牛肉湯+燒餅牛肉湯和油酥燒餅簡(jiǎn)直就是絕配,，餅一定要是剛出鍋的,，兩面都烤得焦脆,，透著濃郁的小麥香和豬油香，一半直接咬著吃,。另一半泡在牛肉湯里,，餅變得軟糯，餅里浸透了濃郁的湯,，好吃到停不下來,。兩個(gè)人，就著牛肉湯,，15個(gè)燒餅下肚,，這也不是什么稀奇事哦。牛肉湯+烙饃淮南雖處于南方,，這牛肉湯里卻透著一股“西北范兒”,，除了燒餅，源自中原的烙饃也是牛肉湯的好搭檔,。這種饃是用未發(fā)酵的面粉烙出來的,，吃起來特別扎實(shí)頂飽。牛肉湯+水煎包牛肉餡,、豬肉餡,、韭菜雞蛋餡兒的煎包，就著牛肉湯,，夫復(fù)何求?。∫?yàn)橐煌霚?，來到一座城淮南牛肉湯并不算難做,，自己在家也能搞一鍋，外地的淮南牛肉湯,，湯底清湯白水,，“味道不夠，味精來湊”,，充其量也就算是“牛肉粉絲湯”吧,。有機(jī)會(huì)去淮南，喝一碗地道的牛肉湯豈不是更好,？,！洪福餐飲情真意切，深耕市場(chǎng)，全力以赴,。青?；茨吓Ｈ鉁用饲熬昂?/p>

淮南牛肉湯遠(yuǎn)近聞名,，在當(dāng)?shù)赜小吧系骄攀?，下至剛?huì)走，不喝牛肉湯,，此生算白走”一說,。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛，老瘦病殘的牛不宜選用,，此外要選經(jīng)過閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,，特別是加上蔥段后,，滋味更鮮。而所謂的甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,，其味清爽，滋味醇厚,，與喝咸湯又會(huì)有不同的感覺,。就選用劉宗禮淮南牛肉湯連鎖店的工藝流程和大家分享！不少人認(rèn)為淮南牛肉湯的料包是**重要的,，不可否認(rèn),，不同的料包做出來的口味肯定不一樣！但是并不是光憑一個(gè)料包就能做出上乘的口感,！更重要的是工藝流程,！材料的準(zhǔn)備：牛肉、牛骨頭,、牛雜（牛肚,、牛頭肉、牛肝,、牛肺）香料（小茴香,、草寇,、肉蔻,、山奈、桂皮,、八角,、香葉、香砂、甘草,、花椒）（草果,、丁香、砂仁,、孜然,、陳皮、花椒）鹽,、味精,、胡椒粉、雞精,、牛油,、干紅辣椒、生姜,、細(xì)粉（粉條）,、豆腐皮、豆餅,、大白菜,。以上材料可以任意購(gòu)買，可以稍微多買一些,，前幾次要多練幾次,。制作工具的準(zhǔn)備：鋁盆、小鍋,、大鍋,、炒鍋、大勺,、漏勺所需原料：牛肉1500克,，牛骨1000克，牛雜適量,，香料袋一個(gè),，水15斤。香料袋配比：草寇7克,，肉蔻6克,，小茴香4克，生姜10克,。江西洪?；茨吓Ｈ鉁鸨猩毯楦２惋嬞|(zhì)量為先、服務(wù)至上,、以人為本,。

焦莊燒餅淮南牛肉湯合作條件（許記洪福） 1、具備足夠的投資資金和一定的店面運(yùn)營(yíng)能力,、管理能力,； 2、有志于餐飲創(chuàng)業(yè),，并追求時(shí)尚健康的新生活,； 3、對(duì)焦莊燒餅淮南牛肉湯品牌文化與管理模式有認(rèn)同,，愿意全身心地投入連鎖焦莊燒餅淮南牛肉湯事業(yè)當(dāng)中,； 4、對(duì)代理地區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況,、城市規(guī)劃發(fā)展情況有一定了解,； 5、在代理地區(qū),，必須有至少一家焦莊燒餅,、淮南牛肉湯的自營(yíng)門店。 有代理意向者可直接與淄博洪福餐飲聯(lián)系,，歡迎上門參觀學(xué)習(xí),。

