正安001—正安人的鄉(xiāng)愁讀本正安001掌圈——打造屬于本地人的掌上網(wǎng)絡(luò)城市,擁有強大的兩大**功能:店鋪宣傳(店鋪號)和發(fā)布需求,。這里可以*****的推廣,,你需要的恰好我們有掃描文末正安001掌圈二維碼或者閱讀全文鏈接,進入001分類信息平臺,,自助發(fā)布招聘求職,、本地服務(wù)、房屋租售,、生意轉(zhuǎn)讓,、汽車交易、二手物品,、優(yōu)惠信息,、農(nóng)林牧漁、尋人尋物,、部落、順風(fēng)車等信息,,商家入駐,,2元/條,置頂10元/天,。商家入駐(店搜)200元/年,。正安001——貴州剛晉李文化傳媒有限責(zé)任公司旗下平臺,立足正安,,面向遵27751533@圖說:正安野木瓜用遵義方竹筍燉一鍋腌篤鮮,,滋味濃厚;喝一瓶正安野木瓜飲料,,生津止渴,。今年中秋節(jié)前,一批遵義消費扶貧農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)入滬,,不但能帶動當(dāng)?shù)刎毨粼霎a(chǎn)增收,,也為上海市民帶來了原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品。而在滬遵農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的背后,則是兩地探索用全產(chǎn)業(yè)鏈方式,,提升遵義農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)能力,,以消費扶貧帶動產(chǎn)業(yè)扶貧的努力。大山里的農(nóng)產(chǎn)品來了***上午,,首車10噸的遵義方竹筍從遵義市正安縣廟塘鎮(zhèn)運抵上海,,并將進入大潤發(fā)、上蔬永輝,、叮咚買菜,、食行生鮮、淘菜貓,、世紀聯(lián)華等線上線下渠道,,預(yù)計可在中秋佳節(jié)之際擺上市民餐桌。而就在四天前,。荊門代理休閑食品的生產(chǎn)與銷售
筍干的烘干過程:1,、預(yù)熱:開啟空氣能熱泵筍干烘干機的PLC,前期預(yù)熱階段約為兩小時,,預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃,,預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達到60℃左右。2,、開始排濕6小時,,用45℃烘干,保持烘干房里面恒溫恒濕,,烘干房內(nèi)相對濕度保存在70%,。3、定時排濕:溫度上升到55℃左右,,烘干模式,,定時排濕),供房相對濕度保持在50%,,共約6小時,,保持竹筍的顏色為金黃色。4,、繼續(xù)升溫排濕:溫度上升到60℃左右,,烘干房相對濕度保持在35%,共約12小時左右,,慢慢排濕,,保持一定的干燥度。5,、烘干完成:溫度上升到65℃左右,,烘干房相對濕度保持在15%,,約10小時左右,直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色,。包裝:烘干后的竹筍晾涼后,,根據(jù)竹筍個體的長短、大小及細嫩程度進行分級,,包裝貯藏后即可,。云南方竹筍烘干:方竹筍為筍中***,世界一絕,,**獨有,。方竹主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區(qū),形呈四方,,有棱有角,,其筍不發(fā)于春而茂于秋,在全世界*產(chǎn)于重慶市南川區(qū)金佛山,、綦江區(qū)花壩和貴州桐梓縣箐壩山,、柏芷山的**原始生態(tài)自然保護區(qū)。已過燙后的方竹筍,,少了些許嫩綠,,呈現(xiàn)出淡黃色,散發(fā)出一股淡淡的筍香味,,待瀝干水分,,攤放涼后,整齊均勻的擺放在物料車架上,。湖北休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
即竹筍7表面完全劃開一條豁口,,同時彎鉤狀的刃部ii522會進入刃部i521劃開的豁口內(nèi),直至竹筍7完全進入半筒體5,,這時將螺釘插入滑槽內(nèi)的限位孔內(nèi),,然后手動轉(zhuǎn)動搖把3帶動轉(zhuǎn)盤4轉(zhuǎn)動,如圖4所示,,即轉(zhuǎn)盤4上的半筒體5轉(zhuǎn)動,從而使彎鉤狀刀刃552勾住剖開的竹筍7的表皮將竹筍7剝皮,,剝皮后的竹筍7的表皮會落在底座1上供后續(xù)處理,,剝完皮之后,將固定板6復(fù)位,,然后將竹筍7取下,,進行下一個竹筍7的剝皮,每一部分大下相近的竹筍只需要調(diào)整一次調(diào)節(jié)裝置,。綜上所述,,與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實用新型的一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機,通過刃部i和刃部ii共同作用,,以及半筒體的轉(zhuǎn)動來對竹筍進行剝皮,,避免了傳統(tǒng)手工剝皮造成人體損傷的問題;同時通過調(diào)節(jié)裝置保證了本裝置能適用于個體的大小不同的竹筍剝皮,;本結(jié)構(gòu)簡單,,變化都應(yīng)落入本實用新型的保護范圍。
