蛋白質(zhì)是保證人們每天健康生活必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分,，蛋白質(zhì)是由20種氨基酸構(gòu)成的，其中人體不能合成的有8種,，稱(chēng)其必需氨基酸,。人類(lèi)對(duì)必需氨基酸的獲得，只有通過(guò)食物的攝入,。近年來(lái),，人們常說(shuō)的“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”就是說(shuō)要含有這8種必需氨基酸，才能稱(chēng)為“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”,。中外科學(xué)家的檢測(cè)證明,，泰和烏雞富含各種氨基酸，而這8種必需氨基酸也在其中,，且含量高于其他肉類(lèi),。低脂肪、低糖的堿性食品泰和烏雞的脂肪比普通的雞少一半,，且燉湯后油脂融入湯中,，從湯色上不容易看出油脂。這一特性跟烏雞的耐寒力差有關(guān)系,，原因就是它的皮下脂肪非常少,。普通雞燉熟后，湯面上會(huì)漂浮一層黃油,，而泰和烏雞即使把骨頭燉爛也出不了多少油脂,。泰和烏雞蛋白質(zhì)占60%以上，脂肪則大約只占20%，這種低脂肪比率甚至可以和大豆及藻類(lèi)相媲美,。通過(guò)數(shù)據(jù)我們也可以得知,，泰和烏雞的含糖量極低，糖尿病,、肥胖癥患者都可以放心食用,。泰和烏雞以獨(dú)特的外觀和豐富的藥用價(jià)值而聞名。有哪些泰和烏雞生產(chǎn)

在中國(guó),，泰和烏雞是一種具有很高聲譽(yù)的滋補(bǔ)佳品,，它的肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富,，被譽(yù)為“中國(guó)珍禽”,。泰和烏雞是江西省泰和縣的特產(chǎn)，有著悠久的養(yǎng)殖歷史和深厚的文化底蘊(yùn),。如今,，它已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)的美食之一。泰和烏雞作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健康佳肴在中國(guó)飲食文化中占據(jù)著重要的地位,。它不僅具有悠久的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵而且在現(xiàn)代生活中也是一道不可多得的健康美食,。通過(guò)品味這道美食佳肴背后的故事和歷史文化背景以及獨(dú)特的制作工藝和口感我們可以感受到中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的博大精深和人們對(duì)美食的獨(dú)特追求。如果你還沒(méi)有嘗試過(guò)泰和烏雞的話不妨去品嘗一下這道美食佳肴吧,！江西品牌泰和烏雞大概多少錢(qián)由于其肉質(zhì)好和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，泰和烏雞在市場(chǎng)上有較高的認(rèn)可度和需求。

荷葉蒸泰和烏雞：精選傲昕武山原種散養(yǎng)泰和烏雞,，采用荷葉包裹蒸制,，“蒸”的不上火，“蒸”的更好吃,，在保留泰和烏雞雞肉飽滿原汁基礎(chǔ)上更添荷香風(fēng)味,；搭配特制醬料，配備食用專(zhuān)門(mén)使用的手套,，手撕吃法更具趣味性,，大人小孩都愛(ài)吃。

泰和烏雞蛋面條：只選原種泰和烏雞蛋和面,，雞蛋+小麥粉,，動(dòng)物植物雙蛋白，營(yíng)養(yǎng)組分更豐富,；蛋香麥香,，食材原香，味道更吸引,；鮮雞蛋和面,，韌勁更足,，口感更勁道；食材簡(jiǎn)單,，無(wú)添加劑,，食用更放心。

泰和烏雞公雞腰子：泰和烏雞公雞腰子,，來(lái)自泰和雞原種場(chǎng)林下放養(yǎng)泰和烏雞,，至少180天林下慢養(yǎng)，每只公雞只有2顆腰子,，原種珍品,，成就好食材。集中屠宰,，現(xiàn)摘急速鎖鮮,，享用食材本來(lái)味道,，爆炒燉湯均可,，男女老少皆宜。

泰和烏雞個(gè)頭矮,，頭頸短,，體型嬌小玲瓏，在美國(guó)被喚作矮腳雞,。由于飼養(yǎng)環(huán)境不同,，有白羽黑骨、黑羽黑骨,、黑骨黑肉,、白肉黑骨等很多種類(lèi)。整體上來(lái)看,，泰和烏雞并不太像雞,，反而有點(diǎn)像鳥(niǎo)．1915年“巴拿馬萬(wàn)雞大選賽”，泰和烏雞依靠似鳳非鳳,，似雞非雞的獨(dú)特外貌一舉奪金,，被贊為是珍奇的“觀賞雞”。美國(guó)第27任總統(tǒng)塔夫脫的居處后苑中,，就“畜有泰和烏雞十余只”,。日本人也很欣賞泰和烏雞，稱(chēng)它是“家禽中的一顆明珠”,。1974年日本首相田中角榮訪華,，泰和烏雞被作為國(guó)禮贈(zèng)送給田中首相。烏雞含有膠原蛋白和維生素E等成分,，有助于延緩衰老,，保持皮膚彈性和光澤,。

泰和烏雞在習(xí)性上也具有鳥(niǎo)的一些特征，它有“怕冷,、怕熱,、怕水、怕風(fēng),、怕聲響,，易生病、長(zhǎng)得慢,、個(gè)子小,、生性抱窩，不太產(chǎn)蛋”等特點(diǎn),，為了讓它多具備一些雞的性能,，多長(zhǎng)肉多下蛋、膽子大點(diǎn),，農(nóng)科部門(mén)在上個(gè)世紀(jì)八九十年代選了以色列種的公雞母雞讓它們雜交,。不料這場(chǎng)雞族跨國(guó)婚姻的結(jié)晶倒是讓泰和烏雞像雞了，但是卻把原先的優(yōu)良基因搞沒(méi)了,，藥膳效果幾乎全部喪失,。這場(chǎng)試驗(yàn)和當(dāng)年茅臺(tái)酒的異地試驗(yàn)結(jié)果一樣，看來(lái)泰和烏雞還是需要純種原地培育才行,。泰和烏雞,，被譽(yù)為“雞中瑰寶”，在美食界中大放異彩,！國(guó)產(chǎn)泰和烏雞供應(yīng)鏈

泰和烏雞因其營(yíng)養(yǎng)豐富和獨(dú)特的口感,，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。有哪些泰和烏雞生產(chǎn)

泰和烏雞:名揚(yáng)古今清朝乾隆年間,，泰和縣汪陂村民涂氏將泰和烏雞進(jìn)貢給乾隆皇帝,，乾隆皇帝見(jiàn)泰和烏雞不僅外貌超群而且肉質(zhì)細(xì)嫩，奇香味美,，視為奇珍異品,，并賜名“武山雞”，列為貢雞,，并命人將其置于后宮飼養(yǎng),，專(zhuān)門(mén)提供皇后、妃子們觀賞,。泰和烏雞進(jìn)貢深宮后,，在眾多珍禽異鳥(niǎo)中，以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人,，被稱(chēng)作“白鳳仙子”,。1.原產(chǎn)地保護(hù)泰和古稱(chēng)西昌,，因“地產(chǎn)嘉禾，和氣而生”而得名,，自古享有“聲名文物之邦”美譽(yù),。泰和物產(chǎn)豐饒，是全國(guó)首批商品糧,、商品?；乜h，也是世界珍禽——中國(guó)泰和烏雞的發(fā)源地,?！安伙嬏┖退皇翘┖碗u”,。2004年,，泰和烏雞成為中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。2010年,，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“泰和烏雞”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),。有哪些泰和烏雞生產(chǎn)