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焦莊燒餅牛肉湯是一家非常傳統(tǒng)的牛肉湯店,。在這里吃飯的大部分消費(fèi)者是上班族和白領(lǐng),。當(dāng)大家都在追求速度和美味的營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候,焦莊燒餅牛肉湯已經(jīng)做到了一切,,不僅美味而且快餐,。你可以享受熱氣騰騰的食物,不用讓每個(gè)人都等?,F(xiàn)在,,生活節(jié)奏在不斷加快,人們喜歡在吃飯時(shí)選擇快餐食品,,日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求促使許多快餐品牌的出現(xiàn),。作為其中之一,焦莊燒餅牛肉湯推出了一種營(yíng)養(yǎng)美味的中式快餐,,為人們帶來(lái)美味,、健康、方便的餐飲選擇,。其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是明顯的,,其發(fā)展前景是可以預(yù)見(jiàn)的。企業(yè)發(fā)展,,服務(wù)為本;質(zhì)量服務(wù),,誠(chéng)信為本.濰坊牛肉湯加盟掙錢(qián)多
在外地打拼的淮南人,,問(wèn)他/她**想念家鄉(xiāng)什么小吃,十有八九會(huì)提到牛肉湯,。 作為一個(gè)貪嘴又沒(méi)啥判斷力的吃貨,,鼠二對(duì)這些評(píng)論完全沒(méi)有辨別力,哪怕是夸張了呢,,先過(guò)了癮再說(shuō)吧,! 牛肉湯家家有,淮南的還真不一樣 中國(guó)素有喝湯的文化,,牛肉湯各地都有,,可你別說(shuō),淮南的還真不太一樣,?;茨项櫭剂x,,位于淮河南岸,,物產(chǎn)豐富、遍地牛羊,,當(dāng)?shù)貕壑莨懦乔逭嫠陆窒锖凸艤弦粠в质?*聚居地,,對(duì)肉牛的選擇、加工流程頗為嚴(yán)格,,熬出的牛肉湯自然別具特色,。 淮南牛肉湯大多選取江淮一帶的黃牛為原料,先用牛骨頭熬湯,,直到湯清味濃,,再把牛肉用流動(dòng)的活水泡凈血污,加上牛的內(nèi)臟,,放在湯里熬煮,。 牛肉湯里少不了紅油,那是湯的靈魂,。這紅油大多是自家做的,,紅辣椒在牛油里炸得香辣味濃。除了紅油,,各種滋補(bǔ)藥材和鹵料也必不可少,,這樣慢火熬制十幾個(gè)小時(shí),連喝三碗辣辣的牛肉湯也不會(huì)上火,,可謂暗藏玄機(jī),。 牛肉湯小店的湯鍋都很大,鍋直徑足有1米,,上面搭塊木板,,放著各種佐料,,站在鍋邊,等湯頭咕嘟起來(lái)的時(shí)候,,就能聞到那股香濃的味道,。濰坊牛肉湯加盟掙錢(qián)多洪福餐飲以服務(wù)為基礎(chǔ),以質(zhì)量為生存,,以科技求發(fā)展,。
淮南牛肉湯不僅味道好,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,,每天早上喝上一碗牛肉湯,,1天都感覺(jué)有精神,淮南牛肉湯選料講究,,取制江淮一帶黃牛為原料,,選牛經(jīng)驗(yàn):必須要求10年(7口)老黃牛,全牛重約500公斤為上品,,再選用二十幾種滋補(bǔ)藥材及鹵料,,慢火熬制12個(gè)小時(shí)而成。補(bǔ)中***,,滋養(yǎng)脾胃,,化痰熄風(fēng),止渴止涎,,冬可抵御寒冷,,夏可大汗淋漓?!袄纤荆ɡ习澹┐笸肱H鉁湎悴?,粉絲,千張,,豆餅子照常放”,,三分鐘入碗,淋上牛油熬制的紅油湯,,熱氣騰騰得“神湯”即可呈現(xiàn)您眼前,。
到過(guò)安徽淮南的朋友,大街小巷都見(jiàn)牛肉湯,,地道淮南牛肉湯具有肉爛酥香,、湯鮮味醇的特點(diǎn)。 淮南牛肉湯分咸淡兩種,,咸的牛肉湯肉肥味鮮,,而甜牛肉湯只是不加鹽或者加了少量的食鹽,湯汁喝起來(lái)清爽醇厚,,兩種都風(fēng)味獨(dú)特,。 小編有幸得到淮南牛肉湯的精確配方,,就跟大家分享這道美食菜譜的做法。 食材用料:牛肉500克,、牛大骨500g,、牛油500克。 香料配方:桂皮2克,、八角5g,、丁香1克、白芷2g,、草果1個(gè),、香葉3片、香砂2個(gè),、甘草0.5克,、花椒20粒、紅辣椒5個(gè),、山奈5克,、陳皮4g。 