又將大部分營養(yǎng)成分保留,,還將竹筍中揮發(fā)性苦味物質(zhì)緩慢去除,,達到提升竹筍口感和品質(zhì)的目的。具體實施方式為了更好地理解本發(fā)明,,下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的實施方案進行詳細描述,,但是本領(lǐng)域技術(shù)人員將會理解,下列實施例*用于說明本發(fā)明,,而不應(yīng)視為限制本發(fā)明的范圍,。實施例1:一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法,包括以下步驟:步驟1,、制備竹筍粉:分為粗加工和精加工,;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,高溫溫度為100℃,,蒸煮時間為8h,,冷卻后采用壓榨脫水機進行壓榨脫水處理,處理時間為100天,。然后進行曬筍或烤筍,,含水量為15%,,,烤筍溫度為40℃,,再入庫保存兩個月以上;精加工:將經(jīng)粗加工的竹筍浸泡在水中,,泡發(fā)后再選擇竹筍的中間部位經(jīng)粉碎,、水磨,得到100目篩以上的漿糊狀物質(zhì),,***經(jīng)過濾,、干燥得到粉狀物的筍纖維,還要進行超微處理,,具體處理過程是:將粉狀物的筍纖維冷卻造粒,,冷卻造粒采用噴霧冷卻造粒機,冷卻溫度設(shè)置為0℃,,得到顆粒狀筍纖維,,再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機粉碎,,得到竹筍超微粉,粒度在20μm,;步驟2,、混合成型:以重量百分比計,取步驟1得到的25%竹筍超微粉,。
以及10%豌豆粉,、52%面粉、8%食用鹽,、5%檸檬汁進行混合,,攪拌均勻后用壓面機壓面成型,得到竹筍營養(yǎng)面條,。實施例2:一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法,,包括以下步驟:步驟1、制備竹筍粉:分為粗加工和精加工,;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,,高溫溫度為110℃,蒸煮時間為10h,,冷卻后采用壓榨脫水機進行壓榨脫水處理,,處理時間為90天,然后進行曬筍或烤筍,,含水量為20%,,烤筍溫度為50℃,再入庫度在30μm,;步驟2,、混合成型:以重量百分比計,取步驟1得到的20%竹筍超微粉,,以及10%豌豆粉,、60%面粉、5%食用鹽,、5%檸檬汁進行混合,。攪拌均勻后用壓面機壓面成型,得到竹筍營養(yǎng)面條,。實施例4:一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法,,包括以下步驟:步驟1、制備竹筍粉:分為粗加工和精加工,;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,高溫溫度為108℃,,蒸煮時間為9h,,冷卻后采用壓榨脫水機進行壓榨脫水處理,,處理時間為95天,然后進行曬筍或烤,,得到顆粒狀筍纖維,,再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機粉碎,得到竹筍超微粉,,粒度在30μm,;步驟2、混合成型:以重量百分比計,,取步驟1得到的20%竹筍超微粉,,以及15%豌豆粉、45%面易糊,、不易粘連,。國產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭
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竹筍是大自然恩賜給人類的珍貴的綠色**食品,一年四季都有不同種類的竹筍出土,,然而曬干的竹筍,,有飛塵或蚊蠅污染且人工多,受天氣等因素影響,;土爐烘干的筍干,,同樣存在筍干不衛(wèi)生,干度不勻,,品相不佳,,導(dǎo)致后期易返潮發(fā)霉的問題,不*影響筍干的價格,,更影響了筍干的銷售市場,。竹筍干制作的步驟及筍干烘干機的使用方法挖筍出筍之時,帶上工具去竹林挖筍,,竹林中有些筍已經(jīng)冒出地面半米多高,,那就讓它長大成為竹子吧,而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹筍,,這樣的筍肉質(zhì)鮮嫩,,開兩邊剝開筍衣,就露出玉白的筍肉啦,。蒸煮根據(jù)筍的大小決定是否需切分筍體,,然后將鮮筍放入煮鍋中,視情況加入食鹽,,煮到筍體變軟即可,。煮筍時,每煮2~3鍋后換一次水,,以保證筍的色澤和口感,。壓榨脫水用冷水漂洗或撈出在竹箕上攤涼水分,,然后將筍分層交錯的擺放在壓榨機內(nèi)進行加壓或用傳統(tǒng)的加重物壓緊,以利竹筍中的水分及時脫出,。筍干的烘干過程:1,、預(yù)熱:開啟空氣能熱泵筍干烘干機的P,前期預(yù)熱階段約為兩小時,,預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃,,預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達到60℃左右。2,、開始排濕6小時,,用45℃烘干,保持烘干房里面恒溫恒濕,,烘干房內(nèi)相對濕度保存在70%,。荊門代理休閑食品的生產(chǎn)與銷售