淮南牛肉湯淮南牛肉湯，安徽菜沿淮片的**之一,，是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃,。淮南牛肉湯據(jù)說還有二個(gè)典故漢文帝十六年(164年),，劉安被策封為淮南王,。相傳，王府御廚劉道廚藝高超,，劉府上下均稱其'老劉頭',。淮南王于八公山上煉制仙丹,，可佳肴送到山上時(shí)早已涼而無味,。老劉頭看到淮南王涼膳充饑，日漸消瘦,，不禁冥思苦想,，終出一策。老劉頭率眾家丁殺牛取骨,，甄選草藥及鹵料熬制成湯汁,，并備好牛肉、粉絲等配菜與湯汁一同擔(dān)上山去,。由于油覆湯表,，久熱不散?；茨贤鯂L后贊不絕口,，牛肉湯便成劉府秘膳，后流入民間,，代代相傳,。五代十國(guó)時(shí)期，趙匡胤據(jù)兵八公山,，攻打壽春(今壽縣),，壽春守將劉仁瞻軍紀(jì)嚴(yán)明，守城如命,，盡管趙部頑強(qiáng)作戰(zhàn),，仍屢攻不下，久之,，外無救兵,，內(nèi)無糧草，趙匡胤反被兵困南塘,。地方老百姓看在眼里,，急在心里，把自家耕牛紛紛宰殺掉,，煮成大鍋湯,，送進(jìn)趙營(yíng)，官兵喝后士氣大振,，一鼓作氣攻破壽春城,。后周顯德六年(959年)，陳橋兵變,，趙匡胤登基,，始終忘不了南塘的牛肉湯。因此,，民間稱之為'神湯',、'救駕湯'。不知道現(xiàn)在的淮南牛肉湯是哪個(gè)版本傳下來的呢,，哈哈淮南牛肉湯具有鮮醇,、清爽、濃香的特色;有咸湯,、甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮。沒有十全十美的產(chǎn)品,，但有****的服務(wù),。

說起焦莊燒餅的淵源，那已經(jīng)有幾百年的歷史了,。在近代,，焦莊村的洪濟(jì)橋是博山較古老的橋梁，舊時(shí)的洪濟(jì)橋是博山通往濟(jì)南府的道路,。焦莊燒餅的制作技藝是從近代代代流傳下來的,。**的焦莊燒餅剛出爐的時(shí)候兩面有點(diǎn)鼓，顏色是黃如蟹殼一樣,滿滿的咬上一口,便是滿嘴的肉和油,，肉,、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭,。焦莊燒餅因?yàn)槠渲谱骷妓嚲?，用料的考究，成為博山人喜愛的早餐之一,。說了這么多,，我想大家一定對(duì)焦莊燒餅動(dòng)心了，接下來就給大家講講加盟焦莊燒餅的優(yōu)勢(shì)把：1,、前景廣闊,，符合大眾的消費(fèi)理念。當(dāng)今社會(huì),，快餐已經(jīng)成為人們的主流,，特別是中式快餐近年面臨難得的發(fā)展機(jī)遇。淄博洪福餐飲焦莊燒餅風(fēng)味獨(dú)特,，產(chǎn)品美味可口,、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜,，消費(fèi)群體,，并且上餐速度快、價(jià)格適合任何基層的消費(fèi)者,，人人消費(fèi)的起,，市場(chǎng)空間大，客流量充足,，發(fā)展?jié)摿薮蟆?,、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)成本低。淄博洪福餐飲焦莊燒餅加盟快餐無油煙,，無后廚,，總部配料,開辦簡(jiǎn)單。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來說,，降低了單店采購(gòu)的成本費(fèi)用,，2-4人即可經(jīng)營(yíng),，節(jié)約了店面人力資源，支出費(fèi)用,，提高了經(jīng)營(yíng)者的利空間,。3、完善的加盟支持以及完整的后期服務(wù),。加盟者在總部或直營(yíng)店培訓(xùn)。洪福餐飲企業(yè)為本,服務(wù)至上,。日照淮南牛肉湯加盟品牌

洪福餐飲以誠(chéng)相待,，超越客戶的需求;全心服務(wù)，為客戶提供更多,。青?；茨吓Ｈ鉁用饲熬昂?/p>

在淮南，幾乎每一處小吃攤都少不了牛肉湯,。牛肉,、粉絲加小蔥，用餅子配湯吃,，春**神,、夏吃通透、秋吃解乏,、冬吃御寒,，四季皆宜，這樣一碗牛肉湯,，滋養(yǎng)了淮南人的脾胃,，也陪伴著淮南人從小到大。每天清晨來一口牛肉湯,，整天的拼搏都充滿了力量,。淮南牛肉湯,，征服了無數(shù)吃貨的胃中國(guó)人善于造勢(shì),，淮南牛肉湯應(yīng)該是“沙縣小吃”、“黃燜雞米飯”,、“潮汕牛肉火鍋”之后的新網(wǎng)紅,。《舌尖上的中國(guó)》和《風(fēng)味人間》的總導(dǎo)演陳曉卿曾經(jīng)在微博里多次提到淮南的牛肉湯,，除了作為安徽人的鄉(xiāng)情自豪,，自然也是對(duì)那股齒頰留香的念念不忘，對(duì)于那碗地道的淮南牛肉湯,，他說：“那充滿動(dòng)物油脂的鮮美的湯,，單是想想,，就可以讓我滿口生津”。更早之前,，孟京輝導(dǎo)演也在微博中分享了淮南牛肉湯,，“好吃！小豆餅,，寬粉絲,，千張，牛肉,，香蔥,，芫荽。青?；茨吓Ｈ鉁用饲熬昂?/p>

淄博洪福餐飲有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，在山東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,，成績(jī)讓我們喜悅,，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,，和諧溫馨的工作環(huán)境,，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力,，淄博洪福餐飲供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,，回首過去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的市場(chǎng)氛圍,，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,，要不畏困難,，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來,！