泰和烏雞進(jìn)貢深宮后，在眾多珍禽異鳥中,，以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人,，被稱作“白鳳仙子”。泰和烏雞屬于特小型的雞種，成年的母雞月1.05kg左右,，公雞約1.35kg左右,。與雜交烏雞不同，泰和烏雞生長周期較長,，約5-6個(gè)月,，5個(gè)多月時(shí)開始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋不到100枚,，折合約3天產(chǎn)1枚蛋,，每枚雞蛋不超過33g左右，只為普通雞蛋的一半多一點(diǎn),。隨著天齡的增長,，泰和烏雞具有更好的營養(yǎng)價(jià)值，不飽和脂肪酸,，鐵,、鋅等微量元素含量明顯升高。老年人,、少年兒童,、婦女，特別是產(chǎn)婦食體虛血虧,、肝腎不足,、脾胃不健的人宜食烏雞。農(nóng)村泰和烏雞包裝

泰和烏雞的做法,，泰和烏雞母雞不放血,，去毛凈膛，去雞尾,，肝,、肫、心,、腸留用,，整只置沙鍋內(nèi)，加清水1000克,，旺火燒10分鐘,，撈凈水沫，文火清燉40分鐘（母雞爛熟）,，?；馉F鍋10分鐘，起鍋加精鹽20克,，即可食用,。用高壓鍋：整只置高壓鍋內(nèi),，加熱后，沖氣7-10分鐘,，?；馉F鍋，起鍋加精鹽20克,，即可食用,。泰和烏雞雄雞放血，去毛凈膛,，去雞尾,，肝、肫,、心,、腸留用,，用鹽遍搓雞體,，留置20-30分鐘，整只置沙鍋內(nèi),，加清水1000克,，旺火燒10分鐘，撈凈水沫,，文火清燉60分鐘,，停火燜鍋10分鐘,，起鍋加精鹽20克,，即可食用。用高壓鍋：高壓鍋加熱后,，沖氣7-10分鐘,，停火燜鍋,，起鍋加精鹽20克,，即可食用。它的特點(diǎn)就是清香可口,，湯鮮味美,，脫肉脫骨。泰和烏雞廠家價(jià)格烏雞含有膠原蛋白和維生素E等成分,，有助于延緩衰老,，保持皮膚彈性和光澤。

在中國,，泰和烏雞是一種具有很高聲譽(yù)的滋補(bǔ)佳品,，它的肉質(zhì)鮮美,，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“中國珍禽”,。泰和烏雞是江西省泰和縣的特產(chǎn),，有著悠久的養(yǎng)殖歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。如今,，它已經(jīng)成為了國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛的美食之一,。泰和烏雞作為一種營養(yǎng)豐富的健康佳肴在中國飲食文化中占據(jù)著重要的地位。它不僅具有悠久的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵而且在現(xiàn)代生活中也是一道不可多得的健康美食,。通過品味這道美食佳肴背后的故事和歷史文化背景以及獨(dú)特的制作工藝和口感我們可以感受到中國傳統(tǒng)美食文化的博大精深和人們對美食的獨(dú)特追求,。如果你還沒有嘗試過泰和烏雞的話不妨去品嘗一下這道美食佳肴吧！

在江西省吉安市泰和縣,，你得嘗一嘗泰和烏雞做成的美食,。泰和烏雞是當(dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)名菜，已有2200多年的養(yǎng)殖歷史,。如今,，泰和烏雞已經(jīng)從單一的烏雞白鳳丸原料，衍生出多種副產(chǎn)品,，如烏雞阿膠糕,、烏雞酒、烏雞蛋布丁,、烏雞餅干,、烏雞小火鍋、烏雞蛋面條,、烏雞醬油等,。近年來，隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展,，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶開始采用遺傳育種,、營養(yǎng)檢測、疫病防控,、生態(tài)養(yǎng)殖等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù),，提高烏雞的良種繁育水平和營養(yǎng)價(jià)值。這種經(jīng)過特殊飼養(yǎng)的烏雞,，不僅口感鮮美,、藥用價(jià)值高，而且生長速度和產(chǎn)蛋量也有了顯著提高,。為了更好地推廣泰和烏雞的美食文化,，當(dāng)?shù)剡€舉辦了泰和烏雞文化節(jié)等活動(dòng)。在這里,，你可以品嘗到地道的泰和烏雞美食,，同時(shí)也可以了解到泰和烏雞的文化歷史和制作工藝,。傲昕，公司自建實(shí)驗(yàn)室,，建立泰和烏雞基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫,，為泰和烏雞賦能。

食用泰和烏雞有眾多益處,，例如,，大多數(shù)學(xué)生因“壓力”而“發(fā)狂讀書”，大腦承受巨大壓力,，經(jīng)常引起營養(yǎng)不良而大腦缺氧,，心臟也處于重負(fù)荷狀態(tài)，長久以往,，不僅學(xué)習(xí)效果差,，也容易發(fā)生病變，而泰和烏雞和泰和烏雞蛋就是人體的十分良好的營養(yǎng)補(bǔ)充物,，他們富含氨基酸,，補(bǔ)氣，富含DHA和EPA,，能迅速啟動(dòng)大腦細(xì)胞,，營養(yǎng)大腦細(xì)胞，因此學(xué)生每日食用兩枚武山泰和烏雞蛋,，每隔一周食用一份武山泰和烏雞湯，對學(xué)生學(xué)習(xí)和身體有極大的幫助作用,。泰和烏雞因其營養(yǎng)豐富和獨(dú)特的口感,，深受消費(fèi)者的喜愛。綠色泰和烏雞技術(shù)推廣

烏雞發(fā)源地-泰和,，武山重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū),。農(nóng)村泰和烏雞包裝

中國人吃雞的講究極多，甚至是拿雞當(dāng)藥膳用,，民間有流行的吃雞法,，如哺乳期婦女需吃公雞幫助下奶，等孩子斷奶后需吃母雞幫助回奶,，而在平時(shí)如果身體不爽利,，大可以宰只烏雞補(bǔ)一補(bǔ)。說到烏雞,，全中國的女性恐怕多半都聽說過一種關(guān)于烏雞的中藥——烏雞白鳳丸,，其中所用材料就是烏雞。何為烏雞,，不是說這種雞是黑色的,，恰恰相反,，它通體白色，只是皮膚,、內(nèi)臟和骨頭是黑色的,，因此，烏雞白鳳丸中的“烏雞”與“白鳳”實(shí)際指的同一個(gè)物種,。農(nóng)村泰和烏雞包裝