品嘗寧海海鮮面,實(shí)則是在品味那傳統(tǒng)制作工藝帶來的獨(dú)特韻味,。制作這海鮮面,從海鮮處理便開始見功夫,像螃蟹要仔細(xì)刷洗,拆解時(shí)保證蟹黃完整,蝦要挑去蝦線,貝類吐盡泥沙,確保每一味海鮮都以比較好狀態(tài)入面,。而湯底熬制是重中之重,師傅們先將魚骨,、蝦殼等用熱油煎炒,激發(fā)出香味后,加入多種香料和足量的水,然后把處理好的海鮮依次放入,小火慢燉過程中,時(shí)刻留意火候與湯的狀態(tài),讓海鮮的鮮味一點(diǎn)點(diǎn)釋放、融合,成就那鮮香醇厚的湯底,。搭配上手工制作,、根根勁道的面條,寧海海鮮面就這樣憑借傳統(tǒng)工藝,成為了人們舌尖上難以忘懷的美味。海鮮面,鮮上加鮮,一碗下肚,幸福感爆棚,！湖州海之味海鮮面

寧海海鮮面,，那一口鮮美的背后,，首當(dāng)其沖的便是食材的新鮮度。在寧海的海邊,，天還未亮，漁民們便已揚(yáng)帆起航,，駛向那片富饒的海域,。待漁船歸來，甲板上滿是活蹦亂跳的海鮮,，它們就是即將入面的主角,。瞧那蝦，透明的蝦殼下,，蝦肉還在微微跳動(dòng),，仿佛帶著大海的心跳，下鍋煮后,，蝦肉緊實(shí)彈牙,，鮮甜的滋味瞬間在口中散開。還有那螃蟹,，剛上岸時(shí)蟹鉗揮舞有力,，處理后蟹黃橙黃流油，蟹肉鮮嫩,，入湯一煮,，醇厚的鮮香瞬間彌漫。這新鮮捕撈的海鮮,，搭配上用新鮮魚骨蝦殼熬制的奶白濃湯,，以及手工現(xiàn)做的勁道面條，寧海海鮮面就成了鮮到特別的舌尖盛宴,。浦東新區(qū)海之味海鮮面飄香四海海鮮面,鮮美無比,每一口都是海的饋贈(zèng),！

寧海麥餅在保留傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，也不斷地進(jìn)行品種和口味的創(chuàng)新,。如今,，已經(jīng)發(fā)展出了多種不同口味的麥餅，如淡麥餅,、咸麥餅,、甜麥餅等。淡麥餅以薄,、韌,、香為特點(diǎn)，可以搭配各種餡料食用,；咸麥餅則是特別普遍也最常見的口味,，餡料豐富多樣,；甜麥餅則以糖和芝麻為主要餡料，口感香甜可口,。此外,，還有一些創(chuàng)新的麥餅口味，如加入蔬菜汁,、水果汁的彩色麥餅,，以及用艾青、火龍果,、南瓜等食材制作的特色麥餅,。這些創(chuàng)新口味的麥餅不僅豐富了麥餅的品種和口感，也滿足了不同食客的需求,。

寧海海鮮面,，猶如一曲在舌尖上奏響的海洋美味樂章，每一個(gè)音符都由那鮮美的海鮮和精心制作的面條共同譜寫,，讓人沉浸在這美妙的味覺體驗(yàn)之中,。寧海所處的海域，水質(zhì)優(yōu)良,，餌料豐富,，為各類海鮮提供了較好的生長環(huán)境，也使得寧海海鮮面的食材品質(zhì)上乘,。就拿寧海的蝦來說,，無論是野生捕撈的還是近海養(yǎng)殖的，都有著極高的品質(zhì),。蝦的個(gè)頭飽滿,，蝦肉緊實(shí)且富有彈性，在制作海鮮面時(shí),，師傅們會(huì)根據(jù)不同的口味需求,，將蝦以不同的形式呈現(xiàn)。有的會(huì)做成蝦滑,，放入湯中煮至浮起,，蝦滑口感嫩滑，入口即化,，帶著濃郁的蝦香,；有的則是整只放入，紅紅的蝦身在面中格外醒目,，吃的時(shí)候先吮吸蝦殼上的湯汁,，感受那醇厚的鮮味，再剝殼吃肉，體驗(yàn)蝦肉的鮮甜,，仿佛在品嘗一件精美的藝術(shù)品,。螃蟹同樣是這道美食中的“主角”之一，寧海的螃蟹種類繁多,，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味,。比如那毛蟹，雖個(gè)頭不大,，但蟹黃卻十分飽滿,，蟹肉也鮮嫩多汁。將毛蟹處理好后放入湯底中熬制,，蟹黃慢慢融化，讓湯底染上了一層金黃的色澤,，蟹肉的鮮美也融入其中,，使得整碗面的味道更加濃郁醇厚，那濃郁的蟹香在舌尖散開,，就像樂章中的高潮部分,，讓人回味無窮。勁道面條,鮮美海鮮,寧海海鮮面等你來嘗,美味難擋,。

《鮮享寧海海鮮面,，味蕾的特別之旅》寧海海鮮面，一口就能讓你領(lǐng)略到大海的澎湃滋味,。面道贊寧海海鮮面精選當(dāng)?shù)貏偵习兜孽r蝦,、螃蟹、貝類等各類鮮貨,，搭配上勁道爽滑的手工面條,，那鮮美的湯汁，是用海鮮精心熬制而成,，每一口都仿佛將大海的精華盡收口中,。在寧波現(xiàn)在已經(jīng)有10多加店，這碗面承載著漁家的煙火氣,，把人民的樸素體現(xiàn)的淋漓盡致,。無論是清晨喚醒味蕾，還是夜晚慰藉饑腸,，它都是優(yōu)先之一,，快來面道贊開啟這場海鮮面的舌尖奇遇吧。海鮮面,新鮮海鮮搭配醇香面條,口感豐富,鮮美無比,！青浦區(qū)濃湯海鮮面

海鮮面,獨(dú)特醬香融海鮮,每一口都是醇厚海洋味!湖州海之味海鮮面

寧海海鮮面之所以能成為美食界的寵兒,，關(guān)鍵在于對食材新鮮度的執(zhí)著堅(jiān)守。每天清晨，寧海的各個(gè)漁港熱鬧非凡,，漁民們滿載而歸,，那剛上岸的海鮮被爭分奪秒送往面館。像那肥美的蛤蜊,，在海水里還張著殼吐著沙,，到了面館后廚，下鍋稍煮,，就“噗噗”地張開了殼,，將飽含大海味道的鮮甜汁水毫無保留地融入湯中，讓湯的鮮味瞬間提升,。而蟶子呢,，個(gè)個(gè)飽滿，下鍋后鮮嫩爽滑,，咬一口仿佛能感受到它們來自大海的鮮活勁兒,。再加上新鮮海魚熬制的湯底，濃郁鮮香,，與手工搟制的勁道面條相融合,，每一口寧海海鮮面都像是把大海的新鮮直接端上了餐桌，令人欲罷不能,。湖州海之味海鮮面