“精致蘭州?面享未來(lái)”蘭州牛肉拉面文創(chuàng)設(shè)計(jì)邀請(qǐng)展吸引了世界的目光,，來(lái)自海外及全國(guó)的設(shè)計(jì)師紛投稿，終會(huì)務(wù)組從1128件參賽作品中精選出230余件蘭州牛肉面主題的文化海報(bào),、文創(chuàng)產(chǎn)品參展,。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前蘭州市區(qū)內(nèi)有牛肉面館一千余家，從業(yè)人員達(dá)14000余人,。全國(guó)各地“蘭州牛肉面店”有4萬(wàn)多家,，年?duì)I業(yè)額約為600億元，從業(yè)人員超過(guò)30萬(wàn),。在40個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)設(shè)店館200多家,。今年以來(lái)，蘭州市舉行了“半價(jià)吃牛大”“吃在金城,、一飽口福美食節(jié)”“非遺促消費(fèi)活動(dòng)”等形式多樣的讓利惠民活動(dòng)讓牛肉面產(chǎn)業(yè)不斷地?zé)òl(fā)出新的活力,。前不久在蘭州舉行的“2020中國(guó)面食博覽會(huì)”上，作為中國(guó)面條之一,、中式三大快餐之一的蘭州牛肉面是東道主,，也是肯定的主角。蘭州牛肉面預(yù)包裝產(chǎn)品,，也是面食博覽會(huì)上的亮點(diǎn)產(chǎn)品,。參會(huì)嘉賓紛紛對(duì)蘭州牛肉面不絕口，不少參展企業(yè)表達(dá)了與蘭州牛肉面企業(yè)合作的期望,。強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系,，降低成本，保障食材穩(wěn)定供應(yīng),。長(zhǎng)春開(kāi)一個(gè)牛肉面需要投資多少

點(diǎn)單的時(shí)候只需要說(shuō)幾碗面和加不加肉,、蛋、菜就行,。等給完錢,，拿著票去窗口取面，就要和打面的說(shuō)面的份量大小,、面的粗細(xì),、辣子的多少、蒜苗香菜的多少,。這里要特別注意,，如果窗口問(wèn)你面大面小，千萬(wàn)不要以為是說(shuō)面的粗細(xì),，面大面小指的是面的份量大小,。胃口小的就面小點(diǎn)，飯量大的就叮囑面大些,，不會(huì)另外收費(fèi)的,。用一個(gè)簡(jiǎn)單粗暴的公式總結(jié)一下，一份私人定制的牛肉面=牛肉面粗細(xì)+份量大小+辣子多少+蒜苗多少+肉+蛋小菜,。說(shuō)到面條的粗細(xì)選擇,，那就有的說(shuō)了,。大多數(shù)面館都有以下九種面型可以選擇：大寬、?。╞ó）寬、韭葉,、蕎麥棱,、二柱、二細(xì),、三細(xì),、細(xì)滴（di）、毛細(xì),。云南加盟蘭州牛肉面館好不好統(tǒng)一品牌形象,，助力加盟商快速融入市場(chǎng)，提升名氣,。

蘭州碧富宮牛肉面是一道源自中國(guó)蘭的傳統(tǒng)美食,，已有數(shù)百年的歷史。它以其獨(dú)特的制作工藝和口感而受到廣大食客的喜愛(ài),。蘭州碧富宮牛肉面的主要原料是面條和牛肉,，配以各種香料和調(diào)味料，制作出一碗香氣撲鼻,、味道鮮美的美食,。需要經(jīng)過(guò)多個(gè)步驟才能完成。首先,，面粉需要經(jīng)過(guò)揉面,、搟面、拉面等工序,，制作出細(xì)膩而有彈性的面條,。然后，牛肉需要經(jīng)過(guò)切割,、腌制,、煮熟等處理，使其保持鮮嫩的口感,。然后,，將煮熟的面條和牛肉放入碗中，加入熱氣騰騰的牛肉湯,，再撒上各種香料和調(diào)味料,，一碗美味的蘭州碧富宮牛肉面就完成了。

