湯頭定下了味覺(jué)基調(diào),，就等著客人上門,，店家便麻利地將薄薄的牛肉片、千張,、豆餅和紅薯粉放在笊籬上,，下鍋燙熟，所謂“一滾當(dāng)三鮮”,，端上桌來(lái),，熱騰騰,、香噴噴,。千張就是豆腐絲，很多人吃火鍋,、麻辣燙都愛(ài)點(diǎn)它,；豆餅則是淮南當(dāng)?shù)夭懦缘玫降奶厣镁G豆面炸成,，本身沒(méi)什么味道,，配菜入湯卻是一絕。如果沒(méi)有豆餅,，店家還會(huì)用馓子代替,，放在碗里澆上湯分分鐘就軟了，吸收了骨湯后的馓子,，那滋味,，實(shí)在太驚艷了！一碗地道的淮南牛肉湯里,，千張,、粉絲和香菜一定是少不了的,。喝湯就饃，一干一濕,，文武之道牛肉湯喝起來(lái)也有講究,，當(dāng)?shù)夭簧傩〉辏梢?*無(wú)限加湯,，點(diǎn)一碗牛肉湯,，能讓你喝到飽，很多外地人不知道,，還會(huì)多買一碗,。不過(guò)要是有人遇到對(duì)胃口的好湯，不斷加湯加香菜,，老板估計(jì)也很郁悶,！口味重的食客，還會(huì)叮囑店家,，“多多加辣”,、“多舀些湯鍋里**上面那層的湯”，如果端上桌的湯沒(méi)什么辣椒,，那還得添些桌上的辣椒油,，才算過(guò)癮。光是濕的吃不飽,，純干的又怕噎著,。淮南牛肉湯,，和各地一樣,，也是一干一濕、干濕結(jié)合了,。洪福餐飲的服務(wù)!您的滿意!我們的微笑!你的好心情!安徽洪?；茨吓Ｈ鉁绾渭用?/p>

熱烈的牛肉湯,是完全合適我們這座城市的神韻,，永遠(yuǎn)的火熱歡娛,，就如同精神符號(hào)般的，淋漓盡致的完全浮現(xiàn)淮南人熱烈的個(gè)性,，奔放如同那一鍋熱騰般的,，蓬蓬勃勃，熱烈而豪宕,，大碗中盛滿的是激情永遠(yuǎn)的糊口方式,，淮南人追求的糊口狀態(tài)，由著我們的早餐,，將熱烈進(jìn)行到底,?；茨吓Ｈ鉁ㄔ欤狠^細(xì)的圓柱型粉絲,切成細(xì)長(zhǎng)條的千張,薄片狀的新鮮牛肉,還有各類蔥苗蒜粒,然后燙上熱氣騰騰的牛肉湯,一碗有湯有肉有粉絲的牛肉粉絲就可以上桌了.香氣之盛,進(jìn)口細(xì)嚼,各式味道皆在湯里，經(jīng)得住細(xì)細(xì)回味.湯上漂一層光華滑亮的辣椒油,還有細(xì)末狀的辣椒丁,味道加倍濃烈酣暢.湯是極有講究的,佐料種類繁多,五香粉,辣椒粉,芝麻粉,辣椒干,麻油等均要搭配得當(dāng).萊蕪洪?；茨吓Ｈ鉁用穗娫?/a>洪福餐飲認(rèn)為滿意只有起點(diǎn),，沒(méi)有終點(diǎn)。

焦莊燒餅是早在明清時(shí)期就流傳在我國(guó)的山東省淄博市博山區(qū)焦莊的一種小吃,，它是當(dāng)?shù)赜忻奶厣朗常彩遣┥疆?dāng)?shù)匾环N漢族的傳統(tǒng)小吃,。焦莊燒餅的制作工藝比較簡(jiǎn)單容易操作,，口感舒適所以成為當(dāng)?shù)厝巳旱恼ｏ嬍场＝骨f燒餅要趁熱吃才好,，口感舒適,，越吃越好吃，鮮香味濃,，價(jià)格也很便宜很適合大眾消費(fèi)群體?，F(xiàn)如今焦莊燒餅經(jīng)過(guò)我公司的品牌包裝，產(chǎn)品的升級(jí),，已經(jīng)達(dá)到了登峰造極的境界,，由原來(lái)的小吃轉(zhuǎn)型成快餐店的形式，又添加了4種口味的燒餅和4種口位的牛肉湯和牛肉面,，讓產(chǎn)品多元化,，在市場(chǎng)上贏得了客戶的喜愛(ài)。"焦莊燒餅"將根據(jù)加盟商的實(shí)際情況,對(duì)咨詢加盟者將提供特殊的的服務(wù),從咨詢開(kāi)始將的介紹,詳細(xì)的分析,提供針對(duì)性方案,對(duì)整個(gè)運(yùn)作流程將全程進(jìn)行和指導(dǎo),。其中涉及：烹飪技術(shù),開(kāi)店選址,商圈分析,門店裝修,門店管理,并提供一套的門店標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè),。

