泰和烏雞性情溫順，體態(tài)嬌小輕盈,，絲羽潔白,，具有鳳冠、纓頭,、綠耳,、胡子、五爪,、毛腿,、絲毛、烏皮,、烏肉,、烏骨等十個(gè)特征。公雞的頭上長(zhǎng)著紫冠,，好象歪戴著一頂彩帽,，英俊瀟灑。母雞長(zhǎng)著白纓頭,，好象戴了一頂美麗的鳳冠,。下頜長(zhǎng)著小胡須，母雞的胡須比公雞的發(fā)達(dá),，顯得格外溫存慈祥,。年輕的母雞還有一對(duì)孔雀綠的耳朵，像一副翡翠耳環(huán),，當(dāng)性成熟的時(shí)候,，綠得分外嬌艷，到中年綠耳就逐漸變成紫紅色,。泰和烏雞的腳腿上覆蓋著白白的羽毛,，腳生五爪（普通雞為四爪）。傳說龍有五爪,，故稱泰和烏雞為“龍爪”,。兩腿蹠部外側(cè)長(zhǎng)有叢狀絨羽，似裙裝。而皮,、肉,、骨俱黑，又擁有嬌貴不易的脾性,，故被世人稱譽(yù)為“白鳳仙子”,。泰和烏雞外貌秀麗奇特，賞心悅目,，不飛翔,，人們極易接近，是一種集藥用,、滋補(bǔ),、觀賞于一體，藥膳兩用的珍貴禽類種質(zhì)資源,。泰和烏雞已經(jīng)成為地方經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,，其良好的品質(zhì)深受消費(fèi)者的喜愛。銷售泰和烏雞技術(shù)推廣

2002年3月25日,，3枚泰和烏雞蛋在圍著地球轉(zhuǎn)了108圈后回到人間,，成功孵化出了兩雌一雄3只“太空烏雞”，一直在中科院的特種養(yǎng)殖基地飼養(yǎng),。據(jù)悉,，太空歸來的泰和烏雞在保有營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，性能獲得了突飛猛進(jìn)的提升,，500天產(chǎn)蛋183枚,，遠(yuǎn)超普通烏雞的120枚產(chǎn)蛋量，而且生長(zhǎng)期短,，80天即可長(zhǎng)到1公斤,，而普通烏雞需要110天。兩年后,，中科院向泰和提供了幾千枚太空烏雞種蛋,，讓它們回到泰和原種烏雞的發(fā)祥地——武山腳下發(fā)揚(yáng)光大，到現(xiàn)在據(jù)說已經(jīng)有超過六代的嫡傳子孫了,，可謂子孫滿堂。綠色泰和烏雞銷售傲昕以其豐富的經(jīng)驗(yàn)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法,，確保每一只泰和烏雞都具備良好的品種特性和好品質(zhì),。

從皇宮流傳至今的名湯“一品母子會(huì)”，就是用泰和烏雞和烏雞蛋做成的一道名湯,，所以懷孕后每月食一份武山泰和烏雞為主料的“一品母子會(huì)”,，每日食一枚武山泰和烏雞蛋，能更好地保證自身和胎兒的正常發(fā)育，促進(jìn)人體新陳代謝,，維護(hù)母子所需的高質(zhì)量的齊全微量元素,，多種氨基酸，補(bǔ)氣,，迅速恢復(fù)婦女產(chǎn)后的體質(zhì),，預(yù)防發(fā)胖，潤膚美白之作用,。武山泰和烏雞蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%,，并含有豐富的維生素和人體必需的微量元素，佐經(jīng)枸杞,、黨參,、當(dāng)歸等名貴中藥經(jīng)常適量飲用，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,。尤其是泰和烏雞中特有的絲氨酸、蘇氨酸,、亮氨酸可促使皮膚光滑細(xì)膩,，預(yù)防皮膚粗糙老化，加速皮膚的新陳代謝,，消除色素沉淀,，恢復(fù)皮膚光澤，具有調(diào)經(jīng)養(yǎng)血,、養(yǎng)顏的功效,，讓女人更美麗。有名的婦科名藥“烏雞白鳳丸”,、“烏雞口服液”……均是以武山泰和烏雞為主料的產(chǎn)品,。

