泰和烏雞進貢深宮后,，在眾多珍禽異鳥中,，以超塵脫俗的神韻氣質傾倒后宮佳人，被稱作“白鳳仙子”,。泰和烏雞屬于特小型的雞種,，成年的母雞月1.05kg左右，公雞約1.35kg左右,。與雜交烏雞不同,，泰和烏雞生長周期較長，約5-6個月,，5個多月時開始產(chǎn)蛋,，年產(chǎn)蛋不到100枚,，折合約3天產(chǎn)1枚蛋，每枚雞蛋不超過33g左右,，只為普通雞蛋的一半多一點,。隨著天齡的增長，泰和烏雞具有更好的營養(yǎng)價值,，不飽和脂肪酸,，鐵、鋅等微量元素含量明顯升高,。泰和烏雞其肉質細膩,、營養(yǎng)豐富，市場需求也較大,。江西特色泰和烏雞誠信合作

泰和烏雞成品色澤誘人,，其肉質酥爛透香，湯味甘醇,，鮮美可口,。長時間的燉煮讓雞肉充分吸收了黨參、紅棗等食材的香氣,，使得味道更加濃郁,。這道菜不僅美味，還具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用功效,。泰和烏雞源于江西泰和縣,，具有悠久的歷史。自古以來,，泰和烏雞就被視為滋補佳品,，具有很高的藥用價值。在清乾隆年間,，泰和烏雞因其獨特的外貌和口感被列為“貢雞”,，成為皇室貢品，聲名遠播,。如今,，泰和烏雞已成為一道獨具特色的美食，承載著濃厚的地域文化,。江西綠色泰和烏雞售后服務泰和烏雞一般比普通肉雞貴,。

泰和烏雞原產(chǎn)于江西省的中部，?泰和縣,，?這個地方以山清水秀,、?空氣清新著稱。?泰和烏雞在自然環(huán)境中自由生長,，?吃的是天然的谷物和蟲子,，?喝的是清澈的山泉水,，?這種獨特的養(yǎng)殖方式保證了烏雞的品質。泰和烏雞以其獨特的外觀特征而聞名,，?渾身羽毛潔白,，?頭上頂著一朵“黑帽子”，?雞冠紅紅的,，?鮮艷奪目,，?爪子呈神秘的墨綠色。?這些特征使得泰和烏雞在外觀上就與眾不同,。泰和烏雞不僅肉質鮮嫩多汁,，?而且營養(yǎng)豐富，?其肉和蛋都具有很高的營養(yǎng)價值,。?據(jù)說,，?食用泰和烏雞燉的湯能補氣養(yǎng)血，?增強體質,。?李時珍在《?本草綱目》?中對泰和烏雞做了詳細描述,，?證明了其藥用價值。

泰和烏雞具有很高的營養(yǎng)價值,，所含18種氨基酸都高于其它雞品種,。為人們日常飲食中的珍貴滋補品。經(jīng)測定泰和烏雞屬高蛋白,、低脂肪、低糖的堿性食品,，粗蛋白含量平均達52.72%,，粗脂肪只占24.17%。這種低脂肪比率可與大豆及藻類媲美,。數(shù)據(jù)顯示,，其含糖量也不高，是肥胖者以及糖尿病等患者可以放心食用的食品,。另外,，泰和烏雞維生素A的含量是鰻魚的10倍，鐵的含量比菠菜高10倍,，鋅的含量是大豆的3.3倍,，同時還含有較高的磷、鈣,、鎂,、銅、錳等多種礦物質,。由于其肉質好和較高的營養(yǎng)價值,，泰和烏雞在市場上有較高的認可度和需求,。

泰和烏雞的做法，泰和烏雞母雞不放血,，去毛凈膛,，去雞尾，肝,、肫,、心、腸留用,，整只置沙鍋內,，加清水1000克，旺火燒10分鐘,，撈凈水沫,，文火清燉40分鐘（母雞爛熟），?；馉F鍋10分鐘,，起鍋加精鹽20克，即可食用,。用高壓鍋：整只置高壓鍋內,，加熱后，沖氣7-10分鐘,，?；馉F鍋，起鍋加精鹽20克,，即可食用,。泰和烏雞雄雞放血，去毛凈膛,，去雞尾,，肝、肫,、心,、腸留用，用鹽遍搓雞體,，留置20-30分鐘,，整只置沙鍋內，加清水1000克,，旺火燒10分鐘,，撈凈水沫，文火清燉60分鐘，?；馉F鍋10分鐘,，起鍋加精鹽20克，即可食用,。用高壓鍋：高壓鍋加熱后,，沖氣7-10分鐘，?；馉F鍋,，起鍋加精鹽20克，即可食用,。它的特點就是清香可口,，湯鮮味美，脫肉脫骨,。烏雞中的多種氨基酸,、維生素和微量元素能提高人體抵抗力，增強抵抗力,。銷售泰和烏雞是什么

泰和烏雞肉質細膩,，富含蛋白質和多種維生素，對于追求高質量飲食的人群非常合適,。江西特色泰和烏雞誠信合作

泰和烏雞性情溫順,，體態(tài)嬌小輕盈，絲羽潔白,，具有鳳冠,、纓頭、綠耳,、胡子,、五爪、毛腿,、絲毛、烏皮,、烏肉,、烏骨等十個特征。公雞的頭上長著紫冠,，好象歪戴著一頂彩帽,，英俊瀟灑。母雞長著白纓頭,，好象戴了一頂美麗的鳳冠,。下頜長著小胡須，母雞的胡須比公雞的發(fā)達,，顯得格外溫存慈祥,。年輕的母雞還有一對孔雀綠的耳朵,，像一副翡翠耳環(huán)，當性成熟的時候,，綠得分外嬌艷,，到中年綠耳就逐漸變成紫紅色。泰和烏雞的腳腿上覆蓋著白白的羽毛,，腳生五爪（普通雞為四爪）,。傳說龍有五爪，故稱泰和烏雞為“龍爪”,。兩腿蹠部外側長有叢狀絨羽,，似裙裝。而皮,、肉,、骨俱黑，又擁有嬌貴不易的脾性,，故被世人稱譽為“白鳳仙子”,。泰和烏雞外貌秀麗奇特，賞心悅目,，不飛翔,，人們極易接近，是一種集藥用,、滋補,、觀賞于一體，藥膳兩用的珍貴禽類種質資源,。江西特色泰和烏雞誠信合作

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