泰和烏雞,，也稱泰和黑雞,，是中國(guó)江西省泰和縣的一種有名的地方雞種。泰和烏雞以其獨(dú)特的藥用價(jià)值和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而著稱，具有以下作用與功效：泰和烏雞富含鐵,、蛋白質(zhì)及維生素,，適合體弱,、貧血的人群食用,。增強(qiáng)抵抗力：烏雞中的多種氨基酸、維生素和微量元素能提高人體抵抗力,，增強(qiáng)抵抗力,。美容養(yǎng)顏：烏雞含有膠原蛋白和維生素E等成分，有助于延緩衰老,，保持皮膚彈性和光澤,。烏雞中的某些成分可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，尤其對(duì)女性的月經(jīng)不調(diào),、痛經(jīng)等癥狀有一定的調(diào)理作用,。健脾開(kāi)胃：烏雞肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化,，適合脾胃虛弱、食欲不振的人群食用,，有健脾開(kāi)胃的作用,。補(bǔ)肝腎：烏雞對(duì)肝腎功能有一定的滋補(bǔ)作用,，有助于緩解肝腎陰虛、腰膝酸軟等癥狀,?？蛊冢簽蹼u中的多種營(yíng)養(yǎng)成分能夠有效緩解疲勞，提高工作和學(xué)習(xí)效率,。由于泰和烏雞具有多種保健功效,，經(jīng)常被用作藥膳食材，可以燉湯,、煮粥或制成藥膳菜肴,，適合各類人群尤其是體弱多病、老年人和女性食用,。在中醫(yī)藥膳中,，泰和烏雞被認(rèn)為具有滋補(bǔ)作用。哪些是泰和烏雞量大從優(yōu)

泰和烏雞飼養(yǎng)管理的獨(dú)特性在于種質(zhì)資源,、飼養(yǎng)方法,、所用飼料、雞飲用水四個(gè)方面的特殊要求,。即：泰和烏雞使用地產(chǎn)原種烏雞,，實(shí)行放養(yǎng)與圈養(yǎng)相結(jié)合，天然食料與配方飼料相結(jié)合,，飲用的是泰和武山流下的天然礦泉水和泰和境內(nèi)地下水,。為保泰和烏雞原汁原味，提倡放養(yǎng),，讓烏雞回歸大自然,，去覓食谷物、蟲(chóng)子,，啄食野草,、水土、瓜果等,。即使圈養(yǎng),，其標(biāo)準(zhǔn)雞舍也與其它雞舍不同，由露天活動(dòng)區(qū)和室內(nèi)休息室兩部分組成,。除天然食料外,，烏雞的飼料也有特殊的營(yíng)養(yǎng)配方。有哪些泰和烏雞是什么泰和烏雞屬于質(zhì)量好的土雞品種,，其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),、飼養(yǎng)成本較高。

泰和烏雞成品色澤誘人,，其肉質(zhì)酥爛透香,，湯味甘醇,，鮮美可口。長(zhǎng)時(shí)間的燉煮讓雞肉充分吸收了黨參,、紅棗等食材的香氣,，使得味道更加濃郁。這道菜不僅美味,，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效,。泰和烏雞源于江西泰和縣，具有悠久的歷史,。自古以來(lái),，泰和烏雞就被視為滋補(bǔ)佳品，具有很高的藥用價(jià)值,。在清乾隆年間,，泰和烏雞因其獨(dú)特的外貌和口感被列為“貢雞”，成為皇室貢品,，聲名遠(yuǎn)播,。如今，泰和烏雞已成為一道獨(dú)具特色的美食,，承載著濃厚的地域文化,。

泰和縣位于江西省中南部，吉泰盆地中心,。全縣東西長(zhǎng)105公里,，南北寬57公里，國(guó)土總面積2667平方公里,。泰和烏雞位于北緯26°28′－26°57′,，東經(jīng)114°18′－115°20′，江西省泰和縣行政轄區(qū)全境,，全縣轄16個(gè)鎮(zhèn),、6個(gè)鄉(xiāng)、2個(gè)場(chǎng)（澄江鎮(zhèn),、碧溪鎮(zhèn),、橋頭鎮(zhèn)、禾市鎮(zhèn),、螺溪鎮(zhèn),、石山鄉(xiāng)、南溪鄉(xiāng),、蘇溪鎮(zhèn),、馬市鎮(zhèn)、沿溪鎮(zhèn)、塘洲鎮(zhèn),、冠朝鎮(zhèn),、上模鄉(xiāng)、沙村鎮(zhèn),、水槎鄉(xiāng)、上圯鄉(xiāng),、老營(yíng)盤(pán)鎮(zhèn),、中龍鄉(xiāng)、小龍鎮(zhèn),、灌溪鎮(zhèn),、苑前鎮(zhèn)、萬(wàn)合鎮(zhèn),、武山墾殖場(chǎng),、泰和墾殖場(chǎng)）。生產(chǎn)規(guī)模2160萬(wàn)羽,，年產(chǎn)量18000噸,。慢養(yǎng)180天齡以上，五谷飼喂,，湯鮮味美,。

在江西省吉安市泰和縣，你得嘗一嘗泰和烏雞做成的美食,。泰和烏雞是當(dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)名菜,，已有2200多年的養(yǎng)殖歷史。如今,，泰和烏雞已經(jīng)從單一的烏雞白鳳丸原料,，衍生出多種副產(chǎn)品，如烏雞阿膠糕,、烏雞酒,、烏雞蛋布丁、烏雞餅干,、烏雞小火鍋,、烏雞蛋面條、烏雞醬油等,。近年來(lái),，隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶開(kāi)始采用遺傳育種,、營(yíng)養(yǎng)檢測(cè),、疫病防控、生態(tài)養(yǎng)殖等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù),，提高烏雞的良種繁育水平和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。這種經(jīng)過(guò)特殊飼養(yǎng)的烏雞,，不僅口感鮮美、藥用價(jià)值高,，而且生長(zhǎng)速度和產(chǎn)蛋量也有了顯著提高,。為了更好地推廣泰和烏雞的美食文化，當(dāng)?shù)剡€舉辦了泰和烏雞文化節(jié)等活動(dòng),。在這里,，你可以品嘗到地道的泰和烏雞美食，同時(shí)也可以了解到泰和烏雞的文化歷史和制作工藝,。烏雞肉含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)身體有很大的好處,。有哪些泰和烏雞是什么

泰和傲昕托管運(yùn)營(yíng)江西省泰和縣泰和雞原種場(chǎng),。哪些是泰和烏雞量大從優(yōu)

泰和烏雞原產(chǎn)于江西省的中部，?泰和縣,，?這個(gè)地方以山清水秀,、?空氣清新著稱。?泰和烏雞的養(yǎng)殖歷史至少可以追溯到唐代,，?到明清時(shí)期,，?隨著其藥用價(jià)值的不斷傳播，?泰和烏雞聲名鵲起,。?清代宮廷太醫(yī)院還以泰和烏雞為原料修訂了“烏雞白鳳丸”,，?使其成為經(jīng)典流傳至今。泰和烏雞不僅是一種食材,，?還承載了豐富的文化意義,。?2002年，?9枚泰和烏雞種蛋曾搭乘“神舟三號(hào)”在太空遨游一周,，?這一事件不僅展示了泰和烏雞的特殊性,，?也提升了其文化價(jià)值。哪些是泰和烏雞量大從優(yōu)