人飯桌上的驕傲,，因?yàn)樗覀兊脑绮筒棚@得這樣昌大而排場(chǎng),，一大碗熱烈的牛肉湯擺在桌子上,，是無(wú)論怎樣都使桌子顯得光鮮亮堂。比起上海小家子氣的豆乳油條,，怎么都顯得熱騰了良多,。每天早上面臨沒(méi)有牛肉湯只有豆乳油條生煎鍋貼的飯桌，怎么都是一類(lèi)別扭,，嗓子也是永遠(yuǎn)的不順暢,，沒(méi)有了主食般的牛肉湯，只有清湯寡水的豆乳,，或者豆花,，怎么都感受是一種不外癮，仿佛沒(méi)有正式吃過(guò)早飯一般,，意猶不僅未盡,，而且是壓根沒(méi)吃的干瘦之感,。洪福餐飲艱苦堅(jiān)實(shí)、誠(chéng)信承諾,、實(shí)干實(shí)效,。山西洪福牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

洪福餐飲微笑問(wèn)好，喜迎客到,。山西洪福牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

粉絲的筋斗,，豆餅的韌感，百葉絲的柔軟,，牛肉的天香,，初試勾留在舌尖，一會(huì)兒香氣就填滿口中的每一寸地皮,，齒縫舌苔無(wú)不被一種完美的感應(yīng)津潤(rùn)的服服帖帖,，一口湯喝下，即感受順著湯的流淌,，五臟六腑無(wú)不舒暢,，每個(gè)毛孔都舒展開(kāi)來(lái)，從頭暖到腳,，被冬日嚴(yán)寒凍得有些僵的身體,，俄然有了知覺(jué)，溫暖無(wú)處不在般的,，且越吃越感受溫暖,，越感受熱騰，熱辣而熱火,，汗意已出來(lái)了,，鼻腔也開(kāi)始有所潮濕，以至無(wú)法自拔,，健忘周?chē)?，只是被這甘旨深深吸引，靜心苦吃,。 吃完牛肉湯,，一般不會(huì)有意猶未盡的感受，因?yàn)槔鲜翘度氚愕某赃M(jìn),，等到喝完一口湯,，幡然舉頭，才發(fā)現(xiàn)其實(shí)肚腹早已充實(shí),，但在過(guò)程,，是永遠(yuǎn)無(wú)法自拔。山西洪福牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

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