熱烈的牛肉湯,完全合適我們這座城市的神韻，永遠(yuǎn)的火熱歡娛,，就如同精神符號(hào)般的,，淋漓盡致的完全浮現(xiàn)淮南人熱烈的個(gè)性,，奔放如同那一鍋熱騰般的,，蓬蓬勃勃，熱烈而豪宕,，大碗中盛滿的是激情永遠(yuǎn)的糊口方式,，淮南人追求的糊口狀態(tài)，由著我們的早餐,，將熱烈進(jìn)行到底,。淮南牛肉湯建造：較細(xì)的圓柱型粉絲,切成細(xì)長(zhǎng)條的千張,薄片狀的新鮮牛肉,還有各類蔥苗蒜粒,然后燙上熱氣騰騰的牛肉湯,一碗有湯有肉有粉絲的牛肉粉絲就可以上桌了.香氣之盛,進(jìn)口細(xì)嚼,各式味道皆在湯里,，經(jīng)得住細(xì)細(xì)回味.湯上漂一層光華滑亮的辣椒油,還有細(xì)末狀的辣椒丁,味道加倍濃烈酣暢.湯是極有講究的,佐料種類繁多,五香粉,辣椒粉,芝麻粉,辣椒干,麻油等均要搭配得當(dāng).洪福餐飲為你所想,，為你所樂(lè),，為我人生，創(chuàng)造輝煌,。

淮南牛肉湯淮南地處淮河南岸，地勢(shì)平坦,，盛養(yǎng)牛羊,，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质?*居住地，對(duì)牛肉酷愛(ài),。對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處,，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的**主要食品,，風(fēng)靡江淮大地,，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃。特點(diǎn)：湯鮮味醇,，肉爛酥香,。豫西牛肉湯遠(yuǎn)近聞名，在當(dāng)?shù)赜小吧系骄攀?，下至剛?huì)走,，不喝牛肉湯，此生算白走”一說(shuō),。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛,，老瘦病殘的牛不宜選用，此外要選經(jīng)過(guò)閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后,，滋味更鮮,。而所謂的甜牛肉湯是指沒(méi)加鹽的牛肉湯，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,，其味清爽,，滋味醇厚，與喝咸湯又會(huì)有不同的感覺(jué),。.牛肉湯館一般情況下都是地灶大池,，一次熬湯約50多千克，牛骨墊底,，牛肉切500克重的塊,，香料裝2袋。2.牛肉必須熟透撈出晾涼，放冰箱冷藏一下再切,，通常50克肉切六片左右,。3.在熬湯過(guò)程中邊煮肉，邊不停打去浮沫,，否則湯色不正,。4.一般喝牛肉湯都要配發(fā)面餅、千層餅,、筋餅,，同時(shí)拌一些小涼菜相搭配味道更好。洪福餐飲講究實(shí)效,、完善管理,、提升質(zhì)量、強(qiáng)化服務(wù),。棗莊淮南牛肉湯加盟政策

洪福餐飲優(yōu)服務(wù),、效率高、大發(fā)展,。安徽洪?；茨吓Ｈ鉁绾渭用?/p>

淮南牛肉湯遠(yuǎn)近聞名，在當(dāng)?shù)赜小吧系骄攀?，下至剛?huì)走,，不喝牛肉湯，此生算白走”一說(shuō),。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛,，老瘦病殘的牛不宜選用，此外要選經(jīng)過(guò)閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后,，滋味更鮮,。而所謂的甜牛肉湯是指沒(méi)加鹽的牛肉湯，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,，其味清爽,，滋味醇厚，與喝咸湯又會(huì)有不同的感覺(jué),。就選用劉宗禮淮南牛肉湯連鎖店的工藝流程和大家分享,！不少人認(rèn)為淮南牛肉湯的料包是**重要的，不可否認(rèn),，不同的料包做出來(lái)的口味肯定不一樣！但是并不是光憑一個(gè)料包就能做出上乘的口感！更重要的是工藝流程,！材料的準(zhǔn)備：牛肉,、牛骨頭、牛雜（牛肚,、牛頭肉,、牛肝、牛肺）香料（小茴香,、草寇,、肉蔻、山奈,、桂皮,、八角、香葉,、香砂,、甘草、花椒）（草果,、丁香,、砂仁、孜然,、陳皮,、花椒）鹽、味精,、胡椒粉,、雞精、牛油,、干紅辣椒,、生姜、細(xì)粉（粉條）,、豆腐皮,、豆餅、大白菜,。以上材料可以任意購(gòu)買,，可以稍微多買一些，前幾次要多練幾次,。制作工具的準(zhǔn)備：鋁盆,、小鍋、大鍋,、炒鍋,、大勺、漏勺所需原料：牛肉1500克，牛骨1000克,，牛雜適量,，香料袋一個(gè)，水15斤,。香料袋配比：草寇7克,，肉蔻6克，小茴香4克,，生姜10克,。安徽洪福淮南牛肉湯如何加盟

淄博洪福餐飲有限公司是一家專業(yè)從事“焦莊燒餅|淮南牛肉湯|燒餅|牛肉湯”的公司,。自成立以來(lái),，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針,，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng),，使“洪福”等品牌擁有良好口碑,。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上,，用戶至上”的原則，使淄博洪福餐飲在食品,、飲料中贏得了眾多的客戶的信任,，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料*供參考,，歡迎聯(lián)系我們索取**準(zhǔn)確的資料,，謝謝！