泰和縣位于江西省中部偏南,吉安市西南部,北緯26°27''-26°59'',東經(jīng)114°57''-115°20'',，東南鄰興國(guó),，西南毗遂川,、贛州,，西接井岡山,、永新,、北與東北連吉安,，全縣轄24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，總面積2665平方公里,，總?cè)丝?3萬(wàn)。主要地貌為山地,、丘陵和平原,，森林覆蓋率達(dá)52%。泰和境內(nèi)氣候溫暖,，光照充沛,，年平均氣溫18.6℃，年溫差23.20℃,，全年日照1791.50小時(shí),，泰和特有的水體與土壤含有豐富的磷、鉀,、鈣等有效營(yíng)養(yǎng)成份,，因此種植業(yè)發(fā)達(dá)，家禽飼料來(lái)源豐富,。泰和烏雞長(zhǎng)期生長(zhǎng)在依山傍水,、風(fēng)景秀麗的武山地區(qū)，其水源含有泰和烏雞生長(zhǎng)需要的多種特殊的礦物質(zhì),，故有“不飲武山水,，不是武山雞”的說(shuō)法。烏雞肉含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì),，對(duì)身體有很大的好處。農(nóng)村泰和烏雞包括什么

泰和烏雞是雞中貴族,。什么是泰和烏雞,？泰和烏雞距今已有2200年歷史，源自中國(guó)烏雞之鄉(xiāng)-泰和縣泰和烏雞是集藥用,、滋補(bǔ)、觀賞于一體的世界珍禽品種,，是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí),，受國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)記載于李時(shí)珍《本草綱目》的藥膳雞古方烏雞白鳳丸的主要原料。

什么是原種泰和烏雞？泰和傲昕托管運(yùn)營(yíng)江西省泰和縣泰和雞原種場(chǎng),。該場(chǎng)保種育種40多年,，建有泰和烏雞基因庫(kù)，全國(guó)只有一家泰和烏雞保種場(chǎng),。

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式,。林下放養(yǎng)吃五谷蟲草、喝山泉水住小別墅,、不使用藥物,，泰和烏雞林下養(yǎng)殖系統(tǒng)是中國(guó)重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。 泰和烏雞企業(yè)保種育種40多年,，泰和烏雞原種場(chǎng),。

泰和烏雞成品色澤誘人，其肉質(zhì)酥爛透香,，湯味甘醇,，鮮美可口。長(zhǎng)時(shí)間的燉煮讓雞肉充分吸收了黨參,、紅棗等食材的香氣,，使得味道更加濃郁。這道菜不僅美味,，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效,。泰和烏雞源于江西泰和縣，具有悠久的歷史,。自古以來(lái),，泰和烏雞就被視為滋補(bǔ)佳品，具有很高的藥用價(jià)值,。在清乾隆年間,，泰和烏雞因其獨(dú)特的外貌和口感被列為“貢雞”，成為皇室貢品,，聲名遠(yuǎn)播,。如今，泰和烏雞已成為一道獨(dú)具特色的美食,，承載著濃厚的地域文化,。

泰和烏雞個(gè)頭矮，頭頸短,，體型嬌小玲瓏,，在美國(guó)被喚作矮腳雞。由于飼養(yǎng)環(huán)境不同,，有白羽黑骨,、黑羽黑骨,、黑骨黑肉、白肉黑骨等很多種類,。整體上來(lái)看,，泰和烏雞并不太像雞，反而有點(diǎn)像鳥．1915年“巴拿馬萬(wàn)雞大選賽”,，泰和烏雞依靠似鳳非鳳,，似雞非雞的獨(dú)特外貌一舉奪金，被贊為是珍奇的“觀賞雞”,。美國(guó)第27任總統(tǒng)塔夫脫的居處后苑中,，就“畜有泰和烏雞十余只”。日本人也很欣賞泰和烏雞,，稱它是“家禽中的一顆明珠”,。1974年日本首相田中角榮訪華，泰和烏雞被作為國(guó)禮贈(zèng)送給田中首相,。泰和烏雞體型嬌小玲瓏,，外觀有十個(gè)特征，即叢冠,、纓頭,、綠耳、胡須,、絲毛,、烏皮、烏骨,、烏肉,、毛腳、五爪,。

泰和烏雞飼養(yǎng)密度一般冬季和早春天氣寒冷,，飼養(yǎng)密度可相對(duì)高些，夏秋季節(jié)適當(dāng)降低些,，每周減少3只～5只,。隨著日齡的增長(zhǎng)，單位面積所養(yǎng)的雛雞數(shù)量要逐漸減少,。弱雛體質(zhì)差,，經(jīng)不起擁擠，應(yīng)分群?jiǎn)为?dú)飼養(yǎng)和降低飼養(yǎng)密度,。一般地面平養(yǎng)1周齡～2周齡為35只/平方米,，3周齡～4周齡為30只/平方米，5周齡～6周齡為25只/平方米,，7周齡～8周齡為20只/平方米,，9周齡～13周齡15只/平方米,。立體籠養(yǎng)比地面平養(yǎng)每平方米增加15只～25只,。注意飼養(yǎng)密度的同時(shí),，每群雞的數(shù)量不要太大，種用的雛雞小群養(yǎng)較好,。通常每群放養(yǎng)雞量500只～700只,，公母分欄飼養(yǎng)。飼養(yǎng)商品雞,，雞群數(shù)可稍大,，一般以1000只～1200只為宜。老年人,、少年兒童,、婦女，特別是產(chǎn)婦食體虛血虧,、肝腎不足,、脾胃不健的人宜食烏雞。農(nóng)村泰和烏雞包括什么

泰和烏雞,，被譽(yù)為“雞中瑰寶”,，在美食界中大放異彩！農(nóng)村泰和烏雞包括什么

2002年3月25日,，3枚泰和烏雞蛋在圍著地球轉(zhuǎn)了108圈后回到人間,，成功孵化出了兩雌一雄3只“太空烏雞”，一直在中科院的特種養(yǎng)殖基地飼養(yǎng),。據(jù)悉,，太空歸來(lái)的泰和烏雞在保有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，性能獲得了突飛猛進(jìn)的提升,，500天產(chǎn)蛋183枚,，遠(yuǎn)超普通烏雞的120枚產(chǎn)蛋量，而且生長(zhǎng)期短,，80天即可長(zhǎng)到1公斤,，而普通烏雞需要110天。兩年后,，中科院向泰和提供了幾千枚太空烏雞種蛋,，讓它們回到泰和原種烏雞的發(fā)祥地——武山腳下發(fā)揚(yáng)光大，到現(xiàn)在據(jù)說(shuō)已經(jīng)有超過(guò)六代的嫡傳子孫了,，可謂子孫滿堂,。農(nóng)村泰和烏雞包括什么