原本處于虧損狀態(tài)的國(guó)產(chǎn)運(yùn)動(dòng)服裝品牌,,推出了融入中國(guó)元素的新品,,新國(guó)潮系列引發(fā)了社交媒體的刷屏,于是扭虧為盈,,實(shí)現(xiàn)了68億的年銷售額,;國(guó)產(chǎn)奶糖品牌,,則進(jìn)行了跨界,推出了某奶糖沐浴露,、潤(rùn)唇膏等產(chǎn)品,。此外,眾多國(guó)產(chǎn)品牌,,包括食品,、美妝等都借助國(guó)潮力量,煥發(fā)了品牌新活力,。除了老品牌品牌融合新潮流外,,文化創(chuàng)意的打造也是國(guó)潮力量的呈現(xiàn),較為典型的當(dāng)屬故宮文創(chuàng),,從嚴(yán)肅的紫禁城到具有豐富周邊產(chǎn)品的故宮淘寶,,故宮在不斷地推陳出新中,造出了大量的潮品爆款,,以各種花式營(yíng)銷玩法,,將自己打造成了備受追捧的“網(wǎng)紅”。據(jù)記載,,狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期,,表示了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化。上海狀元紅文化
據(jù)悉,,“狀元紅”股權(quán)由古越龍山,、北京卓鵬品牌營(yíng)銷咨詢有限公司、廣州佰利達(dá)粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司,、河北華糖易購(gòu)電子科技有限公司,、上海滬越企業(yè)管理合伙企業(yè)等5家企業(yè)構(gòu)成,。其中,古越龍山是國(guó)內(nèi)黃酒銷量較大的企業(yè)和A股上市公司,,卓鵬咨詢是國(guó)內(nèi)有名品牌咨詢公司和行業(yè)內(nèi)專業(yè)的酒類咨詢機(jī)構(gòu),,粵強(qiáng)酒業(yè)從事酒類銷售業(yè)務(wù)已30多年,華糖云商是國(guó)內(nèi)糖酒食品行業(yè)的有威信媒體,,上海滬越是各大有名酒水經(jīng)銷商組成的合伙企業(yè),。這些國(guó)內(nèi)有名“大佬”聚集到“狀元紅”旗下,無(wú)疑為“狀元紅”黃酒的發(fā)展提供了巨大動(dòng)能,。山東御賜狀元紅度數(shù)酒,,是一種文化,一門藝術(shù),。作為中國(guó)文化的重要表征,,酒與中國(guó)哲學(xué)有著內(nèi)在的文化聯(lián)系。
紹興釀酒的歷史書(shū)面記載已有2500多年,?!秴问洗呵铩ろ樏瘛份d:“越王苦會(huì)稽之恥……有甘肥,不足分,,弗敢食,;有酒,流之江,,與民同之,。”史稱“簞醪勞師”,?!磅病笔且环N帶糟的濁酒,可見(jiàn),,早在2500年前的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,,紹興地區(qū)釀酒業(yè)已很盛行了,。東漢永和五年,,會(huì)稽太守馬臻發(fā)動(dòng)民眾圍堤筑成“鑒湖”,將會(huì)稽山的山泉集聚湖內(nèi),,從而為紹興地方的釀酒業(yè)提供了好的,、豐沛的水源,也為提高紹興酒質(zhì)以及日后紹興酒奠定了基礎(chǔ),。魏晉時(shí)期,,紹興名士云集,釀酒,、飲酒之風(fēng)大盛,。南北朝時(shí)期,,紹興出產(chǎn)的狀元紅已被列為貢品。梁元帝蕭繹(508—554)在其所著《金樓子》一書(shū)中記載:他幼時(shí)讀書(shū),,“有銀甌一枚,,貯山陰甜酒?!?/p>
酒它是一個(gè)變化多端的精靈,,有的熾熱似火,冷酷象冰,;有的纏綿如夢(mèng)縈,,狠毒似惡魔,有的柔軟如錦緞,,鋒利似鋼刀,;有的無(wú)所不在,力大無(wú)窮,,有的可敬可泣,,該殺該戮;有的能叫人超脫曠達(dá),,才華橫溢,,放蕩無(wú)常;有的能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到相對(duì)自由的時(shí)空中盡情翱翔,;有的也能叫人肆行無(wú)忌,,勇敢地沉淪到深淵的底處,有的叫人丟掉面具,,原形畢露,,口吐真言。中國(guó)的狀元紅有著溫潤(rùn)如玉,、意味悠長(zhǎng)的品性,。在中國(guó),狀元紅早已不是一種簡(jiǎn)單的餐桌飲料這么簡(jiǎn)單,,更像是一種文化和精神的象征,。在各地的狀元紅當(dāng)中,字號(hào)很老的當(dāng)屬浙江紹興的狀元紅,。