蘭州牛肉面的做法1.將牛肉,、牛骨頭洗凈,，用清水浸泡4小時(shí)撈出(血水留制湯用),，放入溫水鍋內(nèi)，大火燒開(kāi),，撇去浮沫,，加入精鹽、草果,、生姜,、花椒等，用小火燉5小時(shí)左右,，熟爛時(shí)撈出晾涼,，牛肉切成1厘米見(jiàn)方的丁。牛肝也加調(diào)料煮湯待用,。2.肉骨湯撇去浮沫,、浮油，加入泡肉的血水,，用旺火燒開(kāi),，撇去浮沫，再加牛肝湯及調(diào)料袋,，加入少許水燒開(kāi),，加入精鹽、胡椒粉,、味精和蘿卜片,，用小火煨之。3.取精面粉適量,，加清水拌成絮狀,，再加入灰水揉和均勻，餳好后摘成250克重的劑子,，放在抹了清油的案板上,，蓋好濕布。臨下鍋時(shí)將面劑抻拉成面條,。4.面條煮熟后撈入碗內(nèi),，澆上肉湯，撒上肉丁,、香菜,、蒜苗，淋上辣椒油,，即為遠(yuǎn)近弛名的清湯牛肉面,。碧富宮蘭州牛肉面，以匠心精神打造每一碗面,，讓美味成為日常,。

蘭州碧富宮牛肉面的特點(diǎn)之一是面條的制作工藝,。蘭州碧富宮牛肉面的面條細(xì)而長(zhǎng)，有彈性,，口感非常好,。這是因?yàn)樘m州碧富宮牛肉面的面條采用了傳統(tǒng)的手工制作工藝，經(jīng)過(guò)多次搟面和拉面的過(guò)程,，使得面條的質(zhì)地更加細(xì)膩,，口感更加好。蘭州碧富宮牛肉面選用的是高質(zhì)量的牛肉,，經(jīng)過(guò)切割、腌制和煮熟等處理,，使其保持鮮嫩的口,。牛肉的鮮美和面條的口感相得益彰，使得蘭州碧富宮牛肉面成為一道美味的佳肴,。蘭州碧富宮牛肉面的湯底也是其獨(dú)特之處,。蘭州碧富宮牛肉面的湯底選用了多種香料和調(diào)味料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮,，使得湯底鮮美濃郁,。湯底的香氣和味道與面條和牛肉相互融合，使得蘭州碧富宮牛肉面的口感更加豐富,。碧富宮蘭州牛肉面,，湯清味濃，每日牛骨慢燉,，鮮美直達(dá)心間,。福州加盟牛肉面需要多少錢

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蘭州人的1天，是從一碗面開(kāi)始的,。蘭州這座黃河穿城而過(guò)的城市,，與一條河相廝相守，和一碗面相愛(ài)相生,。因?yàn)榕Ｈ饷娴拇嬖?，蘭州這兩個(gè)字在外地人的腦中更加的鮮活具象；也是因?yàn)檫@碗面,，全世界的蘭州人對(duì)于遙遠(yuǎn)故鄉(xiāng)的記憶將永遠(yuǎn)清晰,。還有臊子面是蘭州市有名的傳統(tǒng)面食。據(jù)說(shuō)是由唐朝的“長(zhǎng)壽面”演化而來(lái),，成為老人壽辰,、小孩生日及其他節(jié)日的待客佳品,，含“福壽延年”之意。因臊子鮮香,，湯味酸,，面條細(xì)長(zhǎng)，筋韌爽口,，成為營(yíng)養(yǎng)豐富,、老幼皆宜的美味佳肴。長(zhǎng)春開(kāi)一個(gè)牛肉面需要投資多少