第1,，他首先是民族的交融。蘭州這個(gè)地方是三大高原的交匯處，蒙古高原,、黃土高原和青藏高原,，它是各民族交匯的一個(gè)地方,。中華民族是由多民族組成的大家庭,，在我國(guó)漫長(zhǎng)的幾千年歷史中，咱們國(guó)家形成了平等團(tuán)結(jié)互助調(diào)和的名族關(guān)系,，各名族天倫之樂,，風(fēng)雨同舟、共同奮斗,、共同開展,、民族團(tuán)結(jié)始終是名族關(guān)系的主旋律，從蘭州牛肉面開展的歷史來看,，蘭州牛肉面自清嘉慶年誕生之日起就離不開回漢和各少數(shù)民族之間的親密合作,。
第2，蘭州牛肉面的歷史就是中華民族不同地域,、不同文明,、不同理念,、不同民族磕碰之后的交融，是中華文明值得驕傲的一部分,。蘭州牛肉面的11種方式和文明內(nèi)在體現(xiàn)的是中華民族的立異精力,。 放心又靠譜的牛肉面加盟品牌就選碧富宮牛肉面。山東加盟蘭州牛肉面賺錢嗎

進(jìn)了牛肉面館,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來不只是坐等上菜那么簡(jiǎn)單,。菜單一定不在桌子上，而在門口收銀處的墻上,，付了錢開好票你得把票拿到出面口,，給到拉面師傅的手里，師傅會(huì)問你:“要撒滴”,？意思是你要寬的面還是細(xì)的面?蘭州牛肉面它是感性的,，人性化的，十分地融通而和順,。不同的性格不同的人造就了牛肉面的種種面型,，而多樣的面型又刻畫著蘭州人的修養(yǎng)和性格。蘭州牛肉面的面型種類有：“二細(xì)”(稍粗),、“細(xì)”的,、“毛細(xì)”(更細(xì)的)、“韭葉子”,、“寬”的以及“大寬”（二指寬）。并且蘭州人吃牛肉面要哪一種已印入潛意識(shí),，罕見改變,。“二細(xì)”是陽(yáng)剛,，“細(xì)的”是和順,，“毛細(xì)”是溫柔，“韭葉子”給你平靜,，“寬的”給你豪放,，“大寬”讓人威猛武野。云南加盟一家蘭州牛肉面費(fèi)用是多少一清二白三紅四綠,。好不好吃,，一碗牛肉面下肚。

蘭州牛肉面——規(guī)?；潭仁找嬉哺呦氘?dāng)面條品類的“霸主”,，還得能規(guī)模化且具備較高的贏利空間,。眾所周知,，餐飲行業(yè)的收入增長(zhǎng)依靠于門店的擴(kuò)張,，而由于中餐的烹飪環(huán)節(jié)復(fù)雜，對(duì)人工的依靠多,，規(guī)?；闪酥惺讲惋嬂仙Ｕ劦冀K難以打破的困局。但蘭州牛肉面卻具有規(guī)?；l(fā)展的優(yōu)勢(shì),，跟著餐飲工業(yè)化的發(fā)展，蘭州牛肉面的絕大多數(shù)制造工序皆可由中央廚房會(huì)集完結(jié),，門店出餐的口味不依靠于廚師,。據(jù)了解，蘭州牛肉面的湯底能夠在中央廚房做完后以冰塊,、湯凍的方式運(yùn)輸?shù)介T店,。澆頭中的蘿卜片、牛肉片,、辣椒油也全部能夠預(yù)制,。連香菜和蒜苗都能夠提早以凈菜的方式做好，拉面用的面團(tuán)也能夠提早做,。

蘭州這座黃河穿城而過的美麗城市,，因一碗牛肉面被人們所熟知。這碗用“黃河水”煮出來的面,，帶著黃河的洶涌氣勢(shì),，夾雜著金城蘭州的江湖氣息。得天獨(dú)厚的地理人文壞境加上勤勞樸實(shí)的蘭州人,，因此一碗面條勁道爽滑,，湯汁濃郁醇厚的蘭州牛肉面就此誕生。蘭州是牛肉面的故鄉(xiāng),，一碗面帶動(dòng)著這座城市的發(fā)展,，一碗面溫暖著每一位蘭州市民的胃。在中國(guó),，由于地域差距比較大,，所以美食百花齊放，每個(gè)城市誕生了各自具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗?，比如重慶小面,、武漢熱干面、四川擔(dān)擔(dān)面,、北京炸醬面等等,，而牛肉面則是蘭州的特色美食。隨著時(shí)代的進(jìn)步，現(xiàn)在人們對(duì)飲食有了新的需求,，不再執(zhí)著于大魚大肉,，而是選擇營(yíng)養(yǎng)健康的美味，牛肉面就是這樣一種擁有地方特色與情懷的大眾美食,。主要品種有毛細(xì),、蘭州牛肉面有細(xì)面、二細(xì),、三細(xì),、韭葉、寬面,、大寬,、蕎麥棱等多個(gè)品種。

蘭州牛肉面是蘭州的一張手刺,，有多少人因?yàn)檫@一碗蘭州牛肉面了解了蘭州,，也愛上了蘭州。老話說：民以食為天,。背井離鄉(xiāng)的游子,，在外面惦念兩種東西，一種是鄉(xiāng)音,，熟悉的腔調(diào)讓我們感到親熱,。還有一種便是家園的食物，熟悉的滋味讓我們感到溫暖,。作為一個(gè)生于甘肅,，長(zhǎng)于甘肅的人，去了南剛才理解面食是多么交心貼胃的好,。蘭州牛肉面能夠這樣代代傳承下來真好,，不斷的改進(jìn)、不斷的立異,，在保持它原有的特色上，增加其美味?，F(xiàn)在的蘭州牛肉面,，不只在蘭州吃得到，在全國(guó)各省都有蘭州牛肉面館,。在蘭州,，每隔幾個(gè)店肆都會(huì)有一家蘭州牛肉面館，不管去哪一家,，滋味都不會(huì)太差,。對(duì)牛肉面來說，比較重要的不是牛肉，不是面,，而是湯,。重慶開一個(gè)蘭州牛肉面需要投資多少

蘭州牛肉面，是甘肅省蘭州市的特色美食,。山東加盟蘭州牛肉面賺錢嗎

蘭州牛肉面館在蘭州地區(qū)多達(dá)4000余家,，蘭州大街小巷，牛肉面館隨處可同尋,。據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì),，蘭州牛肉面館只在國(guó)內(nèi)的數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了肯德基和麥當(dāng)勞連鎖店在全球的總和。蘭州牛肉面不但在國(guó)內(nèi)的發(fā)展方興未艾,，而且,，它走向世界各國(guó)的腳步也在加快。很難找到另一樣美食,，可以一日三餐并百食不厭,，也很難找到一樣美食，如此快捷方便,，又如此質(zhì)樸地延續(xù)著百年不變的低廉價(jià)格,。面條是中國(guó)人民獻(xiàn)給人類的偉大的發(fā)明之一，面條的歷史已有四千多年,，面條的長(zhǎng)度幾乎與人類的文明史一樣長(zhǎng),。一根面條改變了人類的生活方式。山東加盟蘭州牛肉面賺錢嗎

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