泰和烏雞進(jìn)貢深宮后,，在眾多珍禽異鳥中,，以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人，被稱作“白鳳仙子”,。泰和烏雞屬于特小型的雞種,，成年的母雞月1.05kg左右,，公雞約1.35kg左右。與雜交烏雞不同,，泰和烏雞生長周期較長,，約5-6個(gè)月，5個(gè)多月時(shí)開始產(chǎn)蛋,，年產(chǎn)蛋不到100枚,，折合約3天產(chǎn)1枚蛋，每枚雞蛋不超過33g左右,，只為普通雞蛋的一半多一點(diǎn),。隨著天齡的增長，泰和烏雞具有更好的營養(yǎng)價(jià)值,，不飽和脂肪酸,，鐵、鋅等微量元素含量明顯升高,。古代醫(yī)學(xué)在辨別烏骨雞品質(zhì)好方面,，似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。泰和烏雞聯(lián)系方式

泰和烏雞:名揚(yáng)古今清朝乾隆年間,，泰和縣汪陂村民涂氏將泰和烏雞進(jìn)貢給乾隆皇帝,，乾隆皇帝見泰和烏雞不僅外貌超群而且肉質(zhì)細(xì)嫩，奇香味美,，視為奇珍異品,，并賜名“武山雞”，列為貢雞,，并命人將其置于后宮飼養(yǎng),，專門提供皇后、妃子們觀賞,。泰和烏雞進(jìn)貢深宮后,，在眾多珍禽異鳥中，以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人,，被稱作“白鳳仙子”,。1.原產(chǎn)地保護(hù)泰和古稱西昌，因“地產(chǎn)嘉禾,，和氣而生”而得名,，自古享有“聲名文物之邦”美譽(yù)。泰和物產(chǎn)豐饒,，是全國首批商品糧,、商品牛基地縣,，也是世界珍禽——中國泰和烏雞的發(fā)源地,。“不飲泰和水,，不是泰和雞”,。2004年,，泰和烏雞成為中國原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。2010年,，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“泰和烏雞”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),。江西銷售泰和烏雞引進(jìn)烏骨雞性平、味甘,； 具有滋陰清熱,、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用,。

從皇宮流傳至今的名湯“一品母子會(huì)”,，就是用泰和烏雞和烏雞蛋做成的一道名湯，所以懷孕后每月食一份武山泰和烏雞為主料的“一品母子會(huì)”,，每日食一枚武山泰和烏雞蛋,，能更好地保證自身和胎兒的正常發(fā)育，促進(jìn)人體新陳代謝,，維護(hù)母子所需的高質(zhì)量的齊全微量元素,，多種氨基酸，補(bǔ)氣,，迅速恢復(fù)婦女產(chǎn)后的體質(zhì),，預(yù)防發(fā)胖，潤膚美白之作用,。武山泰和烏雞蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%,，并含有豐富的維生素和人體必需的微量元素，佐經(jīng)枸杞,、黨參,、當(dāng)歸等名貴中藥經(jīng)常適量飲用，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,。尤其是泰和烏雞中特有的絲氨酸、蘇氨酸,、亮氨酸可促使皮膚光滑細(xì)膩,，預(yù)防皮膚粗糙老化，加速皮膚的新陳代謝,，消除色素沉淀,，恢復(fù)皮膚光澤，具有調(diào)經(jīng)養(yǎng)血,、養(yǎng)顏的功效,，讓女人更美麗。有名的婦科名藥“烏雞白鳳丸”,、“烏雞口服液”……均是以武山泰和烏雞為主料的產(chǎn)品,。

泰和烏雞飼養(yǎng)密度一般冬季和早春天氣寒冷,，飼養(yǎng)密度可相對(duì)高些，夏秋季節(jié)適當(dāng)降低些,，每周減少3只～5只,。隨著日齡的增長,，單位面積所養(yǎng)的雛雞數(shù)量要逐漸減少,。弱雛體質(zhì)差，經(jīng)不起擁擠,，應(yīng)分群?jiǎn)为?dú)飼養(yǎng)和降低飼養(yǎng)密度,。一般地面平養(yǎng)1周齡～2周齡為35只/平方米，3周齡～4周齡為30只/平方米,，5周齡～6周齡為25只/平方米,，7周齡～8周齡為20只/平方米，9周齡～13周齡15只/平方米,。立體籠養(yǎng)比地面平養(yǎng)每平方米增加15只～25只,。注意飼養(yǎng)密度的同時(shí)，每群雞的數(shù)量不要太大,，種用的雛雞小群養(yǎng)較好,。通常每群放養(yǎng)雞量500只～700只，公母分欄飼養(yǎng),。飼養(yǎng)商品雞,，雞群數(shù)可稍大，一般以1000只～1200只為宜,。泰和烏雞其獨(dú)特的風(fēng)味和健康益處使其成為消費(fèi)者的很好選擇,。

泰和烏雞具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，所含18種氨基酸都高于其它雞品種,。為人們?nèi)粘ｏ嬍持械恼滟F滋補(bǔ)品,。經(jīng)測(cè)定泰和烏雞屬高蛋白、低脂肪,、低糖的堿性食品,，粗蛋白含量平均達(dá)52.72%，粗脂肪只占24.17%,。這種低脂肪比率可與大豆及藻類媲美,。數(shù)據(jù)顯示，其含糖量也不高,，是肥胖者以及糖尿病等患者可以放心食用的食品,。另外，泰和烏雞維生素A的含量是鰻魚的10倍,，鐵的含量比菠菜高10倍,，鋅的含量是大豆的3.3倍,，同時(shí)還含有較高的磷、鈣,、鎂,、銅、錳等多種礦物質(zhì),。烏雞的啼叫也非常引人入勝,，其鳴叫甚強(qiáng)于普通公雞的叫聲。江西銷售泰和烏雞引進(jìn)

泰和烏雞適應(yīng)性強(qiáng),，但需要一個(gè)干燥,、清潔和通風(fēng)良好的環(huán)境。雞舍應(yīng)定期清理,，保持干燥,，防止病菌滋生。泰和烏雞聯(lián)系方式

2002年3月25日,，3枚泰和烏雞蛋在圍著地球轉(zhuǎn)了108圈后回到人間,，成功孵化出了兩雌一雄3只“太空烏雞”，一直在中科院的特種養(yǎng)殖基地飼養(yǎng),。據(jù)悉,，太空歸來的泰和烏雞在保有營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，性能獲得了突飛猛進(jìn)的提升,，500天產(chǎn)蛋183枚,，遠(yuǎn)超普通烏雞的120枚產(chǎn)蛋量，而且生長期短,，80天即可長到1公斤,，而普通烏雞需要110天。兩年后,，中科院向泰和提供了幾千枚太空烏雞種蛋,，讓它們回到泰和原種烏雞的發(fā)祥地——武山腳下發(fā)揚(yáng)光大，到現(xiàn)在據(jù)說已經(jīng)有超過六代的嫡傳子孫了,，可謂子孫滿堂,。泰和烏雞聯(lián)系方式