怎樣選購(gòu)白酒,？要買到合適的酒,。這個(gè)合適與否往往與你的用酒場(chǎng)合（或者目的）密切相關(guān)，比如你是宴請(qǐng)客人或者送禮用的,，那么較好先打聽好對(duì)方的喜好,，按照對(duì)方的口味來選擇一般情況下是沒錯(cuò)的,。如果你再有渠道弄到一些品牌的老酒或者年份較早的酒，那就更好了,。再比如,，如果你是孝敬父母長(zhǎng)輩的或者買來自己喝的，也常常有2個(gè)選擇方向,，一是買一些平時(shí)不常喝的有名白酒,，算是給長(zhǎng)輩嘗嘗鮮的，二是質(zhì)優(yōu)價(jià)適的，質(zhì)優(yōu)就是選擇有名企業(yè)或者當(dāng)?shù)乜诒玫?，選購(gòu)時(shí)候仔細(xì)查看商標(biāo),，優(yōu)先買入特級(jí)酒，價(jià)適就是根據(jù)自己的消費(fèi)能力以及其他一起消費(fèi)的人的消費(fèi)能力,，合理選擇,。只有鑒別好這些方法，我們才能在眾多的白酒中挑好屬于自己的白酒,。陜西醬香型白酒經(jīng)銷商

白酒度怎么檢測(cè)的,？酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,，這種酒的酒度就是10度,，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè),。也就是20℃時(shí),，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度,。白酒分多少度數(shù),？現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度,、35度,、38度、39度,、40度,、42度、45度,、48度,、50度、52度,、53度,、56度、60度,、68度,。度數(shù)與質(zhì)量風(fēng)味沒關(guān)系，白酒的酒度多少,，并不是,、也不能表示著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果,。紹興柔和型醬香白酒價(jià)格表白酒釀造大多是固態(tài)發(fā)酵，其主要產(chǎn)物是乙醇。

哪些白酒可以保值升值,？1.站在品牌的角度看,，品牌，二線+品牌都可以考慮,，2.站在度數(shù)的角度看,，只考慮50度以上的高度白酒，低度白酒收藏價(jià)值一般,。3.站在香型的角度看,，優(yōu)先考慮目前市場(chǎng)認(rèn)可度快速攀升的醬香型白酒，其次是市場(chǎng)接受度較高的濃香型白酒,，再次是清香及其他香型白酒,。綜上，基于保值升值的角度收藏白酒,，同時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：務(wù)必保真,；容量方面以500Ml及以上為主；注意收藏儲(chǔ)存,，保護(hù)品相,。稀缺性白酒收藏更有價(jià)值，白酒越是稀缺的品類,，未來增值的空間越大,。各名酒企業(yè)生產(chǎn)限量版白酒，特別是小批量的限量版具有稀缺性,。從投資的角度看,，這種酒升值空間大，市場(chǎng)需求旺盛,，一經(jīng)上市,，就會(huì)成為白酒人士哄搶的對(duì)象。

白酒窖藏原理分析：窖藏的方式分為土藏和洞藏,。土藏白酒是將釀制好的原漿酒埋在土窖里面,，封存一段時(shí)間后再拿出來。土藏的白酒除了有五谷的香氣外,，還夾雜著泥土的氣息,，兩味相交，香氣撲鼻,。而洞藏白酒在洞藏的過程中,，吸收了山石的氣息味道，酒香也十分的獨(dú)特,。由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì),，其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性,，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣,，發(fā)生著三種變化：一：揮發(fā)作用：剛蒸出的白酒通常含有硫化氫,、硫醇等揮發(fā)性的硫化物，同時(shí)也含有醛類等刺激性強(qiáng)的揮發(fā)性物質(zhì),。這些物質(zhì)在窖藏期間能夠自然揮發(fā),。二：分子間的締合：酒精和水都是極性分子，經(jīng)窖藏后,，使乙醇分子和水分子的排列逐步理順,，從而加強(qiáng)了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度,，使白酒口感變得柔和,，與此同時(shí)，白酒中其他香味物質(zhì)分子也會(huì)產(chǎn)生上述締合作用,。三：化學(xué)變化：白酒在窖藏過程中可以產(chǎn)生緩慢的化學(xué)變化,。就是乙醇在醇酸酯化過程中生成新的酯類。窖藏的時(shí)間越長(zhǎng)生成的酯類就越多,，酒的香氣就越大,。也就是通常說的除雜增香。因此窖藏也就是貯藏的過程,。從色澤上看,，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的,。

飲用白酒的注意事項(xiàng)有哪些,？飲量適度：這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。古今關(guān)于飲酒害利之所以有較多的爭(zhēng)議,，問題的關(guān)鍵即在于飲量的多少,。少飲有益，多飲有害,。宋代邵雍詩日：“人不善飲酒,，唯喜飲之多;人或善飲酒，難喜飲之和,。飲多成酪酊,，酪酊身遂疴;飲和成醺酣，醺酣顏遂酡,?！边@里的“和”即是適度。無太過,，亦無不及,。太過傷損身體,，不及等于無飲，起不到養(yǎng)生作用,。飲酒時(shí)間：一般認(rèn)為,，酒不可夜飲。飲酒溫度：在這個(gè)問題上,，一些人主張冷飲，而也有一些人主張溫飲,。主張冷飲的人認(rèn)為,，酒性本熱，如果熱飲,，其熱更甚,，易于損胃。如果冷飲,，則以冷制熱,，無過熱之害。元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說：酒“理直冷飲,，有三益焉,。過于肺入于胃，然后微溫,，肺先得溫中之寒,，可以補(bǔ)氣;次得寒中之溫，可以養(yǎng)胃,。冷酒行遲,，傳化以漸，人不得恣飲也,?！钡迦诵煳腻鰟t提倡溫飲，他說酒“較宜溫服”,，“熱飲傷肺”,、“冷飲傷脾”。比較折中的觀點(diǎn)是酒雖可溫飲,，但不要熱飲,。至于冷飲溫飲何者適宜，這可隨個(gè)體情況的不同而有所區(qū)別對(duì)待,。白酒通常是存放時(shí)間越久越好,。陜西醬香型白酒經(jīng)銷商

土藏的白酒除了有五谷的香氣外，還夾雜著泥土的氣息,，兩味相交,，香氣撲鼻,。陜西醬香型白酒經(jīng)銷商

哪些白酒會(huì)比較適合收藏？一般來說,，這些酒是比較適合大家進(jìn)行收藏的：高度酒,，原漿或者50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時(shí)間的推移,，酒將失去其本質(zhì)的實(shí)用價(jià)值,，更無升值可言。酒要有品相,，品相是決定藏品價(jià)值的關(guān)鍵,。瓶子和酒標(biāo)若是一旦損壞，品相不好產(chǎn)品的價(jià)值就會(huì)大打折扣,。收藏的酒要單一存放,。不同品牌的酒，不同香型的白酒收藏,，如果存放在一起,，經(jīng)過一定的時(shí)間，各種氣味會(huì)混雜在一起,，這樣會(huì)影響酒的品質(zhì),，收藏的價(jià)值也自然是大打折扣。陜西醬香型白酒經(jīng)銷商

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