想得到一杯狀元紅,,首先是浸米,傳統(tǒng)工藝通常是需要低溫的長(zhǎng)時(shí)間浸泡(約9-10小時(shí)),,盡量選擇陰涼干燥處,,這樣能使得在浸泡過(guò)程中天然的產(chǎn)生乳酸,有了酸漿可以后續(xù)促進(jìn)酵母菌的生長(zhǎng),提高釀酒的成功率,。然后是蒸飯,,要使用大的木桶,將瀝干的1米上蒸鍋蒸到九成熟后離火,。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟,,梳頭均勻。熟后不要馬上掀開(kāi)鍋蓋,,在鍋內(nèi)把飯放涼后再出鍋,,出鍋后將飯打散,再攤晾到28°c以下入缸發(fā)酵,,冷卻后的米飯放入缸中,,再加入水、麥曲,、酒母混合均勻,,蓋好蓋子,就可以發(fā)酵了,。經(jīng)過(guò)3天左右的發(fā)酵,,米飯以及變軟變甜,用筷子攪動(dòng),,即可見(jiàn)到有酒滲出,,此時(shí)缸里溫度達(dá)到23°即可結(jié)束前期發(fā)酵。我們將發(fā)酵物裝入干凈的布袋中,,上面壓上木板,、重物、榨出酒液,。在壓榨出的酒液放入蒸鍋,,進(jìn)行加熱殺菌。當(dāng)鍋內(nèi)溫度上升到85°C時(shí)停止加熱,。然后用豆布包做成的布袋,,將蒸過(guò)的酒倒入袋中過(guò)濾,將濾液收集起來(lái),。收集之后,,封存。把濾液裝進(jìn)一個(gè)干凈的壇子里,,用干凈的牛皮紙把壇口包好,,再用稻草或稻殼與稀泥把壇口封嚴(yán),把攤子放到避光干燥陰涼處,,數(shù)月后就能得到手工狀元紅(如果沒(méi)有長(zhǎng)毛的話),當(dāng)然狀元紅還是陳釀久些才會(huì)更好,,可以等個(gè)3-5年,,再來(lái)品嘗,。酒的釀造,在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史,,是中國(guó)勞動(dòng)人民集體智慧的勞動(dòng)結(jié)晶,。河北御賜狀元紅味道
“狀元紅”承載著傳統(tǒng)文化和國(guó)人對(duì)美好生活的無(wú)限憧憬。上海狀元紅文化
超級(jí)文化IP的打造,,會(huì)為酒行業(yè)帶來(lái)什么,?酒類消費(fèi)正在呈現(xiàn)出多元化的態(tài)勢(shì)。在酒類消費(fèi)中,,越年輕的人群,,白酒消費(fèi)占比越低。頭一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示,,啤酒,、洋酒、果酒,、葡萄酒等品類消費(fèi)正在不斷攀升,。如此現(xiàn)狀,對(duì)白酒來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)挑戰(zhàn),,對(duì)迫切需要“走出去”的黃酒來(lái)說(shuō),,更是壓力與挑戰(zhàn)并存。事實(shí)上,,任何一個(gè)品類或一個(gè)品牌,,都是屬于一個(gè)時(shí)代。如果不能在新消費(fèi)群體崛起之際,,搶占他們的心智,,未來(lái)面臨的或許不是發(fā)展問(wèn)題,而是生存問(wèn)題,。上海狀元紅文化
浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司是一家食品銷售,;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;互聯(lián)網(wǎng)直播技術(shù)服務(wù),;一般項(xiàng)目:供應(yīng)鏈管理服務(wù),;包裝材料及制品銷售;技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開(kāi)發(fā),、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣;云計(jì)算裝備技術(shù)服務(wù);貨物進(jìn)出口,;信息技術(shù)咨詢服務(wù),;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù))(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),。以下限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng):許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)),。的公司,,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè),。狀元紅擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富,、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供狀元紅黃酒,,狀元紅白酒,,其他酒類。狀元紅始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念,,影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功,。狀元紅始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng),,以敏銳的市場(chǎng)洞察力,,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。