泰和烏雞具有以下幾個特點：肉質(zhì)好：泰和烏雞的肉質(zhì)細膩，味道鮮美，富含營養(yǎng),。肉質(zhì)較為緊實且較少脂肪,，適合做成各種菜肴。營養(yǎng)豐富：這種雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對身體健康有很大的好處。特別是在中醫(yī)藥膳中,，泰和烏雞被認為具有滋補作用。適應性強：泰和烏雞對環(huán)境的適應能力較強,，但盡量在干燥,、通風良好的環(huán)境中飼養(yǎng)。市場認可度高：由于其肉質(zhì)好和較高的營養(yǎng)價值,，泰和烏雞在市場上有較高的認可度和需求,。總體來說,，泰和烏雞不僅具有肉質(zhì)好和營養(yǎng)價值,，而且在市場上也有一定的認知度和受歡迎程度。泰和烏雞因其營養(yǎng)豐富和獨特的口感,，深受消費者的喜愛,。江西熱帶泰和烏雞熟制

中國人吃雞的講究極多，甚至是拿雞當藥膳用,，民間有流行的吃雞法,，如哺乳期婦女需吃公雞幫助下奶，等孩子斷奶后需吃母雞幫助回奶,，而在平時如果身體不爽利,，大可以宰只烏雞補一補。說到烏雞,，全中國的女性恐怕多半都聽說過一種關(guān)于烏雞的中藥——烏雞白鳳丸，其中所用材料就是烏雞,。何為烏雞,，不是說這種雞是黑色的，恰恰相反,，它通體白色,，只是皮膚、內(nèi)臟和骨頭是黑色的,，因此,，烏雞白鳳丸中的“烏雞”與“白鳳”實際指的同一個物種。江西本地泰和烏雞保護泰和烏雞肉質(zhì)細膩，富含蛋白質(zhì)和多種維生素,，對于追求高質(zhì)量飲食的人群非常合適,。

泰和烏雞性情溫順，體態(tài)嬌小輕盈,，絲羽潔白,，具有鳳冠、纓頭,、綠耳,、胡子、五爪,、毛腿,、絲毛、烏皮,、烏肉,、烏骨等十個特征。公雞的頭上長著紫冠,，好象歪戴著一頂彩帽,，英俊瀟灑。母雞長著白纓頭,，好象戴了一頂美麗的鳳冠,。下頜長著小胡須，母雞的胡須比公雞的發(fā)達,，顯得格外溫存慈祥,。年輕的母雞還有一對孔雀綠的耳朵，像一副翡翠耳環(huán),，當性成熟的時候,，綠得分外嬌艷，到中年綠耳就逐漸變成紫紅色,。泰和烏雞的腳腿上覆蓋著白白的羽毛,，腳生五爪（普通雞為四爪）。傳說龍有五爪,，故稱泰和烏雞為“龍爪”,。兩腿蹠部外側(cè)長有叢狀絨羽，似裙裝,。而皮,、肉、骨俱黑,，又擁有嬌貴不易的脾性,，故被世人稱譽為“白鳳仙子”,。泰和烏雞外貌秀麗奇特，賞心悅目,，不飛翔,，人們極易接近，是一種集藥用,、滋補,、觀賞于一體，藥膳兩用的珍貴禽類種質(zhì)資源,。

泰和烏雞原產(chǎn)于江西省的中部,，?泰和縣，?這個地方以山清水秀,、?空氣清新著稱,。?泰和烏雞在自然環(huán)境中自由生長，?吃的是天然的谷物和蟲子,，?喝的是清澈的山泉水,，?這種獨特的養(yǎng)殖方式保證了烏雞的品質(zhì)。泰和烏雞以其獨特的外觀特征而聞名,，?渾身羽毛潔白,，?頭上頂著一朵“黑帽子”，?雞冠紅紅的,，?鮮艷奪目,，?爪子呈神秘的墨綠色。?這些特征使得泰和烏雞在外觀上就與眾不同,。泰和烏雞不僅肉質(zhì)鮮嫩多汁,，?而且營養(yǎng)豐富，?其肉和蛋都具有很高的營養(yǎng)價值,。?據(jù)說,，?食用泰和烏雞燉的湯能補氣養(yǎng)血，?增強體質(zhì),。?李時珍在《?本草綱目》?中對泰和烏雞做了詳細描述,，?證明了其藥用價值。烏雞吃野生的草糧以及小蟲為生,，所以它也吸收了精華,。

荷葉蒸泰和烏雞：精選傲昕武山原種散養(yǎng)泰和烏雞，采用荷葉包裹蒸制,，“蒸”的不上火,，“蒸”的更好吃,，在保留泰和烏雞雞肉飽滿原汁基礎(chǔ)上更添荷香風味,；搭配特制醬料,，配備食用專門使用的手套，手撕吃法更具趣味性,，大人小孩都愛吃,。

泰和烏雞蛋面條：只選原種泰和烏雞蛋和面，雞蛋+小麥粉,，動物植物雙蛋白,，營養(yǎng)組分更豐富；蛋香麥香,，食材原香,，味道更吸引；鮮雞蛋和面,，韌勁更足,，口感更勁道；食材簡單,，無添加劑,，食用更放心。

泰和烏雞公雞腰子：泰和烏雞公雞腰子,，來自泰和雞原種場林下放養(yǎng)泰和烏雞,，至少180天林下慢養(yǎng)，每只公雞只有2顆腰子,，原種珍品,，成就好食材。集中屠宰,，現(xiàn)摘急速鎖鮮,，享用食材本來味道，爆炒燉湯均可,，男女老少皆宜,。 食用烏雞可以滋陰、延緩衰老,、對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯作用,。有機泰和烏雞價格網(wǎng)

烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒,。江西熱帶泰和烏雞熟制

泰和烏雞在習性上也具有鳥的一些特征,，它有“怕冷、怕熱,、怕水,、怕風、怕聲響,，易生病,、長得慢,、個子小、生性抱窩,，不太產(chǎn)蛋”等特點,，為了讓它多具備一些雞的性能，多長肉多下蛋,、膽子大點,，農(nóng)科部門在上個世紀八九十年代選了以色列種的公雞母雞讓它們雜交。不料這場雞族跨國婚姻的結(jié)晶倒是讓泰和烏雞像雞了,，但是卻把原先的優(yōu)良基因搞沒了,，藥膳效果幾乎全部喪失。這場試驗和當年茅臺酒的異地試驗結(jié)果一樣,，看來泰和烏雞還是需要純種原地培育才行,。江西熱帶泰和烏雞熟制

位于風景秀麗的江西省泰和縣，泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司正以其對泰和烏雞這一古老珍稀品種的精心培育與創(chuàng)新開發(fā),，書寫著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的璀璨篇章,。泰和烏雞，自古享有盛譽,，不僅因其獨特的外觀特征,，更因其內(nèi)在蘊含的豐富營養(yǎng)與藥膳價值，被尊為滋補上品,。

泰和傲昕引進現(xiàn)代化的宰殺工藝與嚴格的質(zhì)量控制體系,，確保加工過程的衛(wèi)生與安全。宰殺后的烏雞即刻進入冰鮮處理流程,，利用先進的冷鏈技術(shù)迅速鎖住新鮮,，很大限度保留肉質(zhì)的嫩滑與營養(yǎng)成分。這一創(chuàng)新不僅延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,，也讓消費者即便在遠離產(chǎn)地的情況下,，也能享用到如同初生般新鮮的泰和烏雞。