泰和烏雞原產于江西省的中部,，?泰和縣,，?這個地方以山清水秀、?空氣清新著稱,。?泰和烏雞的養(yǎng)殖歷史至少可以追溯到唐代,，?到明清時期，?隨著其藥用價值的不斷傳播,，?泰和烏雞聲名鵲起。?清代宮廷太醫(yī)院還以泰和烏雞為原料修訂了“烏雞白鳳丸”,，?使其成為經典流傳至今,。泰和烏雞不僅是一種食材，?還承載了豐富的文化意義,。?2002年,，?9枚泰和烏雞種蛋曾搭乘“神舟三號”在太空遨游一周，?這一事件不僅展示了泰和烏雞的特殊性,，?也提升了其文化價值,。泰和烏雞富含鐵、蛋白質及維生素,，有助于補氣,，適合體弱、貧血的人群食用,。怎樣泰和烏雞企業(yè)

在杭州亞運會舉辦期間,，傲昕泰和烏雞產品登陸杭州世紀聯(lián)華超市并面向廣大消費者開展試吃活動。此次活動依托世紀聯(lián)華超市這一強有力平臺,，以“泰和烏雞湯試飲”的形式開展,，試吃與品牌宣傳貫穿流程始終，讓消費者能夠了解泰和烏雞文化,，品嘗傲昕泰和烏雞滋味,。鄉(xiāng)村振興，產業(yè)先行,?！案鞯赝苿赢a業(yè)振興,，要把‘土特產’這三個字琢磨透”。中國地理標志農產品,，是各地基于自然生態(tài)及歷史人文特征而形成的相當有特色和優(yōu)勢的“土特產”,。產業(yè)興旺，品牌帶領,?？偟膩碚f，品牌是高質量發(fā)展的重要象征,，亦是鄉(xiāng)村振興的重要途徑,。特色泰和烏雞零售價泰和烏雞屬于質量好的土雞品種，其生長周期較長,、飼養(yǎng)成本較高,。

烏雞尤其地道的是泰和烏雞，原產于江西省泰和縣武山北巖汪阪涂村,，此地有類于陶淵明筆下的桃花源,，落英繽紛，山好水美,，烏雞在這里生養(yǎng)可以饑食草蟲,、渴飲山泉，幸福感極高,，因此生得一身好骨好肉,。據說烏雞們隨人類遷移各地，但仍然只有此地的烏雞營養(yǎng)豐富,，異地引種三代之內必然退化,，如今已成國家認可的地理品牌，享受各地烏雞達不到的榮譽和肉價,?！段饔斡洝返?6回到40回也提到唐僧師徒路經烏雞國。烏雞國王,，好善齋僧,，如來差文殊來度他歸西早證金身。文殊化做凡僧,，問他化齋,，故意言語相難，烏雞國王一怒捆了文殊,，在御水河中浸了三日三夜,，多虧六甲金身相救。如來遂遣怪到此處推他下井,，浸他三年,，以報三日水災之恨,，于是有了烏雞國這一難。

泰和烏雞飼養(yǎng)管理的獨特性在于種質資源,、飼養(yǎng)方法,、所用飼料、雞飲用水四個方面的特殊要求,。即：泰和烏雞使用地產原種烏雞,，實行放養(yǎng)與圈養(yǎng)相結合，天然食料與配方飼料相結合,，飲用的是泰和武山流下的天然礦泉水和泰和境內地下水,。為保泰和烏雞原汁原味，提倡放養(yǎng),，讓烏雞回歸大自然,，去覓食谷物、蟲子,，啄食野草,、水土、瓜果等,。即使圈養(yǎng),，其標準雞舍也與其它雞舍不同，由露天活動區(qū)和室內休息室兩部分組成,。除天然食料外，烏雞的飼料也有特殊的營養(yǎng)配方,。泰和烏雞,，被譽為“雞中瑰寶”，在美食界中大放異彩,！

泰和烏雞名揚天下,。《泰和縣志》記載：“武山雞,，口內生香,，以烏骨、綠耳,、紅冠,、五爪，毛白色者為好,。能治虛癥、陰癥,、痘癥,?！笨h志沒說全，泰和烏雞有“鳳冠,、綠耳,、雙纓、五爪,、胡須,、白絲毛、毛腳,、烏皮,、烏肉、鳥骨十個特征”,，號稱“十全十美”,，堪稱雞中魁首。泰和烏雞膳補入藥歷史悠久,，其肉質烏黑細嫩,，味鮮可口，營養(yǎng)豐富,，對人體很有滋補效能,，是高級營養(yǎng)滋補品。蛋白質含量和人體所必需的氨基酸含量均比普通雞高,，血液中所含有的血清總蛋白,、γ球蛋白、血小板,、血清酶類也均比普通雞高,，血清總蛋白是構成機體組織和修補組織的原料，也是新陳代謝,、維持多種生理功能的重要有機物,。泰和烏雞中所含的這些營養(yǎng)物質對老人、兒童,、產婦以及體弱久病的人益處好,，雞肉含有多種氨基酸和鎂、硒,、鐵等微量元素,，對于胃痛、肝炎,、風濕性關節(jié)炎和心臟病等病癥都有一定的食療作用,，截至目前，全國只以泰和烏雞為原料生產的中成藥就有數十種之多。烏雞含有大量的維生素A,、微量元素硒,。江西綠色泰和烏雞服務電話

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泰和烏雞產自江西省泰和縣行政轄區(qū)內,，是地理標志產品。(GB/T21004-2007)《中華人民共和國地理標志泰和烏雞》“渾身白毛,，具有叢冠,、纓頭、綠耳,、胡須,、絲毛、五爪,、毛腳,、烏皮、烏肉,、烏骨外表特征,；其體形嬌小玲瓏，外貌獨特,，集藥用,、滋補、觀賞于一體,，是藥膳兩用的珍貴禽類種質資源”,。 (AGI2010-02-00245)《中華人民共和國農產品地理標志質量控制技術規(guī)范泰和烏雞》“體重特征：出150日齡體重900g－1000g，商品泰和烏雞平均體重600g—800g,。較一般烏雞體重偏小,。屠宰利用率高，全凈膛利用率78.67%,。供做宴席佳肴別有風味,，肉嫩湯鮮,，美味可口” ,。怎樣泰和烏雞企業(yè)

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