調(diào)料:食鹽2克,、雞精2克,、味精2克,、胡椒粉3克,、姜片45克、大蔥50g,、辣椒粉200克,、香菜10克。 淮南牛肉湯的做法: 1.把牛骨,、牛肉洗凈,,清水泡制2小時(shí),然后進(jìn)行焯水,。 2.焯好的放入到鍋中,,加入6斤水,把香料放入,、大火燒開(kāi)后放入牛肉,,然后改中火熬煮,加入調(diào)料,。 3.等牛肉熟透時(shí),,取出,放冷,,在冰箱冷凍1小時(shí),,拿出來(lái)切成片即可成牛肉片,。 4.牛油辣子制作:將牛油500克煉至沒(méi)有腥味,放蔥,、姜片炸香撈出,,下辣椒粉炸香即可。 5.把牛肉湯倒入碗中,,加入牛油辣子,、香菜、蔥即可完成,。 至此,,這道美食大功告成! 客戶至上,金誠(chéng)服務(wù),,絕不拖拉,,團(tuán)結(jié)一心。
深層的牛肉湯里是什么,,各家分歧吧,,但香料必然會(huì)有,豐厚的鍋底料,,熬啊熬,,熬啊熬,才熬出了我們的牛肉湯,,湯濃汁厚,,醇正悠遠(yuǎn)。要吃時(shí),,向店家說(shuō)好要粉絲還是豆餅或者百葉絲,,或者都要,各自?shī)A雜,,全憑快樂(lè)喜愛(ài),,加上早已切成薄片的熟牛肉,往鍋里那么一燙,,撈起,,加上早已熬得噴香的湯汁,灑上香菜,,就是一碗正**宗的牛肉湯,。粉絲的筋斗,豆餅的韌感,,百葉絲的柔軟,,牛肉的天香,初試勾留在舌尖,,一會(huì)兒香氣就填滿口中的每一寸地皮,,齒縫舌苔無(wú)不被一種完美的感應(yīng)津潤(rùn)的服服帖帖,,一口湯喝下,即感受順著湯的流淌,,五臟六腑無(wú)不舒暢,,每個(gè)毛孔都舒展開(kāi)來(lái),從頭暖到腳,,被冬日嚴(yán)寒凍得有些僵的身體,,俄然有了知覺(jué),溫暖無(wú)處不在般的,,且越吃越感受溫暖,,越感受熱騰,熱辣而熱火,,汗意已出來(lái)了,,鼻腔也開(kāi)始有所潮濕,以至無(wú)法自拔,,健忘周圍所有,,只是被這甘旨深深吸引,靜心苦吃,。品質(zhì)為先,,客戶至上;相輔相成,共創(chuàng)繁榮,。云南洪福牛肉湯如何加盟
洪福餐飲虛心受教,,不斷進(jìn)步將質(zhì)量服務(wù)進(jìn)行到底。濰坊牛肉湯加盟掙錢(qián)多
在淮南,,幾乎每一處小吃攤都少不了牛肉湯,。牛肉、粉絲加小蔥,,用餅子配湯吃,春**神,、夏吃通透,、秋吃解乏、冬吃御寒,,四季皆宜,,這樣一碗牛肉湯,滋養(yǎng)了淮南人的脾胃,,也陪伴著淮南人從小到大,。每天清晨來(lái)一口牛肉湯,整天的拼搏都充滿了力量,?;茨吓H鉁?,征服了無(wú)數(shù)吃貨的胃中國(guó)人善于造勢(shì),淮南牛肉湯應(yīng)該是“沙縣小吃”,、“黃燜雞米飯”,、“潮汕牛肉火鍋”之后的新網(wǎng)紅?!渡嗉馍系闹袊?guó)》和《風(fēng)味人間》的總導(dǎo)演陳曉卿曾經(jīng)在微博里多次提到淮南的牛肉湯,,除了作為安徽人的鄉(xiāng)情自豪,自然也是對(duì)那股齒頰留香的念念不忘,,對(duì)于那碗地道的淮南牛肉湯,,他說(shuō):“那充滿動(dòng)物油脂的鮮美的湯,單是想想,,就可以讓我滿口生津”,。更早之前,孟京輝導(dǎo)演也在微博中分享了淮南牛肉湯,,“好吃,!小豆餅,寬粉絲,,千張,,牛肉,香蔥,,芫荽,。濰坊牛肉湯加盟掙錢(qián)多
淄博洪福餐飲有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治,、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),,有組織有體系的公司,,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,,在山東省淄博市等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),,也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**淄博洪福餐飲和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,,員工精誠(chéng)努力,,協(xié)同奮取,以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),,我們一直在路上!