荷葉蒸泰和烏雞：精選傲昕武山原種散養(yǎng)泰和烏雞，采用荷葉包裹蒸制,，“蒸”的不上火,，“蒸”的更好吃，在保留泰和烏雞雞肉飽滿原汁基礎(chǔ)上更添荷香風(fēng)味,；搭配特制醬料,，配備食用專門使用的手套，手撕吃法更具趣味性,，大人小孩都愛吃,。

泰和烏雞蛋面條：只選原種泰和烏雞蛋和面，雞蛋+小麥粉,，動(dòng)物植物雙蛋白,，營養(yǎng)組分更豐富,；蛋香麥香，食材原香,，味道更吸引,；鮮雞蛋和面，韌勁更足,，口感更勁道,；食材簡(jiǎn)單，無添加劑,，食用更放心,。

5泰和烏雞公雞腰子：泰和烏雞公雞腰子，來自泰和雞原種場(chǎng)林下放養(yǎng)泰和烏雞,，至少180天林下慢養(yǎng),，每只公雞只有2顆腰子，原種珍品,，成就好食材,。集中屠宰，現(xiàn)摘急速鎖鮮,，享用食材本來味道,，爆炒燉湯均可，男女老少皆宜,。 泰和烏雞一般比普通肉雞貴,。

泰和烏雞的做法，泰和烏雞母雞不放血,，去毛凈膛,，去雞尾，肝,、肫,、心、腸留用,，整只置沙鍋內(nèi),，加清水1000克，旺火燒10分鐘,，撈凈水沫,，文火清燉40分鐘（母雞爛熟），?；馉F鍋10分鐘,，起鍋加精鹽20克，即可食用,。用高壓鍋：整只置高壓鍋內(nèi)，加熱后，沖氣7-10分鐘,，?；馉F鍋，起鍋加精鹽20克,，即可食用,。泰和烏雞雄雞放血，去毛凈膛,，去雞尾,，肝、肫,、心,、腸留用，用鹽遍搓雞體,，留置20-30分鐘,，整只置沙鍋內(nèi)，加清水1000克,，旺火燒10分鐘,，撈凈水沫，文火清燉60分鐘,，?；馉F鍋10分鐘，起鍋加精鹽20克,，即可食用,。用高壓鍋：高壓鍋加熱后，沖氣7-10分鐘,，?；馉F鍋，起鍋加精鹽20克,，即可食用,。它的特點(diǎn)就是清香可口，湯鮮味美,，脫肉脫骨,。烏雞的啼叫也非常引人入勝，其鳴叫甚強(qiáng)于普通公雞的叫聲,。江西有機(jī)泰和烏雞優(yōu)化價(jià)格

泰和烏雞其獨(dú)特的風(fēng)味和健康益處使其成為消費(fèi)者的很好選擇,。銷售泰和烏雞技術(shù)推廣

泰和烏雞成品色澤誘人，其肉質(zhì)酥爛透香,，湯味甘醇,，鮮美可口,。長(zhǎng)時(shí)間的燉煮讓雞肉充分吸收了黨參、紅棗等食材的香氣,，使得味道更加濃郁,。這道菜不僅美味，還具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功效,。泰和烏雞源于江西泰和縣,，具有悠久的歷史。自古以來,，泰和烏雞就被視為滋補(bǔ)佳品,，具有很高的藥用價(jià)值。在清乾隆年間,，泰和烏雞因其獨(dú)特的外貌和口感被列為“貢雞”,，成為皇室貢品，聲名遠(yuǎn)播,。如今,，泰和烏雞已成為一道獨(dú)具特色的美食，承載著濃厚的地域文化,。銷售泰和烏雞技術(shù)推廣